EHH6240ISK EN FR - Electrolux

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EHH6240ISK

EN   Hob                User Manual             2
FR   Table de cuisson   Notice d'utilisation   18
2    www.electrolux.com

    CONTENTS
        1. SAFETY INFORMATION....................................................................................2
        2. SAFETY INSTRUCTIONS..................................................................................4
        3. INSTALLATION.................................................................................................. 6
        4. PRODUCT DESCRIPTION................................................................................ 9
        5. DAILY USE....................................................................................................... 10
        6. HINTS AND TIPS............................................................................................. 12
        7. CARE AND CLEANING....................................................................................13
        8. TROUBLESHOOTING......................................................................................13
        9. TECHNICAL DATA...........................................................................................15
        10. ENERGY EFFICIENCY.................................................................................. 16

    WE’RE THINKING OF YOU
        Thank you for purchasing an Electrolux appliance. You’ve chosen a product that
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        stylish, it has been designed with you in mind. So whenever you use it, you can
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    CUSTOMER CARE AND SERVICE
        Always use original spare parts.
        When contacting our Authorised Service Centre, ensure that you have the
        following data available: Model, PNC, Serial Number.
        The information can be found on the rating plate.
            Warning / Caution-Safety information
            General information and tips
            Environmental information

        Subject to change without notice.

1.     SAFETY INFORMATION
        Before the installation and use of the appliance, carefully
        read the supplied instructions. The manufacturer is not
        responsible for any injuries or damages that are the
        result of incorrect installation or usage. Always keep the
ENGLISH   3

instructions in a safe and accessible location for future
reference.
1.1 Children and vulnerable people safety
•   This appliance can be used by children aged from 8
    years and above and persons with reduced physical,
    sensory or mental capabilities or lack of experience
    and knowledge if they have been given supervision or
    instruction concerning the use of the appliance in a
    safe way and understand the hazards involved.
•   Do not let children play with the appliance.
•   Keep all packaging away from children and dispose of
    it appropriately.
•   Keep children and pets away from the appliance when
    it operates or when it cools down. Accessible parts are
    hot.
•   If the appliance has a child safety device, this should
    be activated.
•   Children shall not carry out cleaning and user
    maintenance of the appliance without supervision.
•   Children aged 3 years and under must be kept away
    from this appliance when it is in operation at all times.
1.2 General Safety
•   WARNING: The appliance and its accessible parts
    become hot during use. Care should be taken to avoid
    touching heating elements. Children less than 8 years
    of age shall be kept away unless continuously
    supervised.
•   Do not operate the appliance by means of an external
    timer or separate remote-control system.
•   WARNING: Unattended cooking on a hob with fat or
    oil can be dangerous and may result in fire.
•   NEVER try to extinguish a fire with water, but switch
    off the appliance and then cover flame e.g. with a lid
    or a fire blanket.
4   www.electrolux.com

       •   CAUTION: The cooking process has to be supervised.
           A short term cooking process has to be supervised
           continuously.
       •   WARNING: Danger of fire: Do not store items on the
           cooking surfaces.
       •   Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids
           should not be placed on the hob surface since they
           can get hot.
       •   Do not use a steam cleaner to clean the appliance.
       •   After use, switch off the hob element by its control and
           do not rely on the pan detector.
       •   If the glass ceramic surface / glass surface is cracked,
           switch off the appliance to avoid the possibility of
           electric shock.
       •   If the supply cord is damaged, it must be replaced by
           the manufacturer, an authorized Service or similarly
           qualified persons in order to avoid a hazard.
       •   WARNING: Use only hob guards designed by the
           manufacturer of the cooking appliance or indicated by
           the manufacturer of the appliance in the instructions
           for use as suitable or hob guards incorporated in the
           appliance. The use of inappropriate guards can cause
           accidents.
2. SAFETY INSTRUCTIONS
       2.1 Installation                              •   Protect the bottom of the appliance
                                                         from steam and moisture.
                WARNING!                             •   Do not install the appliance adjacent
                Only a qualified person must             to a door or under a window. This
                install this appliance.                  prevents hot cookware to fall from the
                                                         appliance when the door or the
       •   Remove all the packaging.                     window is opened.
       •   Do not install or use a damaged           •   If the appliance is installed above
           appliance.                                    drawers make sure that the space,
       •   Follow the installation instruction           between the bottom of the appliance
           supplied with the appliance.                  and the upper drawer, is sufficient for
       •   Keep the minimum distance from the            air circulation.
           other appliances and units.               •   The bottom of the appliance can get
       •   Always take care when moving the              hot. Make sure to install a non-
           appliance as it is heavy. Always use          combustible separation panel under
           safety gloves and enclosed footwear.          the appliance to prevent access to the
       •   Seal the cut surfaces with a sealant to       bottom.
           prevent moisture to cause swelling.
ENGLISH      5

•   Make sure that the ventilation space            access to the mains plug after the
    of 2 mm, between the worktop and                installation.
    the front of the below unit, is free. The   •   If the mains socket is loose, do not
    warranty does not cover damages                 connect the mains plug.
    caused by the lack of an adequate           •   Do not pull the mains cable to
    ventilation space.                              disconnect the appliance. Always pull
                                                    the mains plug.
2.2 Electrical Connection                       •   Use only correct isolation devices: line
                                                    protecting cut-outs, fuses (screw type
         WARNING!                                   fuses removed from the holder), earth
         Risk of fire and electrical                leakage trips and contactors.
         shock.                                 •   The electrical installation must have
                                                    an isolation device which lets you
•   All electrical connections should be            disconnect the appliance from the
    made by a qualified electrician.                mains at all poles. The isolation
•   The appliance must be earthed.                  device must have a contact opening
•   Before carrying out any operation               width of minimum 3 mm.
    make sure that the appliance is
    disconnected from the power supply.         2.3 Use
•   Make sure that the electrical
    information on the rating plate agrees               WARNING!
    with the power supply. If not, contact               Risk of injury, burns and
    an electrician.                                      electrical shock.
•   Make sure the appliance is installed
    correctly. Loose and incorrect              •   Remove all the packaging, labelling
    electricity mains cable or plug (if             and protective film (if applicable)
    applicable) can make the terminal               before first use.
    become too hot.                             •   Use this appliance in a household
•   Use the correct electricity mains               environment.
    cable.                                      •   Do not change the specification of this
•   Do not let the electricity mains cable          appliance.
    tangle.                                     •   Make sure that the ventilation
•   Make sure that a shock protection is            openings are not blocked.
    installed.                                  •   Do not let the appliance stay
•   Use the strain relief clamp on the              unattended during operation.
    cable.                                      •   Set the cooking zone to “off” after
•   Make sure the mains cable or plug (if           each use.
    applicable) does not touch the hot          •   Do not rely on the pan detector.
    appliance or hot cookware, when you         •   Do not put cutlery or saucepan lids on
    connect the appliance to the near               the cooking zones. They can become
    sockets                                         hot.
•   Do not use multi-plug adapters and          •   Do not operate the appliance with wet
    extension cables.                               hands or when it has contact with
•   Make sure not to cause damage to                water.
    the mains plug (if applicable) or to the    •   Do not use the appliance as a work
    mains cable. Contact our Authorised             surface or as a storage surface.
    Service Centre or an electrician to         •   If the surface of the appliance is
    change a damaged mains cable.                   cracked, disconnect immediately the
•   The shock protection of live and                appliance from the power supply. This
    insulated parts must be fastened in             to prevent an electrical shock.
    such a way that it cannot be removed        •   Users with a pacemaker must keep a
    without tools.                                  distance of minimum 30 cm from the
•   Connect the mains plug to the mains             induction cooking zones when the
    socket only at the end of the                   appliance is in operation.
    installation. Make sure that there is       •   When you place food into hot oil, it
                                                    may splash.
6   www.electrolux.com

