Vietnam Food and Sushi - Shi-Mai

Vietnam Food and Sushi - Shi-Mai
Vi e t n a m e s i s c h e S p e z i a l i tät

      Vietnam Food and Sushi




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Suppen
                                                        SOUP

                                                                                                         02



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              1. SAUER-SCHARFE-SUPPE                        3,50    6. FISH SOUP                               5,90
              Traditionell asiatische Suppe mit Hühnerfleisch       Suppe mit auserlesenen Fischsorten, Tomaten
              und Bambusprossen                                     und leckerem Gemüse
              traditional sour-and-spicy soup with chicken          Homemade fish soup, tomatoes, vegetables
              and bamboo shoots
                                                                    7. TOM KHA GUNG                         5,90
              2. GLASNUDELSUPPE                             4,50    Würzige Garnelen in Kokosnussmilch,
              mit Hühnerbruststrefen verfeinert mit frischen        mit frischen Champignons, Tomaten,
              Champignons, Lauch und Koriander                      Koriander und Lauch – leicht scharf
              vietnamese glass noodles soup with chicken            prawn soup with tomatoes, mushrooms and
              and mushrooms                                         coriander and coconut milk – spicy

              3. TOM YAM GAI                               4,90     8. GEMÜSE - GLASNUDELSUPPE                   3,90
              Säuerlich aromatische Hühner-Suppe mit frischen       Glasnudeln in einem Asia-Fond mit viel frischem
              Champignons, Tomaten und Limettensaft – leicht        Gemüse
              scharf                                                glass-noodles soup with vegetables
              sour chicken soup with vegetables and lime juice –
              spicy                                                 9. MISOSHIRU                            3,50
                                                                    Suppe aus Misopaste, Tofu und Wakame-Seetang
              4. TOM KHA GAI                             4,90       misosoup with tofu and seaweed
              Hühnerfleisch Suppe mit aromatischen
              Limetten-Kokoscreame, frische Champignons,            10. MISOSHIRU SAKE                        4,90
              Tomaten und belebenden Kräutern – leicht scharf       Suppe aus Misopaste, Tofu, Wakame-Seetang und
              chicken soup with vegetables in                       Lachs
              coconut milk and coriander - spicy                    misosoup with tofu, wakame seaweed and salmon

              5. WAN-TAN SOUP                             4,90
              Klassische Teigtaschensuppe mit Hühnerfleisch und
              Garnelen – Gehacktes, frischen Champignons in
              Hühnerfleisch-Brühe
              wan-tan soup with mushrooms and
              finely chopped chicken and prawn
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FINGERFOOD
 11. ZWEI FRISCHE SOMMERROLLEN                      4,50               11
 in Reispapier eingewickelter Reisnudeln,
 frischer Salat und Thai-Basilikum, mit:
 two vietnamese summer rolls with salads, noodles and:
 a. Garnelen / Prawn
 b. gegrilltem Hühnerfilet / grilled chicken filet
 c. gebratene Tofu / tofu

 12. MINI-FRÜHLINGSROLLEN                              3,50
 6 vegetarische Frühlingsrollen mit Süß-Sauer-Soße
 6 small vegetarian spring rolls with sweet-and-sour sauce
                                                                       12
 13. HANOI FRÜHLINGSROLLEN                                     4,50
 Gefüllte Hanoi Frühlingsrollen mit Schweinefleisch
 und Gemüse, serviert mit lechte Chilli-Soße
 two Hanoi spring roll with pork and vegetables

 14. MINI ROLLE                                     3,50
 Hausgemachter Mini-Frühlingsrollen mit Garnelen
 homemade mini prawn spring rolls with chilli sauce

 15. WAN-TAN GEBACKEN                               4,50
 Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung und Süß-Sauer-Soße
 wan-tan backed with chicken and sweet-and-sour sauce

 16. KRUPUK KRABBEN-CHIPS                                      3,20
 Krabben Chips mit Erdnuss-Soße                                        13
 schrimp crackers with peanut sauce

 17. MIX TELLER (FÜR 2 PERSONEN)                               10,90
 Hanoi Frühlingsrollen, Wan-tan gebacken und
 vegetarische Mini-Frühlingsrollen
 mit Süß-Sauer und Chilli-Soße
 mixed starter for 2 persons with Hanoi spring rolls,
 vegetarian spring rolls, baked wan-tan,
 served with sweet-and-sour sauce and chilli sauce.