                                                         other purposes, for example room
                WARNING!
                                                         heating.
                Risk of fire and explosion

       •   Fats and oil when heated can release      2.4 Care and cleaning
           flammable vapours. Keep flames or         •   Clean regularly the appliance to
           heated objects away from fats and             prevent the deterioration of the
           oils when you cook with them.                 surface material.
       •   The vapours that very hot oil releases    •   Deactivate the appliance and let it
           can cause spontaneous combustion.             cool down before you clean it.
       •   Used oil, that can contain food           •   Disconnect the appliance from the
           remnants, can cause fire at a lower           electrical supply before maintenance.
           temperature than oil used for the first   •   Do not use water spray and steam to
           time.                                         clean the appliance.
       •   Do not put flammable products or          •   Clean the appliance with a moist soft
           items that are wet with flammable             cloth. Only use neutral detergents. Do
           products in, near or on the appliance.        not use any abrasive products,
                WARNING!                                 abrasive cleaning pads, solvents or
                Risk of damage to the                    metal objects.
                appliance.
                                                     2.5 Disposal
       •   Do not keep hot cookware on the
           control panel.                                     WARNING!
       •   Do not put a hot pan cover on the                  Risk of injury or suffocation.
           glass surface of the hob.
       •   Do not let cookware to boil dry.          •   Contact your municipal authority for
       •   Be careful not to let objects or              information on how to discard the
           cookware fall on the appliance. The           appliance correctly.
           surface can be damaged.                   •   Disconnect the appliance from the
       •   Do not activate the cooking zones             mains supply.
           with empty cookware or without            •   Cut off the mains electrical cable
           cookware.                                     close to the appliance and dispose of
       •   Do not put aluminium foil on the              it.
           appliance.
       •   Cookware made of cast iron,               2.6 Service
           aluminium or with a damaged bottom        •   To repair the appliance contact an
           can cause scratches on the glass /            Authorised Service Centre.
           glass ceramic. Always lift these          •   Use original spare parts only.
           objects up when you have to move
           them on the cooking surface.
       •   This appliance is for cooking
           purposes only. It must not be used for

3. INSTALLATION
                WARNING!
                                                         Serial number ...........................
                Refer to Safety chapters.
                                                     3.2 Built-in hobs
       3.1 Before the installation                   Only use the built-in hobs after you
                                                     assemble the hob into correct built-in
       Before you install the hob, write down the    units and work surfaces that align to the
       information bellow from the rating plate.     standards.
       The rating plate is on the bottom of the
       hob.
ENGLISH   7

3.3 Connection cable                            cable type: H05V2V2-F T min 90°C.
                                                Speak to your local Service Centre.
•   The hob is supplied with a connection
    cable.
•   To replace the damaged mains cable
    use the following (or higher) mains

3.4 Assembly

                    min.
                    500mm
                                     min.
                                     50mm

                                       min.
                                       2mm

                         min. 2 mm                                min. 2 mm
        A                                              A
                                         B                                         B

    < 20 mm                                    > 20 mm

                                       min                     min. 500 mm
                    min. 500 mm        30 mm
    A       B                                  A       B
    12 mm   57 mm                              12 mm   57 mm
    28 mm   41 mm                              28 mm   41 mm
    38 mm   31 mm                              38 mm   31 mm
8   www.electrolux.com

                                                                              min.
                                                                              38 mm
                                                                              min.
                                                                              2 mm

                R 5mm

                   490+1mm 560+1mm
          min.
          55mm

                                     min.
                                     12 mm
                                     min.
                                     2 mm

       3.5 Protection box                    If you use a protection box (an additional
                                             accessory), the front airflow space of 2
                                             mm and the protective floor directly
                                             below the hob are not necessary. The
                                             protection box accessory may not be
                                             available in some countries. Please
                                             contact your local supplier.
                                                     You can not use the
                                                     protection box if you install
                                                     the hob above an oven.
ENGLISH   9

4. PRODUCT DESCRIPTION
    4.1 Cooking surface layout

                    1           1                     1 Induction cooking zone
                                                      2 Control panel
                145 mm        180 mm

                                             1
                210 mm        145 mm

                    1            2

    4.2 Control panel layout
                                     1   2   3   4     5

    Use the sensor fields to operate the appliance. The displays, indicators and sounds
    tell which functions operate.

            Sen‐         Function                    Comment
            sor
            field

       1                 ON / OFF                    To activate and deactivate the hob.

                         Lock / The Child Safety     To lock / unlock the control panel.
       2
                         Device

       3                 -                           To select the cooking zone.

       4    -            Heat setting display        To show the heat setting.

                /        -                           To set a heat setting.
       5

    4.3 Heat setting displays
    Display                  Description
                             The cooking zone is deactivated.

        -                    The cooking zone operates.
10   www.electrolux.com

         Display             Description
                             Power function operates.

            + digit          There is a malfunction.

                             A cooking zone is still hot (residual heat).

                             Lock / The Child Safety Device function operates.

                             Incorrect or too small cookware or no cookware on the cooking
                             zone.
                             Automatic Switch Off function operates.

        4.4 Residual heat indicator                    The induction cooking zones make the
                                                       heat necessary for cooking process
                 WARNING!                              directly in the bottom of the cookware.
                    There is a risk of burns           The glass ceramic is heated by the heat
                 from residual heat.                   of the cookware.

5. DAILY USE
                                                       •    you do not deactivate a cooking zone
                 WARNING!
                                                            or change the heat setting. After some
                 Refer to Safety chapters.
                                                         time     comes on and the hob
                                                         deactivates.
        5.1 Activating and deactivating                The relation between the heat setting
                                                       and the time after which the hob
        Touch     for 1 second to activate or
                                                       deactivates:
        deactivate the hob.