 18. YAKITORI                                         4,90
 3 Hühnerspieße mit Teriyaki Soße (japanische Würzsoße)
 3 chicken skewer with teriyaki sauce                                  15

 19. EBI TEMPURA                                        4,50
 2 frittierte panierte Garnelen nach traditioneller Art
 2 breaded and fried shrimp

 20. AGE GYOZA                                                 4,90    20
 frittierte japanische Maultaschen
 deep-fried japanese dumplings

 21. EDAMAME                                                   4,50
 junge und grüne Sojabohnen
 young green soybeans

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Salate / salads

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22. PAPAYA SALAD - SPICY                      5,90                  26. CHICKEN SALAD                              5,90
Salat aus knackiger, grüner dünngeschnitter Papaya,                 Bunter Salat mit Hühnerfilet-Streifen, verfeinert mit
Karotten, Tomaten, Koriander, abgeschmeckt mit                      Sesam, Limetten Dressing und asiantischen Kräutern
Chili-Limetten-Dressing und Erdnüsse                                salad with chicken, lime dressing, asian herbs and
Salad of crisp, green papaya, carrots, tomatoes                     sesame
coriander, seasoned with chili lime dressing and
peanuts                                                             27. SALMON SALAD                               6,90
                                                                    Bunter Salat mit gegrilltem Lachs, verfeinert mit
23. MANGO SALAD                             4,90                    Sesam,
Salat mit Mangostreifen mit gerösteten Erdnüssen,                   Limetten Dressing und asiantischen Kräutern
abgeschmeckt mit haus-eigennem Limetten-Dressing,                   salad with grilled salmon, lime dressing,
frischer Minze und asiantischen Kräutern                            asian herbs and sesame
Mango salad with roasted peanuts,
home-made lime dressing and asian herbs                             28. KING PRAWNS SALAD                        6,90
                                                                    Glasnudeln Salat mit pochierte Garnelen,
24. WAKAME SALAD                                       4,90         Sesam und Kräutern in Limetten-Dressing
Seetangsalat mit Miso Dressing                                      glass noodles salad with prawn, lime sauce and
seeweed salad with miso dressing                                    sesame

25. GREEN SALAD                            4,50
Salat der Saison mit leicht scharfen,
haus-eigenem Dressing und asiantischen Kräutern,
Sesam
season green salads with homemade dressing,
asian herbs and sesame


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+2 Hühner - Glasnudel Suppe
+Jasmin Reis
+ 2 Chicken - Glasnoodle Soups
+ Jasmin Rice


38 MIX PLATTE
Frühlingsrolle, Kross Ente mit
gegrillten Hühnerfleisch und
Saisongemüsen. , Spezial Soja-Soße
crispy duck and grilled chicken,
Season vegtable , spring rolls,                          -
special Soy-Sauce




           31,90
                                                38




+2 Hühner - Glasnudel Suppe
+Jasmin Reis
+ 2 Chicken - Glasnoodle Soups
+ Jasmin Rice


39 SAIGON DUCK - KING SIZE PRAWN
Ente-Kross mit gegrillten Garnelen
und Saisongemüse in spezielle
Knoblauch-Chili-Soße
crispy Saigon-duck and grilled
prawn with seasonal vegetables
in special garlic-chili-sauce




                 36,90



                                              39
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unsere
empfehlung
our recommendation
All dishes served with jasmine rice

47. SAIGON DUCK – KINGSIZE PRAWN                  21,90
Kross gebackene Entefilet mit gegrilltem Garnelen
und Saisongemüse, dazu spezial Knoblauch-Chili-Soße
crispy Saigon duck with grilled King Prawn and
vegetables in special garlic-chilli-sauce

48. MIX GRILLED PLATTE                              12,90
Huhn, Rind und Schwein vom Grill mit Saigongemüse
und Barbecue Soße
grilled meat of chicken, beef, pork with vegetables                         47
and barbecue sauce

49. MIX GRILLED SEAFOOD                                             14,90
Lachsfilet, Tintenfisch, Pangasiusfilet, Garnelen
und Grünschale-Muscheln mit frischem Gemüse
und pikanter hausgemachter Soße
grilled of mix seafood with vegetables
and homemade spicy sauce

60. GRILLED DORADE                                                  16,90
Mit pikanter Gemüsesoße
grilled Dorade Fish with spicy vegtables sauce



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RICE DISHES                             Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert. Auf Wunsch berechnen wir
                                        zusätzlich 2,90 Euro für gebratenen Reis, gebratene Nudeln oder
                                        gebratene Glasnudeln anstelle von Reis
                                        All dishes are served with jasmine rice. On request, we also charge 2.90
                                        euros for fried rice, fried noodles or fried glass noodles instead of rice