        5.2 Automatic Switch Off                        Heat setting          The hob deacti‐
                                                                              vates after
        The function deactivates the hob
        automatically if:                                   ,1-2              6 hours
        •   all cooking zones are deactivated,          3-4                   5 hours
        •   you do not set the heat setting after
            you activate the hob,                       5                     4 hours
        •   you spill something or put something
            on the control panel for more than 10       6-9                   1.5 hour
            seconds (a pan, a cloth, etc.). An
            acoustic signal sounds and the hob         5.3 Selecting the cooking zone
            deactivates. Remove the object or
            clean the control panel.                   To set the cooking zone touch the sensor
        •   the hob gets too hot (e.g. when a          field    related to this zone. The display
            saucepan boils dry). Let the cooking       highlights the heat setting indication (   ).
            zone cool down before you use the
            hob again.
        •   you use incorrect cookware. The
                                                       5.4 The heat setting
            symbol    comes on and the cooking         Set the cooking zone.
            zone deactivates automatically after 2
            minutes.
ENGLISH     11

Touch      to increase the heat setting.        To deactivate the function: activate the
Touch      to decrease the heat setting.        hob with    . Do not set the heat setting.
Touch     and     at the same time to           Touch      for 4 seconds.       comes on.
deactivate the cooking zone.                    Deactivate the hob with     .
                                                To override the function for only one
5.5 Power function
                                                cooking time: activate the hob with         .
This function makes more power
                                                   comes on. Touch      for 4 seconds.
available to the induction cooking zones.
                                                Set the heat setting in 10 seconds.
The function can be activated for the
                                                You can operate the hob. When you
induction cooking zone only for a limited
period of time. After this time the             deactivate the hob with     the function
induction cooking zone automatically            operates again.
sets back to the highest heat setting.
                                                5.8 Power management
        Refer to “Technical
        information” chapter.                   •   Cooking zones are grouped according
                                                    to the location and number of the
To activate the function for a cooking              phases in the hob. See the illustration.
zone: first set the cooking zone and than       •   Each phase has a maximum
set the maximum heat setting. Touch                 electricity loading of 3300 W.
                                                •   The function divides the power
until   comes on.                                   between cooking zones connected to
                                                    the same phase.
To deactivate the function: touch           .   •   The function activates when the total
                                                    electricity loading of the cooking
5.6 Lock                                            zones connected to a single phase
You can lock the control panel while                exceeds 3300 W.
cooking zones operate. It prevents an           •   The function decreases the power to
accidental change of the heat setting.              the other cooking zones connected to
                                                    the same phase.
Set the heat setting first.                     •   The heat setting display of the
                                                    reduced zones alternates between the
To activate the function: touch         .
                                                    chosen heat setting and the reduced
comes on for 4 seconds.
                                                    heat setting. After some time the heat
To deactivate the function: touch .                 setting display of the reduced zones
The previous heat setting comes on.                 stays on the reduced heat setting.

        When you deactivate the
        hob, you also deactivate this
        function.

5.7 The Child Safety Device
This function prevents an accidental
operation of the hob.
To activate the function: activate the
hob with    . Do not set the heat setting.
Touch      for 4 seconds.         comes on.
Deactivate the hob with       .
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6. HINTS AND TIPS
                                                        cookware with a smaller diameter than
                 WARNING!
                                                        the minimum receives only a part of the
                 Refer to Safety chapters.
                                                        power generated by the cooking zone.

        6.1 Cookware                                                Refer to “Technical
                                                                    information” chapter.
                 For induction cooking zones
                 a strong electro-magnetic              6.2 The noises during operation
                 field creates the heat in the
                 cookware very quickly.                 If you can hear:
                                                        •  crack noise: cookware is made of
                 Use the induction cooking                 different materials (sandwich
                 zones with correct                        construction).
                 cookware.                              • whistle sound: you use the cooking
        Cookware material                                  zone with high power level and the
                                                           cookware is made of different
        • correct: cast iron, steel, enamelled             materials (sandwich construction).
          steel, stainless steel, the bottom            • humming: you use high power level.
          made of multi-layer (with correct mark        • clicking: electric switching occurs.
          from a manufacturer).                         • hissing, buzzing: the fan operates.
        • not correct: aluminium, copper,               The noises are normal and do not
          brass, glass, ceramic, porcelain.             refer to hob malfunction.
        Cookware is correct for an induction
        hob if:                                         6.3 Examples of cooking
        •   some water boils very quickly on a          applications
            zone set to the highest heat setting.
        •   a magnet pulls on to the bottom of the      The relation between the heat setting
            cookware.                                   and the cooking zone consumption of
                                                        power is not linear. When you increase
                 The bottom of the cookware             the heat setting, it is not proportional to
                 must be as thick and flat as           the increase of the cooking zone
                 possible.                              consumption of power. It means that the
                                                        cooking zone with the medium heat
        Cookware dimensions                             setting uses less than a half of its power.
        Induction cooking zones adapt to the
                                                                    The data in the table is for
        dimension of the bottom of the cookware
                                                                    guidance only.
        automatically to some limit.
        The cooking zone efficiency is related to
        the diameter of the cookware. The

         Heat setting     Use to:                           Time       Hints
                                                            (min)

            -1            Keep cooked food warm.            as nec‐ Put a lid on the cookware.
                                                            essary
         1-2              Hollandaise sauce, melt: but‐ 5 - 25         Mix from time to time.
                          ter, chocolate, gelatine.
         1-2              Solidify: fluffy omelettes,       10 - 40    Cook with a lid on.
                          baked eggs.
ENGLISH         13

    Heat setting     Use to:                            Time      Hints
                                                        (min)
    2-3              Simmer rice and milkbased          25 - 50   Add the minimum twice as
                     dishes, heating up ready-                    much liquid as rice, mix milk
                     cooked meals.                                dishes part procedure
                                                                  through.
    3-4              Steam vegetables, fish,            20 - 45   Add some tablespoons of
                     meat.                                        liquid.
    4-5              Steam potatoes.                    20 - 60   Use max. ¼ l water for 750 g
                                                                  of potatoes.
    4-5              Cook larger quantities of          60 -      Up to 3 l liquid plus ingredi‐
                     food, stews and soups.             150       ents.
    6-7              Gentle fry: escalope, veal      as nec‐ Turn halfway through.
                     cordon bleu, cutlets, rissoles, essary
                     sausages, liver, roux, eggs,
                     pancakes, doughnuts.
    7-8              Heavy fry, hash browns, loin       5 - 15    Turn halfway through.
                     steaks, steaks.
    9                Boil water, cook pasta, sear meat (goulash, pot roast), deep-fry chips.
                     Boil large quantities of water. Power function is activated.

7. CARE AND CLEANING
                                                         If not, the dirt can cause damage to
             WARNING!
                                                         the hob. Take care to avoid burns. Put
             Refer to Safety chapters.
                                                         the special scraper on the glass
                                                         surface at an acute angle and move
    7.1 General information                              the blade on the surface.
                                                    •    Remove when the hob is
    •   Clean the hob after each use.
                                                         sufficiently cool: limescale rings,
    •   Always use cookware with clean
                                                         water rings, fat stains, shiny metallic
        bottom.
                                                         discoloration. Clean the hob with a
    •   Scratches or dark stains on the
                                                         moist cloth and non-abrasive
        surface have no effect on how the hob
                                                         detergent. After cleaning, wipe the
        operates.
                                                         hob dry with a soft cloth.
    •   Use a special cleaner applicable for
                                                    •    Remove shiny metallic
        the surface of the hob.
                                                         discoloration: use a solution of water
    •   Use a special scraper for the glass.
                                                         with vinegar and clean the glass
                                                         surface with a moist cloth.
    7.2 Cleaning the hob
    •   Remove immediately: melted plastic,
        plastic foil, sugar and food with sugar.

8. TROUBLESHOOTING
             WARNING!
             Refer to Safety chapters.
14   www.electrolux.com

        8.1 What to do if...
         Problem                      Possible cause                  Remedy
         You cannot activate or op‐   The hob is not connected        Check if the hob is correct‐
         erate the hob.               to an electrical supply or it   ly connected to the electri‐
                                      is connected incorrectly.       cal supply. Refer to the
                                                                      connection diagram.
                                      The fuse is blown.              Make sure that the fuse is
                                                                      the cause of the malfunc‐
                                                                      tion. If the fuse is blown
                                                                      again and again, contact a
                                                                      qualified electrician.
                                                                      Activate the hob again and
                                                                      set the heat setting in less
                                                                      than 10 seconds.
                                      You touched 2 or more           Touch only one sensor
                                      sensor fields at the same       field.
                                      time.
                                      There is water or fat stains    Clean the control panel.
                                      on the control panel.
         An acoustic signal sounds    You put something on one        Remove the object from
         and the hob deactivates.     or more sensor fields.          the sensor fields.
         An acoustic signal sounds
         when the hob is deactiva‐
         ted.
         The hob deactivates.         You put something on the        Remove the object from
                                      sensor field    .               the sensor field.

         Residual heat indicator       The zone is not hot be‐     If the zone operated suffi‐
         does not come on.            cause it operated only for a ciently long to be hot,
                                      short time.                  speak to an Authorised
                                                                   Service Centre.
         The heat setting changes     Power management func‐          Refer to "Daily use" chap‐
         between two levels.          tion operates.                  ter.
         The sensor fields become     The cookware is too large Put large cookware on the
         hot.                         or you put it too near to the rear zones if possible.
                                      controls.

            comes on.                 Automatic Switch Off oper‐ Deactivate the hob and ac‐
                                      ates.                      tivate it again.

            comes on.                 The Child Safety Device or Refer to "Daily use" chap‐
                                      the Lock function operates. ter.

            comes on.                 There is no cookware on         Put cookware on the zone.
                                      the zone.
ENGLISH       15

    Problem                       Possible cause                 Remedy
                                  The cookware is incorrect.     Use the correct cookware.
                                                                 Refer to “Hints and tips”
                                                                 chapter.
                                  The diameter of the bottom Use cookware with correct
                                  of the cookware is too     dimensions.
                                  small for the zone.        Refer to “Technical infor‐
                                                             mation” chapter.

         and a number come on. There is an error in the          Disconnect the hob from
                               hob.                              the electrical supply for
                                                                 some time. Disconnect the
                                                                 fuse from the electrical
                                                                 system of the house. Con‐
                                                                 nect it again. If comes
                                                                 on again, speak to an Au‐
                                                                 thorised Service Centre.

           comes on.              There is an error in the hob   Deactivate the hob. Re‐
                                  because a cookware             move the hot cookware.
                                  boiled dry. Automatic          After approximately 30
                                  Switch Off and the over‐       seconds, activate the zone
                                  heating protection for the     again. If the cookware was
                                  zones operate.                 the problem, the error mes‐
                                                                 sage goes out. Residual
                                                                 heat indicator can stay on.
                                                                 Let the cookware become
                                                                 sufficiently cool. Check if
                                                                 your cookware is compati‐
                                                                 ble with the hob.
                                                                 Refer to “Hints and tips”
                                                                 chapter.

    8.2 If you cannot find a                     surface) and an error message that
                                                 comes on. Make sure, you operated the
    solution...                                  hob correctly. If not the servicing by a
    If you cannot find a solution to the         service technician or dealer will not be
    problem yourself, contact your dealer or     free of charge, also during the warranty
    an Authorised Service Centre. Give the       period. The instructions about the
    data from the rating plate. Give also        Service Centre and conditions of
    three digit letter code for the glass        guarantee are in the guarantee booklet.
    ceramic (it is in the corner of the glass

9. TECHNICAL DATA
    9.1 Rating plate

    Model EHH6240ISK                            PNC 949 492 087 02
    Typ 60 GAP D5 AU                            220 - 240 V 50 - 60 Hz
    Induction 6.6 kW                            Made in Romania
    Ser.Nr. .................                   6.6 kW
16   www.electrolux.com

        ELECTROLUX

        9.2 Cooking zones specification
         Cooking zone Nominal pow‐         Power func‐       Power func‐    Cookware di‐
                      er (maximum          tion [W]          tion maximum ameter [mm]
                      heat setting)                          duration [min]
                      [W]
         Left front       2300             2800              10                   180 - 210
         Left rear        1200             -                 -                    125 - 145
         Right front      1200             1800              4                    125 - 145
         Right rear       1800             -                 -                    145 - 180

        The power of the cooking zones can be      For optimal cooking results use
        different in some small range from the     cookware not larger than the diameter in
        data in the table. It changes with the     the table.
        material and dimensions of the
        cookware.

10. ENERGY EFFICIENCY
        10.1 Product information according to EU 66/2014
         Model identification                                                 EHH6240ISK
         Type of hob                                                          Built-In Hob
         Number of cooking zones                                              4
         Heating technology                                                   Induction
         Diameter of circular cook‐ Left front                                21.0 cm
         ing zones (Ø)              Left rear                                 14.5 cm
                                    Right front                               14.5 cm
                                    Right rear                                18.0 cm
         Energy consumption per Left front                                    168.0 Wh / kg
         cooking zone (EC electric Left rear                                  195.0 Wh / kg
         cooking)                  Right front                                182.0 Wh / kg
                                   Right rear                                 198.0 Wh / kg
         Energy consumption of                                                185.8 Wh / kg
         the hob (EC electric hob)

        EN 60350-2 - Household electric cooking    •     When you heat up water, use only the
        appliances - Part 2: Hobs - Methods for          amount you need.
        measuring performance                      •     If it is possible, always put the lids on
                                                         the cookware.
        10.2 Energy saving                         •     Before you activate the cooking zone
                                                         put the cookware on it.
        You can save energy during everyday        •     Put the smaller cookware on the
        cooking if you follow below hints.               smaller cooking zones.
ENGLISH     17

   •   Put the cookware directly in the centre   •   Use the residual heat to keep the food
       of the cooking zone.                          warm or to melt it.