30. CHICKEN WOK                             9,90              35. CRISPY DUCK                              12,50
gebratene Hühnerfilet-Streifen mit Gemüse gegart in           Kross gebackenes Entefilet mit leicht gegartem
aromatischen Soja-Soße                                        Gemüse in Soße nach Wahl
chicken wok with mixed vegetables and light soy               crispy baked duck and mixed vegetables in an sauce
sauce                                                         of choice
                                                              a. Süß-Sauer-Soße - sweet and sour sauce
31. CHICKEN VITAL                               9,90          b. Erdnuss Soße - peanut sauce
gebratenes Hühnerfleisch mit Saisongemüse und                 c. Soja Soße - soy sauce
Chilli-Knoblauch-Soße
                                                              d. Rote Curry Soße - red curry sauce
chicken filet with vegetables and chili-garlic sauce -
                                                              e. Curry Mango Soße - curry mango sauce
spicy

32. CRISPY CHICKEN                            10,50
                                                              36. GRILLED HANOI DUCK                        14,90
Kross gebackene Hühnerfilet mit leicht gegarten
                                                              Kross gebacken Entefilet auf kurz und knackig
Gemüsestreifen, mit Soße nach Wahl
                                                              gebratenen
crispy chicken filet and mixed vegetables with sauce
                                                              Pakchoi-Gemüse nach Hanoi Art, angerichtet mit
of choice
                                                              Ingwer-Soja-Marinade
a. Süß-Sauer-Soße - sweet and sour sauce
                                                              crispy duck with pakchoi in ginger soy sauce, Hanoi
b. Erdnuss Soße - peanut sauce                                style
c. Soja Soße - soy sauce                                      + doppelte Ente / + double portion duck       19,90
d. Rote Curry Soße - red curry sauce
e. Curry Mango Soße - curry mango sauce

33. RED CURRY CHICKEN                          10,50
Hühnerfilet-Streifen in Kokosnuss-Curry-Soße gegart                          35
mit verschiedenen Gemüse, verfeinert mit
Thai-Basilikum – leicht scharf
chicken filet in red curry coconut milk sauce, mixed
vegetables and thai basil

34. GRILLED CHICKEN                           10,50
Hühnerbrustfilet vom Grill mit Saisongemüse in Soße
nach Wahl
grilled chicken filet and mixed vegetables with sauce
of choice
b. Peanut Sauce - peanut sauce
c. Soy Sauce - soy sauce
d. Red Curry - red curry sauce
                                                         34
                                32




                                                 For allergy sufferers please ask for table all allergens.
                                                 All prices in euros and incl. VAT. Service is not included !
Vietnam Food and Sushi - Shi-Mai
50. GINGER BEEF                               12,90
 Gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli und frischem
 Ingwer-Soja-Soße
 fried beef with broccoli and ginger sauce

 51. BEEF WOK                                12,90
 Zart gebratenes Rindfleisch mit Sojaprossen
 und knackigem Gemüse, gegart in aromatischer Soja-Soße
 beef wok of mixed vegetables and light soy sauce

 52. BEEF STEAK 200g                          19,90
 Zartes Rumpsteak gegrillt mit Kräuterbutter,
 serviert mit Süßkartoffel-Pommes und Salat
 beef rumpsteak grilled with herb butter,
 served with sweet potato fries and salad




 61. SALMON TERIYAKI                             16,90
 gegrilltes Lachsfilet, serviert mit gegrilltem Gemüse                          68
 und Salat, Teriyaki-Soße, dazu Reis
 grilled salmon fillet served with grilled vegetables
 and salad, teriyaki sauce and rice

 62. GRILLED SALMON                             16,90
 gegrilltes Lachsfilet und frisches Saigongemüse,
 mit Soße nach Wahl
 grilled Salmon filet with fresh vegetables, sauce of
 choice
                                                                     66. RED CURRY PRAWN                         12,90
 c. Soja Soße – soy sauce                                            gebratene Garnelen in roter Kokosnuss-Curry-Soße
 d. Rote Curry Soße - red curry sauce                                gegart mit frischem Gemüse und Thai-Basilikum.
                                                                     Pikant
 63. TUNA TERIYAKI                              17,90                fried prawn with vegetables in red coconut milk curry
 gegrilltes Thunfisch, serviert mit gegrilltem Gemüse
                                                                     sauce and thai basil – spicy
 und Salat, Teriyaki-Soße, dazu Reis
 grilled tuna served with grilled vegetables                         68. SEAFOOD WOK                                 14,90
 and salad, teriyaki sauce and rice                                  Lachsfilet, Tintenfisch, Pangasius Filet, Garnelen
                                                                     und Grünschalen Muscheln, frische Gemüse,
 64. GRILLED KING PRAWN                                 16,90        gebraten mit spezial Chili-Knoblauch-Soße. Leicht
 gegrillte Großgarnelen mit Saisongemüse                             scharf
 in Curry-Kokos-Soße – leicht scharf                                 grilled seafood wok with season vegetables and
 grilled King prawn with vegetables in                               special chili-garlic-sauce
 cocos-curry-sauce