11. ENVIRONMENTAL CONCERNS
   Recycle materials with the symbol .           appliances marked with the symbol
   Put the packaging in relevant containers      with the household waste. Return the
   to recycle it. Help protect the               product to your local recycling facility or
   environment and human health by               contact your municipal office.
   recycling waste of electrical and
   electronic appliances. Do not dispose of
18    www.electrolux.com

     TABLE DES MATIÈRES
         1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ..................................................................... 18
         2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................... 21
         3. INSTALLATION................................................................................................ 23
         4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...................................................................... 25
         5. UTILISATION QUOTIDIENNE..........................................................................27
         6. CONSEILS........................................................................................................29
         7. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.........................................................................30
         8. DÉPANNAGE................................................................................................... 31
         9. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES.............................................................33
         10. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................34

     NOUS PENSONS À VOUS
         Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de
         dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et
         élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez
         que chaque utilisation vous apportera satisfaction.
         Bienvenue chez Electrolux.
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     SERVICE APRÈS-VENTE
         Utilisez toujours des pièces d'origine.
         Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des
         informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.
         Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.
              Avertissement/Consignes de sécurité
             Informations générales et conseils
             Informations en matière de protection de l'environnement

         Sous réserve de modifications.

1.      INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
         Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
         soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
         pourra être tenu pour responsable des blessures et
         dégâts résultant d'une mauvaise installation ou
FRANÇAIS   19

utilisation. Conservez toujours les instructions dans un
lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
•   Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus
    de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités
    physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou
    dont les connaissances et l'expérience sont
    insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir
    reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée
    de l'appareil et de comprendre les risques encourus.
•   Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
•   Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants
    et jetez-les convenablement.
•   Tenez les enfants et les animaux éloignés de
    l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou
    lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont
    chaudes.
•   Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité
    enfants, nous vous recommandons de l'activer.
•   Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
    une opération de maintenance sur l'appareil sans
    surveillance.
•   Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus
    éloignés de l'appareil en permanence lorsqu'il est en
    fonctionnement.
1.2 Sécurité générale
•   AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties
    accessibles deviennent chauds pendant son
    fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments
    chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent
    être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en
    permanence.
•   Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur
    externe ou un système de commande à distance.
20   www.electrolux.com

        •   AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser
            chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance
            sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer
            un incendie.
        •   N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau.
            Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par
            exemple avec un couvercle ou une couverture
            ignifuge.
        •   ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une
            cuisson courte doit être surveillée en permanence.
        •   AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez
            rien sur les surfaces de cuisson.
        •   Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,
            fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de
            cuisson car ils pourraient chauffer.
        •   N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer
            l'appareil.
        •   Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson
            à l'aide de la manette de commande correspondante
            et ne vous fiez pas à la détection des récipients.
        •   Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée,
            éteignez l'appareil pour éviter tout risque
            d'électrocution.
        •   Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être
            remplacé par le fabricant, un service de maintenance
            agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout
            danger.
        •   AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les
            dispositifs de protection pour table de cuisson conçus
            ou indiqués comme adaptés par le fabricant de
            l'appareil de cuisson dans les instructions d'utilisation,
            ou les dispositifs de protection pour table de cuisson
            intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de
            protection non adaptés peut entraîner des accidents.
FRANÇAIS      21

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
    2.1 Installation                                2.2 Branchement électrique
             AVERTISSEMENT!                                  AVERTISSEMENT!
             L'appareil doit être installé                   Risque d'incendie ou
             uniquement par un                               d'électrocution.
             professionnel qualifié.
                                                    •   L'ensemble des branchements
    •   Retirez l'intégralité de l'emballage.           électriques doit être effectué par un
    •   N'installez pas et ne branchez pas un           technicien qualifié.
        appareil endommagé.                         •   L'appareil doit être relié à la terre.
    •   Suivez scrupuleusement les                  •   Avant toute intervention, assurez-
        instructions d'installation fournies            vous que l'appareil est débranché.
        avec l'appareil.                            •   Vérifiez que les données électriques
    •   Respectez l'espacement minimal                  figurant sur la plaque signalétique
        requis par rapport aux autres                   correspondent à celles de votre
        appareils et éléments.                          réseau. Si ce n'est pas le cas,
    •   Soyez toujours vigilants lorsque vous           contactez un électricien.
        déplacez l'appareil car il est lourd.       •   Assurez-vous que l'appareil est bien
        Utilisez toujours des gants de sécurité         installé. Un câble d'alimentation lâche
        et des chaussures fermées.                      et inapproprié ou une fiche (si
    •   Isolez les surfaces découpées à l'aide          présente) non serrée peuvent être à
        d'un matériau d'étanchéité pour éviter          l'origine d'une surchauffe des bornes.
        que la moisissure ne provoque de            •   Utilisez le câble d'alimentation
        gonflements.                                    électrique approprié.
    •   Protégez la partie inférieure de            •   Ne laissez pas le câble d'alimentation
        l'appareil de la vapeur et de                   s'emmêler.
        l'humidité.                                 •   Assurez-vous qu'une protection anti-
    •   N'installez pas l'appareil près d'une           électrocution est installée.
        porte ou sous une fenêtre. Les              •   Utilisez un collier anti-traction sur le
        récipients chauds risqueraient de               câble.
        tomber de l'appareil lors de l'ouverture    •   Assurez-vous que le câble
        de celles-ci.                                   d'alimentation ou la fiche (si présente)
    •   Si l'appareil est installé au-dessus de         n'entrent pas en contact avec les
        tiroirs, assurez-vous qu'il y a                 surfaces brûlantes de l'appareil ou les
        suffisamment d'espace entre le fond             récipients brûlants lorsque vous
        de l'appareil et le tiroir supérieur pour       branchez l'appareil à des prises
        que l'air puisse circuler.                      électriques situées à proximité.
    •   Le dessous de l'appareil peut devenir       •   N'utilisez pas d'adaptateurs
        très chaud. Veillez à installer un              multiprises ni de rallonges.
        panneau de séparation ignifuge sous         •   Veillez à ne pas endommager la fiche
        l'appareil pour en bloquer l'accès.             secteur (si présente) ni le câble
    •   Assurez-vous de laisser un espace de            d'alimentation. Contactez notre centre
        ventilation de 2 mm entre le plan de            de maintenance agréé ou un
        travail et l'avant de l'unité qui se            électricien pour remplacer le câble
        trouve dessous. La garantie ne                  d'alimentation s'il est endommagé.
        couvre pas les dommages causés par          •   La protection contre les chocs des
        l'absence d'un espace de ventilation            parties sous tension et isolées doit
        adéquat.                                        être fixée de telle manière qu'elle ne
                                                        peut pas être enlevée sans outils.
                                                    •   Ne branchez la fiche d'alimentation à
                                                        la prise de courant qu'à la fin de
                                                        l'installation. Assurez-vous que la
22   www.electrolux.com