 65. GINGER PRAWNS                             12,90
 gebratene Garnelen mit Saigongemüse in frischer
 Ingwersoße
 fried prawns with vegetables in fresh ginger sauce


                                                                64



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All prices in euros and incl. VAT. Service is not included !
Vietnam Food and Sushi - Shi-Mai
VEGETARIAN DISHES

70. CREAMY TOFU                                                               8,90
Gebratener Tofu mit Saisongemüse in Erdnuss-Kokos-Soße
aromatic tofu with mixed vegetables in peanut coconut sauce

71. TOFU WOK                                                                  8,90
Gemüsestreifen serviert mit gebratenem Tofu
in spezieller Soja-Soße
mixed vegetables with aromatic tofu in soy sauce

72. RED CURRY TOFU                                                            9,90
Tofu in Kokosnuss-Curry-Soße gegart
mit verschiedenen Gemüse
tofu in mild red coconut curry sauce

73. LEMONGRASS TOFU                                                           9,90
wok-geschwenkte marinierte Tofu auf gedämpften Reis-Vermicelli-Nudeln
und Salat, Erdnuss und Rostzwiebeln, übergossen mit Limetten-Dressing
wok-tossed marinated tofu served on steamed rice vermicelli noodles
and salads, peanut and fried onions, doused with lime sauce

74. FRIED ASIA NOODLES                                                        7,90
Gebratene Asia Nudeln mit Gemüse
fried aisa noodles with vegetables

75. PHO CURRY TOFU - RICENOODLES CURRY (scharf)                               10,90
Reisbandnudeln in Thai-Curry-Kokosmilchsoße
mit mariniertem Tofu und grünem Gemüse & Salat,
verfeinert mit asiantischer Kräuter, Röstzwiebel & Erdnüssen
Ricenoodles in Thai-Curry-Coconutmilk Sauce
with Tofu, fresh vegetable & salad, roasted peanuts & roasted onions

76. SOBA NOODLES SALAD (Vegetarisch)                                          9,90
Buchweizennudeln serviert mit verschiedenem asiatischen Gemüse
buckwheat noodles served with various asian vegetables




            72




                                                              For allergy sufferers please ask for table all allergens.
                                                              All prices in euros and incl. VAT. Service is not included !
Vietnam Food and Sushi - Shi-Mai
REISNUDELN
78. BUN NEM HANOI                                      9,90
Bekannte Hanoi Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch,
dazu Reis-Vermicelli-Nudeln, frischem Salat, Koriander, Thai                           mint
Basilikum, abgeschmeckt mit Limetten-Soße
Hanoi spring rolls and salads with rice vermicelli noodles          coriander                    vietnamese mint
and lime sauce
                                                                                         ASIA HERBS    red perilla
79. BUN CHA HANOI                                      9,90                           Rice paddy herb
Mariniertes, zart gegrilltes Schweinefleisch
nach traditioneller Hanoi Art mit Reis-Vermicelli-Nudeln,
frischem Salat,
asiantischen Kräutern, abgeschmeckt mit Limetten-Soße
grilled pork with vietnamese rice vermicelli noodles, fresh              Thai basil
salads and asian herbs, refined with lime sauce

80. BUN BO NAM BO                                      11,90
Reis-Vermicelli-Nudeln-Salat mit gebratenes Rindfleisch             79
nach südvietnamesischer Art, mit asiantischen Kräutern,
Erdnuss, Rostzwiebeln, dazu Limetten-Soße
grilled beef with vietnamese rice vermicelli noodles, fresh
salads, peanut, fried onions and lime sauce

81. PHO CURRY BO - RICENOODLES CURRY                    13,90
                                               (scharf}
Reisbandnudeln in Thai-Curry-Kokosmilchsoße
mit mariniertem Rindfleisch und grünem Gemüse & Salat,
verfeinert mit asiantischer Kräuter, Röstzwiebel & Erdnüssen
Ricenoodles in Thai-Curry-Coconutmilk Sauce with beef,
fresh vegetable & salad, roasted peanuts & roasted onions

82. PHO XAO BO                                    12,50
gebratene Reisbandnudeln mit zartem Rindfleisch,
Asia-Gemüse, gebratenem Ei, asiatischen Kräutern
fried vietnamese noodles with beef and mixed vegetables

                                                                    82
                                                                -


                                                       78




                                                                                 80




For allergy sufferers please ask for table all allergens.
All prices in euros and incl. VAT. Service is not included !
PHO Nudelnsuppe
NATIONALGERICHT

Auf Wunsch auch ohne Zwiebeln,

                                                         GLASNUDELN
Koriander und nicht Scharf


85. PHO BO                                    10,50      87. MIEN XAO GA                               9,90
Zart gegartes Rindfleisch in vietnamesische              Gebratene marinierte Hühnerbruststreifen mit
Reisbandnudelnsuppe                                      Gemüse, gebratenem Ei und Koriander in
mit Frühlingszwiebeln, frischen Koriander und Ingwer.    aromatischen Soja-Soße
Beef in vietnamese noodles soup with green onions,       chicken with fried vietnamese glass noodles and
coriander and ginger, refined with asian herbs           vegetables in soy sauce, refined with asian herbs

86. PHO GA                                    9,90
Hühnerbrustfilet in vietnamesischer
Reisbandnudelnsuppe mit Frühlingszwiebeln,
frischem Koriander und Ingwer                                    87
chicken filet in vietnamese noodles soup with green
onions, coriander and ginger, refined with asian herbs


                                           86




                                             85

                                                              WEIZENNUDELN
                                                         91. FRIED ASIA NOODLES CHICKEN               8,90
                                                         Gebratene Asia Nudeln mit Huhn und Gemüse
                                                         fried aisa noodles with chicken and vegetables

                                                         93. FRIED NOODLES - CRISPY CHICKEN 9,90
                                                         Gebratene Asia Nudeln mit knusprig gebackenem
                                                         Hühnerfilet und Gemüse
                                                         fried aisa noodles with crispy chicken filet and
                                                         vegetables

                                                         94. FRIED NOODLES - CRISPY DUCK              10,90
                                                         Gebratene Asia Nudeln mit mit knusprig gebackenem
                                                         Entefilet und Gemüse
                                                         fried aisa noodles with crispy duck and vegetables

                                                         95. MEKONG DUCK                               13,50
                                            94           Dampf gegarte Asia-Nudeln mit korss gebackenem
                                                         Entefilet, dazu Saisongemüse gegart in roter
                                                         Kokos-Curry-Soße
                                                         crispy duck and steamed asia noodles with
                                                         vegetables in red coconut curry sauce – spicy

                                                         For allergy sufferers please ask for table all allergens.
                                                         All prices in euros and incl. VAT. Service is not included !
SOBA         BUCHWEIZENNUDELN

97. SOBA TEMPURA                                 12,90
Buchweizennudeln serviert mit Tempura Garnelen und Salat
buckwheat noodles served with tempura shrimps and salad

98. SOBA SASHIMI                                   14,90
Buchweizennudeln serviert mit verschiedenen Fischsorten,
Seetang-Salat und asiatischem Gemüse
buckwheat noodles served with variety of fish,
seetang salad and asian vegetables

                                                  BELIEBT
                                                  101. COM RANG GA                                             9,90
                                                  Gebratene Reis mit Hühnerfilet, Ei und Gemüse
                                                  fried asia rice with egg, chicken and vegetables

                                                  102. COM RANG BO                                             11,90
                                                  Gebratene Reis mit Rindfleisch, Ei und Gemüse
                                                  fried asia rice with egg, beef and vegetables

                                                  103. COM RANG TOM                                            11,90
                                                  Gebratene Reis mit Garnelen, Ei und Gemüse
                                                  fried asia rice with egg, prawn and vegetables

                                                  104. COM RANG VIT                                    12,50
                                 101              Gebratene Reis mit Ente Kross, Ei und Gemüse
                                                  fried asia rice with egg, crispy duck and vegetables




                                                           For allergy sufferers please ask for table all allergens.
                                                           All prices in euros and incl. VAT. Service is not included !
41. 6X CHICKEN NUGGETS
FOR KID
                                                                                                                4,90

                                                                     42. 6X CHICKEN NUGGETS MENÜ                9,90
Für Kimder unter 10 Jahren                                           + Pommes frites + 0,2L Softdrink
for Kids less than 10 years old                                      + Chips + 0,2L Softdrink

                                                                     43. 9X CHICKEN NUGGETS                     7,90

                                                                     44. 9X CHICKEN NUGGETS MENÜ                11,90
                                                                     + Pommes frites + 0,2L Softdrink
                                                                     + Chips + 0,2L Softdrink

                                                                     45. KID MENU 1                               6,60
                                                                     Pommes frites mit knusprigem Huhn + Capri Sonne
                            42                                       Getränk
                                                                     Chips with cross chicken + capri sonne drink

                                                                     46. KID MENU 2                             6,60
                                                                     Gebratene Nudeln mit knusprigem Huhn und
                                                                     Süß-Sauer-Soße + Capri Sonne Getränk
                                                                     fried noodles with cross chicken filet and
                                                                     sweet-and-sour sauce + Capri sonne drink