            prise de courant est accessible une        •   Les porteurs de pacemakers doivent
            fois l'appareil installé.                      rester à une distance minimale de
        •   Si la prise de courant est lâche, ne           30 cm des zones de cuisson à
            branchez pas la fiche d'alimentation           induction lorsque l'appareil est en
            secteur.                                       cours de fonctionnement.
        •   Ne tirez jamais sur le câble               •   Lorsque vous versez un aliment dans
            d'alimentation pour débrancher                 de l'huile chaude, elle peut
            l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.       éclabousser.
        •   N'utilisez que des systèmes
                                                                AVERTISSEMENT!
            d'isolation appropriés : des coupe-
                                                                Risque d'incendie et
            circuits, des fusibles (les fusibles à
                                                                d'explosion.
            visser doivent être retirés du support),
            un disjoncteur différentiel et des         •   Les graisses et l'huile chaudes
            contacteurs.                                   peuvent dégager des vapeurs
        •   L'installation électrique doit être            inflammables. Tenez les flammes ou
            équipée d'un dispositif d'isolement à          les objets chauds éloignés des
            coupure omnipolaire. Le dispositif             graisses et de l'huile lorsque vous
            d'isolement doit présenter une                 vous en servez pour cuisiner.
            distance d'ouverture des contacts          •   Les vapeurs dégagées par l'huile très
            d'au moins 3 mm.                               chaude peuvent provoquer une
                                                           combustion spontanée.
        2.3 Utilisation                                •   L'huile qui a servi contient des restes
                                                           d'aliments pouvant provoquer un
                 AVERTISSEMENT!                            incendie à température plus faible que
                 Risque de blessures, de                   l'huile n'ayant jamais servi.
                 brûlures ou d'électrocution.          •   Ne placez pas de produits
        •   Avant la première utilisation, retirez         inflammables ou d'éléments imbibés
            les emballages, les étiquettes et les          de produits inflammables à l'intérieur
            films de protection (si présents).             ou à proximité de l'appareil, ni sur
        •   Utilisez cet appareil dans un                  celui-ci.
            environnement domestique.                           AVERTISSEMENT!
        •   Ne modifiez pas les caractéristiques                Risque d'endommagement
            de cet appareil.                                    de l'appareil.
        •   Assurez-vous que les orifices de
            ventilation ne sont pas bouchés.           •   Ne laissez pas de récipients chauds
        •   Ne laissez jamais l'appareil sans              sur le bandeau de commande.
            surveillance pendant son                   •   Ne posez pas de couvercle de
            fonctionnement.                                casserole chaud sur la surface en
        •   Éteignez les zones de cuisson après            verre de la table de cuisson.
            chaque utilisation.                        •   Ne laissez pas le contenu des
        •   Ne vous fiez pas uniquement au                 récipients de cuisson s'évaporer
            détecteur de récipient.                        complètement.
        •   Ne posez pas de couverts ou de             •   Prenez soin de ne pas laisser tomber
            couvercles sur les zones de cuisson.           d'objets ou de récipients sur l'appareil.
            Elles sont chaudes.                            Sa surface risque d'être
        •   N'utilisez jamais cet appareil avec les        endommagée.
            mains mouillées ou lorsqu'il est en        •   Ne faites jamais fonctionner les zones
            contact avec de l'eau.                         de cuisson avec des récipients de
        •   N'utilisez jamais l'appareil comme             cuisson vides ou sans aucun récipient
            plan de travail ou comme plan de               de cuisson.
            stockage.                                  •   Ne placez jamais de papier aluminium
        •   Si la surface de l'appareil présente           sur l'appareil.
            des fêlures, débranchez                    •   N'utilisez pas de récipients en fonte
            immédiatement l'appareil. pour éviter          ou en aluminium, ni de récipients dont
            tout risque d'électrocution.                   le fond est endommagé et rugueux.
FRANÇAIS      23

        Ils risqueraient de rayer le verre ou la       pas de produits abrasifs, de tampons
        surface vitrocéramique. Soulevez               à récurer, de solvants ni d'objets
        toujours ces objets lorsque vous               métalliques.
        devez les déplacer sur la surface de
        cuisson.                                   2.5 Mise au rebut
    •   Cet appareil est exclusivement
        destiné à un usage culinaire. Ne                    AVERTISSEMENT!
        l'utilisez pas pour des usages autres               Risque de blessure ou
        que celui pour lequel il a été conçu, à             d'asphyxie.
        des fins de chauffage par exemple.
                                                   •   Contactez votre service municipal
    2.4 Entretien et nettoyage                         pour obtenir des informations sur la
                                                       marche à suivre pour mettre l'appareil
    •   Nettoyez régulièrement l'appareil afin         au rebut.
        de maintenir le revêtement en bon          •   Débranchez l'appareil de
        état.                                          l'alimentation électrique.
    •   Éteignez l'appareil et laissez-le          •   Coupez le câble d'alimentation au ras
        refroidir avant de le nettoyer.                de l'appareil et mettez-le au rebut.
    •   Débranchez l’appareil de
        l'alimentation électrique avant toute      2.6 Maintenance
        opération de maintenance.
    •   Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur       •   Pour réparer l'appareil, contactez un
        pour nettoyer l'appareil.                      service après-vente agréé.
    •   Nettoyez l'appareil avec un chiffon        •   Utilisez exclusivement des pièces
        doux humide. Utilisez uniquement des           d'origine.
        produits de lavage neutres. N'utilisez

3. INSTALLATION
                                                   qu'après avoir été installées dans des
             AVERTISSEMENT!
                                                   meubles et sur des plans de travail
             Reportez-vous aux chapitres
                                                   homologués et adaptés.
             concernant la sécurité.
                                                   3.3 Câble d'alimentation
    3.1 Avant l'installation
                                                   •   La table de cuisson est fournie avec
    Avant d'installer la table de cuisson,             un câble d'alimentation.
    notez les informations de la plaque            •   Pour remplacer le câble
    signalétique ci-dessous. La plaque                 d'alimentation endommagé, utilisez le
    signalétique se trouve au bas de la table          type de câble suivant (ou supérieur) :
    de cuisson.                                        H05V2V2-F T min. 90 °C. Contactez
        Numéro de série ....................           votre service après-vente.