                                                               44




            45




                                                                46




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All prices in euros and incl. VAT. Service is not included !
SIDE DISHES
           130. WHITE JASMIN RICE                                    1,50
           131. FRIED RICE EXTRA                                     2,90
           132. FRIED NOODLES EXTRA                                  2,90
           133. FRIED GLASS NOODLES EXTRA                            2,90
           134. CHIPS / POMMES FRITES                                2,90
           135. FRIED SWEET POTATO                                   3,90
           136. CRISPY DUCK EXTRA                                    6,90
           137. UNAGI SAUCE                                          0,50
           138. CHILI-MAYO SAUCE                                     0,50
           139. GINGER EXTRA                                         1,00




           DESSERT
           401. FRIED BANANA                                         3,90
           with Honey, Peanut and Sesame

           402. FRIED BANANA WITH ICE CREAM                   4,90
           with Honey, Peanut and Sesame and vanilla ice cream

           403. MATCHA EIS                                           4,90
           Grüntee-Eis mit Sahne
           green tea ice cream                                              404

           404. MOCHI                                                4,50
           Reiskugeln mit süßer Füllung aus roten Bohnen
           rice ball filled with sweet mashed red beans




                                                                                  403

                                                               401




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SUSHI MENU                                                     505. NISHIKI 5                                  14,90
                                                               4 California I-O Surimi, Avocado / surimi, avocado
                                                               6 Sake Maki Lachs / salmon
501. NISHIKI 1                             9,90                6 Tekka Maki Thunfisch / tuna
6 Sake Maki Lachs / salmon                                     3 Nigiri Lachs, Butterfisch, Thunfisch, / salmon, white
6 Tekka Maki Thunfisch / tuna                                  tuna, tuna
6 Kappa Maki Gurke, Frischkäse / cucumber, cream
cheese




                                                               506. NISHIKI 6                                14,50
502. NISHIKI 2 (vegetarisch / vegetarian)    10,90             5 Sake Crunchy Roll Lachs, Avocado, Rettich, Gurke,
8 Yasai I-O Gurke, Avocado, Rettich / cucumber,                Surimi /
avocado, radish                                                salmon, avocado, radish, cucumber, surimi
6 Kappa Maki Gurke / cucumber                                  8 California I-O Surimi, Avocado / surimi, avocado
2 Nigiri Tofutasche, Avokado / tofubags, avocado               6 Kappa Maki Gurke, Frischkäse / cucumber, cream
                                                               cheese




503. NISHIKI 3                                 10,90           507. NISHIKI 7                               16,50
6 California Maki Surimi, Avocado                              5 Sake Crunchy Roll Lachs, Avocado, Rettich, Gurke,
6 Sake Maki Lachs / salmon                                     Surimi / salmon, avocado, radish, cucumber, surimi
3 Nigiri Lachs, Thunfisch, Surimi / salmon, tuna, surimi       4 Sake Avocado I-O Lachs, Avocado, Masago /
                                                               salmon, avocado, capelin caviar
                                                               6 Sake Maki Lachs / salmon
                                                               2 Sake Nigiri Lachs / salmon




504. NISHIKI 4                                 12,90           508. NISHIKI 8                                 17,90
4 California I-O Surimi, Avocado / surimi, avocado             2 Sake Nigiri Lachs / salmon
6 Sake Maki Lachs / salmon                                     2 Maguro Nigiri Thunfisch / tuna
4 Nigiri Lachs, Thunfisch, Garnele, Butterfisch /              2 Ebi Nigiri Garnelen / shrimp
salmon, tuna, shrimp, white tuna                               2 Mutsu Nigiri Butterfisch / whitetuna
                                                               2 Unagi Nigiri Aal / eel




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SUSHI MENU                                                     510. NISHIKI 10
                                                               5 Crunchy Roll Lachs, Avocado, Rettich, Gurke,
                                                                                                              24,90

                                                               Surimi, Frischkäse /
509. NISHIKI 9                                20,90            salmon avocado, radish, cucumber, surimi, cream
5 Crunchy Roll Lachs, Avocado, Rettich, Gurke,                 cheese
Surimi, Frischkäse /                                          4 Sake Avocado I-O
salmon avocado, radish, cucumber, surimi, cream                4 Ebi Tempura IO gebackene Garnelen, Avocado,
cheese                                                         Frischkäse, Sesam /
8 California Inside Out Surimi, Avokado / surimi,              fried shrimp, avocado, cream cheese, sesame
avocado                                                        6 Kappa Maki Gurke / cucumber
6 Sake Maki Lachs / salmon                                     6 Nigiri Lachs, Thunfisch, Aal / salmon, tuna, eel
2 Sake On Fire Nigiri Lachs, flambiert / salmon,
flambéed
2 Avokado Nigiri Avokado / avocado




511. NISHIKI 11                             46,00              512. NISHIKI 12                                  42,00
( für 2 Personen / for 2 persons )                            (für 2 Personen, teilweise vegetarisch / for 2 persons,
2 Miso Suppe / miso soup                                       partial-vegetarian)
1 Sashimi kleine Portion / small portion                       2 Miso Suppe / miso soup
5 Crunchy Roll Lachs, Avocado, Rettich, Gurke,                 1 Sashimi kleine Portion / small portion
Surimi, Frischkäse /                                          5 Crunchy Roll Lachs, Avocado, Rettich, Gurke, Surimi
salmon avocado, radish, cucumber,surimi, cream                 /
cheese                                                         salmon, avocado, radish, cucumber, surimi
8 Sake Inside Out Lachs, Avokado / salmon, avocado             8 Yasai Inside Out Rettich, Gurken, Avocado,
                                                               Frischkäse, Sesam /
                                                               radisch, cucumber, avocado, special sauce,
6 Sake Maki Lachs / salmon
                                                               philadelphia, sesame
6 Tekka Maki Thunfisch / tuna
                                                               6 Sake Maki Lachs / salmon
5 Nigiri Lachs, Thunfisch, Garnelen, Butterfisch, Aal /
                                                               6 Kappa Maki Gurke / cucumber
salmon, tuna, shrimp, white tuna, eel
                                                               3 Nigiri Lachs, Thunfisch, Garnelen / salmon, tuna,
2 Sake On Fire Nigiri Lachs, flambiert / salmon,
                                                               shrimp
flambéed
                                                               2 Maguro On Fire Nigiri Thunfisch / tuna
                                                               2 Vegetarische Nigiri Tofutasche, Avokado / tofubag,
                                                               avocado




For allergy sufferers please ask for table all allergens.
All prices in euros and incl. VAT. Service is not included !
MAKI              6 Stücke / 6 pieces                         NIGIRI 2 Stücke / 2 pieces



600. SAKE Lachs / salmon                              3,50     630. SURIMI                                   3,00
601. TEKKA Thunfisch / tuna                           4,50     Krebsfleischimitat / Imitation crabmeat
602. CALIFORNIA Surimi, Avocado                       3,50     631. MUTSU Butterfisch / whitetuna            3,50
603. EBI Garnelen / shrimp                            4,50     632. SAKE Lachs / salmon                      3,50
604. UNAGI Aal / eel                                  4,50     633. MAGURO Thunfisch / tuna                  4,50
605. SAKE AVOCADO                                     4,00     634. EBI Garnelen / shrimp                    4,50
Lachs, Avokado / salmon, avocado                               635. UNAGI Aal / eel                          5,00
606. SPICY SAKE                                       3,50     636. SAKE ON FIRE                             4,00
Lachs, Schnittlauch, Chili / salmon , spring onion, chili      Lachs, flambiert / salmon, flambéed
607. SPICY TUNA                                       3,50     637. TUNA ON FIRE                             4,50
Thunfisch, Schnittlauch, Chili / tuna, spring onion,           Thunfisch, flambiert / tuna, flambéed

                                                               VEGETARISCHE NIGIRI
chili
608. SPICY EBI Garnenlen / shrimp                     4,50
                                                               2 Stücke Vegetarisch / 2 pieces vegetarian
609. TERIYAKI SAKE                                    3,50
grillte Lachs / grilled salmon
610. TERIYAKI CHICKEN                                 3,50
Hühnerfilet / chicken
611. SALMONSKIN                                       3,50
                                                               641. GURKE / cucumber                         3,00
gegrillte Lachshaut / grilled salmon skin
                                                               642. PAPRIKA / zucchini                       3,00

VEGETARISCHE MAKI                                              643. RETTICH / radish                         3,00
                                                               644. AVOCADO / avocado                        3,00
6 Stücke Vegetarisch / 6 pieces vegetarian
                                                               645. TOFUTASCHEN / tofubags                   3,00

                                                               SASHIMI 9 Stücke /9 Pieces

621. GURKE / cucumber, cream cheese                   3,00
622. RUCOLA / rucola, cream cheese                    3,00
623. PAPRIKA / paprika                                3,00
624. RETTICH / radish                                 3,00
625. AVOCADO / avocado                                3,00
626. TOFUTASCHEN / tofubags                           4,00

                                                               690. SALMON SASHIMI Lachs / salmon            13,90
                                                               691. MIX SASHIMI                              15,90
                                                               Lachs, Thunfisch, Butterfisch /
                                                               salmon, tuna, white tuna
                                                               692. TUNA SASHIMI Thunfisch / tuna             17,90


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INSIDE OUT                           8 Stücke / 8 pieces      CRUNCHY ROLL