    3.2 Tables de cuisson intégrées
    Les tables de cuisson encastrables ne
    peuvent être mises en fonctionnement
24   www.electrolux.com

        3.4 Montage

                            min.
                            500mm
                                             min.
                                             50mm

                                               min.
                                               2mm

                                 min. 2 mm                                min. 2 mm
                A                                              A
                                                 B                                      B

           < 20 mm                                     > 20 mm

                                               min                     min. 500 mm
                            min. 500 mm        30 mm
           A        B                                  A       B
           12 mm    57 mm                              12 mm   57 mm
           28 mm    41 mm                              28 mm   41 mm
           38 mm    31 mm                              38 mm   31 mm

                                                                                      min.
                                                                                      38 mm
                                                                                      min.
                                                                                      2 mm

                    R 5mm

                     490+1mm 560+1mm
           min.
           55mm
FRANÇAIS     25

                              min.
                              12 mm
                              min.
                              2 mm

    3.5 Enceinte de protection         Si vous utilisez une enceinte de
                                       protection (accessoire supplémentaire),
                                       l'espace de circulation d'air de 2 mm et le
                                       fond de protection installé directement
                                       sous la table de cuisson ne sont plus
                                       nécessaires. L'enceinte de protection
                                       n'est pas disponible dans tous les pays.
                                       Veuillez contacter votre revendeur local.
                                               Vous ne pouvez pas utiliser
                                               l'enceinte de protection si
                                               vous installez la table de
                                               cuisson au-dessus d'un four.

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
    4.1 Description de la table de cuisson

              1        1               1 Zone de cuisson à induction
                                       2 Bandeau de commande
            145 mm   180 mm

                                 1
            210 mm   145 mm

              1         2
26   www.electrolux.com

        4.2 Description du bandeau de commande
                                    1   2   3   4        5

        Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les
        voyants et les signaux sonores indiquent les fonctions activées.

                 Tou‐   Fonction                       Commentaire
                 che
                 sensi‐
                 tive
                          MARCHE/ARRÊT                 Pour allumer et éteindre la table de cuis‐
           1
                                                       son.
                          Verrouillage / Dispositif    Pour verrouiller ou déverrouiller le ban‐
           2
                          de sécurité enfants          deau de commande.

           3              -                            Pour choisir la zone de cuisson.

                 -        Indicateur du niveau de      Pour indiquer le niveau de cuisson.
           4
                          cuisson

                     /    -                            Pour sélectionner un niveau de cuisson.
           5

        4.3 Indicateurs de niveau de cuisson
         Affichage            Description
                              La zone de cuisson est désactivée.

            -                 La zone de cuisson est activée.

                              Fonction Booster est activée.

            + chiffre         Une anomalie de fonctionnement s'est produite.

                              Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).

                              La fonction Verrouillage /Dispositif de sécurité enfants est acti‐
                              vée.
                              Le récipient est inapproprié ou trop petit, ou bien il n'y a pas de
                              récipient sur la zone de cuisson.
                              La fonction Arrêt automatique est activée.
FRANÇAIS       27

    4.4 Voyant de chaleur                           Les zones de cuisson à induction
                                                    génèrent la chaleur nécessaire
    résiduelle                                      directement sur le fond des récipients de
             AVERTISSEMENT!                         cuisson. La vitrocéramique est chauffée
                                                    par la chaleur des récipients.
                Il y a risque de brûlures
             par la chaleur résiduelle.

5. UTILISATION QUOTIDIENNE
             AVERTISSEMENT!
             Reportez-vous aux chapitres            Niveau de cuis‐      La table de cuis‐
             concernant la sécurité.                son                  son s'éteint au
                                                                         bout de
    5.1 Activation et désactivation                     ,1-2             6 heures

    Appuyez sur     pendant 1 seconde pour          3-4                  5 heures
    activer ou désactiver la table de cuisson.
                                                    5                    4 heures
    5.2 Arrêt automatique                           6-9                  1,5 heure
    Cette fonction arrête la table de
    cuisson automatiquement si :                    5.3 Sélection de la zone de
    •   toutes les zones de cuisson sont            cuisson
        désactivées,
    •   vous ne réglez pas le niveau de             Pour sélectionner la zone de cuisson,
        cuisson après avoir allumé la table de      appuyez sur la touche sensitive
        cuisson,                                    correspondant à cette zone. L'affichage
    •   vous avez renversé quelque chose ou         indique le niveau de cuisson (   ).
        placé un objet sur le bandeau de
        commande pendant plus de
        10 secondes (une casserole, un
                                                    5.4 Niveau de cuisson
        torchon, etc.). Un signal sonore            Sélectionnez la zone de cuisson.
        retentit et la table de cuisson s'éteint.
        Retirez l'objet du bandeau de               Appuyez sur     pour augmenter le
        commande ou nettoyez celui-ci.              niveau de cuisson. Appuyez sur     pour
    •   la table de cuisson surchauffe (par ex.     diminuer le niveau de cuisson. Appuyez
        lorsqu'un récipient chauffe à vide).
        Laissez refroidir la zone de cuisson        simultanément sur     et    pour
        avant de réutiliser la table de cuisson.    désactiver la zone de cuisson.
    •   vous avez utilisé un récipient
                                                    5.5 Fonction Booster
        inadapté. Le symbole     s'allume et
        la zone de cuisson se désactive             Cette fonction vous permet d'augmenter
        automatiquement au bout de                  la puissance des zones de cuisson à
        2 minutes.                                  induction. La fonction peut être activée
    •   vous ne désactivez pas la zone de           pour la zone de cuisson à induction
        cuisson ou ne modifiez pas le niveau        uniquement pour une durée limitée.
        de cuisson. Au bout de quelques             Lorsque cette durée est écoulée, la zone
        instants,   s'allume et la table de         de cuisson à induction revient
        cuisson s'éteint.                           automatiquement au niveau de cuisson
    La relation entre le niveau de cuisson          le plus élevé.
    et la durée après laquelle la table de
    cuisson s'éteint :
28   www.electrolux.com