650. CALIFORNIA IO                          6,90                                     5 pieses       10 pieces
Surimi, Avocado, Masago / surimi, avocado, capelin             670. SAKE             6,50           11,90
caviar                                                         Lachs, Avocado, Rettich, Gurke, Surimi, Frischkäse
                                                               salmon, avocado, radish, cucumber, surimi, cream
651. SAKE IO                              7,90                 cheese
Lachs, Avocado, Masago / salmon, avocado, capelin
caviar                                                         672. TUNA              7,50          13,90
                                                               Thunfisch, Avocado, Rettich, Gurke, Surimi,
                                                               Frischkäse
652. TUNA IO                                8,90
                                                               tuna, avocado, radish, cucumber, surimi, cream
Thunfisch, Gurke, Masago / tuna, cucumber, capelin
                                                               cheese
caviar
                                                               674. EBI              7,50           13,90
653. EBI IO                                            7,90    Garnelen, Avocado, Rettich, Gurke, Frischkäse
Garnelen, Avocado, Gurke, Masago                               shrimp, avocado, radish, cucumber, cream cheese
shrimp, avocado, cucumber, capelin caviar
                                                               676. VEGGIE           6,00           10,90
654. VEGGIE IO - vegan                                 6,90    Avocado, Rettich, Tofutaschen, Gurke, Frischkäse
Gurke, Avocado, Rettich, Sesam                                 avocado, radish, tofubags, cucumber, cream cheese
cucumber, avocado, radish, sesame
                                                               678. CHICKEN            6,50           11,90
655. RUCOLA IO                            6,90                 Hühnerfilet, Avocado, Rettich, Gurke, Frischkäse
Rucola, Avokado, Gurke, Frischkäse, Sesam                      chicken filet, avocado, radish, cucumber, cream
rucola, avocado, cream cheese, sesame                          cheese

656. SPICY TUNA IO                         8,90
gekockte Thunfisch, Gurke, Lauch, Mayonnaise,
Sesam
tuna cooked, cucumber, mayonnaise, sesame

657. CHICKEN TERIYAKI IO                     7,90
Chicken teriyaki, Gurke, Frischkäse, Sesam
Chicken teriyaki , cucumber, cream cheese, sesame

658. EBI TEMPURA IO                         9,50
gebackene Garnelen, Avocado, Frischka se, Sesam
fried shrimp, avocado, philadelphia, sesame

659. SALMON SKIN IO                         6,90
gegrillte Lachshaut, Gurke, Masago, Sesam
grilled salmonskin , cucumber, masago, sesame

660. SAKE RUCOLA IO                                    7,90
Rucola, Lachs, Frischkäse, Sesam
rucola, salmon, cream cheese, sesame




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SPECIAL ROLL 8 Stücke / 8 pieces




680. SALMON TERIYAKI ROLL                                      11,90
Lachs Teriyaki, Avocado, Frischkäse, Spezialsoße
salmon teriyaki, avocado, cream cheese, special sauce

681. CHICKEN TERIYAKI ROLL                                     11,90
Huhn Teriyaki, Gurke, Frischkäse
chicken teriyaki, cucumber, cream cheese

682. DRAGON ROLL                                               15,90
gebackene Garnelen, Avocado, Gurke, Aal, Frischkäse
fried shrimp, avocado, cucumber, eel, cream cheese

683. TUNA ON FIRE ROLL                                         14,90
Thunfisch, Gurke, Rettich, pikante Soße
tuna, cucumber, radisch, spicy sauce

684. RAINBOW ROLL                                              11,90
Thunfisch, Lachs, Butterfisch, Avocado, Surimi,
Gurke, Frischkäse, Spezialsoße
tuna, salmon, white tuna, avocado, surimi, cucumber,
cream cheese, special sauce

685. POPEI ROLL (vegetarisch / vegetarian)                     10,90
Rettich, Gurken, Avocado, Spezialsoße,
Frischkäse, mit Avokado umhüllt
radisch, cucumber, avocado, special sauce,
cream cheese, wrapped with avocado

686. GREEN SALMON ROLL                                          11,90
Lachs, Gurken, Spezialsoße, Frischkäse, mit Avokado umhüllt
salmon, cucumber, special sauce, cream cheese, wrapped with avocado




EXTRAS
137.     UNAGI SAUCE                          0,50
138.     CHILI-MAYO SAUCE                     0,50
139.     GINGER EXTRA                         1,00

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Vi e t na m e s i s c h e S p e z i a l i tät

            Vietnam Food and Sushi




                    Te l: 030 40054883

                      in Dom Aquarée,
                  Karl-Liebknecht-Str. 5
                        10178 Berlin

                      www.shi-mai.de

                            Open
                  Everydays 11:00 - 23:00




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          Irrtürme und veränderungen vorbehalten
                  alle preise inkl. mwst.
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