                   Reportez-vous au chapitre          4 secondes.      s'allume. Éteignez la
                   « Caractéristiques                 table de cuisson en appuyant sur     .
                   techniques ».
                                                      Pour désactiver la fonction le temps
        Pour activer la fonction pour une zone        d'une cuisson : allumez la table de
        de cuisson : sélectionnez d'abord la          cuisson en appuyant sur      .   s'allume.
        zone de cuisson, puis réglez le niveau de
                                                      Appuyez sur        pendant 4 secondes.
        cuisson maximal. Appuyez sur                  Réglez le niveau de cuisson dans les
        jusqu'à ce que      s'allume.                 10 secondes qui suivent. Vous pouvez
                                                      utiliser la table de cuisson. Lorsque vous
        Pour désactiver la fonction : appuyez
                                                      éteignez la table de cuisson avec     , la
        sur    .                                      fonction est de nouveau activée.
        5.6 Verrouillage                              5.8 Gestionnaire de puissance
        Vous pouvez verrouiller le bandeau de         •   Des zones de cuisson sont
        commande pendant que les zones de                 regroupées en fonction de
        cuisson fonctionnent. Vous éviterez ainsi         l'emplacement et du nombre de
        une modification accidentelle du réglage          phases de la table de cuisson.
        du niveau de cuisson.                             Reportez-vous à l'illustration.
        Réglez d'abord le niveau de cuisson.          •   Chaque phase dispose d'une charge
                                                          électrique maximale de 3300 W.
        Pour activer la fonction : appuyez sur
                                                      •   La fonction répartit la puissance entre
           .   s'affiche pendant 4 secondes.              les zones de cuisson raccordées à la
        Pour désactiver la fonction : appuyez             même phase.
                                                      •   La fonction s'active lorsque la charge
        sur . Le niveau de cuisson précédent              électrique totale des zones de cuisson
        s'allume.                                         raccordées à une phase simple
                   Lorsque vous éteignez la               dépasse 3300 W.
                   table de cuisson, cette            •   La fonction diminue la puissance des
                   fonction est également                 autres zones de cuisson raccordées à
                   désactivée.                            la même phase.
                                                      •   L'affichage des niveaux de cuisson
                                                          des zones réduites alterne entre le
        5.7 Dispositif de sécurité                        niveau de cuisson choisi et le niveau
        enfants                                           de cuisson réduit. Après quelques
                                                          minutes, l'affichage des niveaux de
        Cette fonction permet d'éviter une
                                                          cuisson des zones réduites affiche le
        utilisation involontaire de la table de
                                                          niveau de cuisson réduit seul.
        cuisson.
        Pour activer la fonction : allumez la
        table de cuisson en appuyant sur . Ne
        sélectionnez pas de réglage de niveau
        de cuisson. Appuyez sur         pendant
        4 secondes.       s'allume. Éteignez la
        table de cuisson en appuyant sur          .
        Pour désactiver la fonction : allumez la
        table de cuisson en appuyant sur . Ne
        sélectionnez pas de réglage de niveau
        de cuisson. Appuyez sur         pendant
FRANÇAIS     29

6. CONSEILS
                                                  recommandé ne reçoit qu'une petite
            AVERTISSEMENT!
                                                  partie de la puissance générée par la
            Reportez-vous aux chapitres
                                                  zone de cuisson.
            concernant la sécurité.
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    6.1 Ustensiles de cuisson                             « Caractéristiques
                                                          techniques ».
            Sur les zones de cuisson à
            induction, un champ                   6.2 Bruits pendant le
            électromagnétique puissant
            chauffe les récipients très           fonctionnement
            rapidement.                           Si vous entendez :

            Utilisez des récipients               •  un craquement : le récipient est
            adaptés aux zones de                     composé de différents matériaux
            cuisson à induction.                     (conception « sandwich »).
                                                  • un sifflement : vous utilisez la zone de
    Matériaux des récipients                         cuisson avec un niveau de puissance
                                                     élevé et le récipient est composé de
    • adaptés : fonte, acier, acier émaillé,         différents matériaux (conception
      acier inoxydable, fond multicouche             « sandwich »).
      (homologué par le fabricant).               • un bourdonnement : vous utilisez un
    • inadaptés : aluminium, cuivre, laiton,         niveau de puissance élevé.
      verre, céramique, porcelaine.               • un cliquetis : des commutations
    Les plats de cuisson conviennent                 électriques se produisent.
    pour l'induction si :                         • un sifflement, un bourdonnement : le
    •   une petite quantité d'eau contenue           ventilateur fonctionne.
        dans un récipient chauffe dans un         Ces bruits sont normaux et
        bref laps de temps sur une zone de        n'indiquent pas une anomalie de la
        cuisson réglée sur le niveau de           table de cuisson.
        cuisson maximal.
    •   un aimant adhère au fond du               6.3 Exemples de cuisson
        récipient.
                                                  Le rapport entre le niveau de cuisson et
            Le fond de l'ustensile de             la consommation énergétique de la zone
            cuisson doit être aussi plat          de cuisson n'est pas linéaire. Lorsque
            et épais que possible.                vous augmentez le niveau de cuisson,
                                                  l'augmentation énergétique de la zone de
    Dimensions de l'ustensile                     cuisson n'est pas proportionnelle. Cela
    Les zones de cuisson à induction              signifie que la zone de cuisson utilisée à
    s'adaptent automatiquement au diamètre        un niveau de cuisson moyen utilise
    du fond du récipient utilisé, jusqu'à une     moins de la moitié de sa puissance.
    certaine limite.
                                                          Les valeurs figurant dans le
    L'efficacité de la zone de cuisson est liée           tableau suivant sont fournies
    au diamètre du récipient. Un récipient                à titre indicatif.
    plus petit que le diamètre minimal
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         Niveau de        Utilisation :                       Durée     Conseils
         cuisson                                              (min)

             -1           Conservez les aliments cuits        au be‐    Placez un couvercle sur le
                          au chaud.                           soin      récipient.
         1-2              Sauce hollandaise, faire fon‐ 5 - 25          Mélangez de temps en
                          dre : beurre, chocolat, gélati‐               temps.
                          ne.
         1-2              Solidifier : omelettes, œufs        10 - 40   Couvrez pendant la cuisson.
                          cocotte.
         2-3              Faire mijoter des plats à ba‐       25 - 50   Ajoutez au moins deux fois
                          se de riz et de laitage, ré‐                  plus d'eau que de riz. Re‐
                          chauffer des plats cuisinés.                  muez les plats à base de lait
                                                                        durant la cuisson.
         3-4              Cuire à la vapeur des légu‐         20 - 45   Ajoutez quelques cuillerées
                          mes, du poisson et de la                      de liquide.
                          viande.
         4-5              Cuire des pommes de terre à 20 - 60           Utilisez max. ¼ l d'eau pour
                          la vapeur.                                    750 g de pommes de terre.
         4-5              Cuire de grandes quantités          60 -      Ajoutez jusqu’à 3 litres de li‐
                          d'aliments, des ragoûts et          150       quide, plus les ingrédients.
                          des soupes.
         6-7              Faire revenir : escalopes,      au be‐        Retournez à la moitié du
                          cordons bleus de veau, côte‐ soin             temps.
                          lettes, rissolettes, saucisses,
                          foie, roux, œufs, crêpes, bei‐
                          gnets.
         7-8              Cuisson à température éle‐   5 - 15           Retournez à la moitié du
                          vée des pommes de terre ris‐                  temps.
                          solées, filets, steaks.
         9                Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch,
                          bœuf braisé), cuire des frites.
                          Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction Booster est acti‐
                          vée.

7. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
                                                          •    Les rayures ou les taches sombres
                  AVERTISSEMENT!
                                                               sur la surface n'ont aucune incidence
                  Reportez-vous aux chapitres
                                                               sur le fonctionnement de la table de
                  concernant la sécurité.
                                                               cuisson.
                                                          •    Utilisez un nettoyant spécialement
        7.1 Informations générales                             adapté à la surface de la table de
        •    Nettoyez la table de cuisson après                cuisson.
             chaque utilisation.                          •    Utilisez un racloir spécial pour la vitre.
        •    Utilisez toujours un plat de cuisson
             dont le fond est propre.
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