TheRoot magazine a UW-Parkside - IN THIS EDITION
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the Root
magazine a UW-Parkside
student publication
Winter 2021
IN THIS EDITION
Dimple’s Fine Imports
Lornacopia
Maple Table IN ENGLISH
AND SPANISH
The Root River Pathway
Corner House on the Lake
CONTRIBUTING
STUDENTS
ART 371 Digital Photography ART 472 Graphic Design II
Sarah Aggrey Raven Bauer
Janet Arriaga Avila Rachel Behling
Calvin Amaguin Alexander Beiley
Katherine Bydalek Heidi Borchardt
Avianna Davis Jillian Capece
Olivia Deckard Katelynn Counts
Travis Miller Mario Gomez Manriquez
Jared Richter Trevor Kline
Autumn Legaspi
Spanish Translation Travis Miller
Gabrielle Richardson Ivan Morales
Noel Paulin
Community & Business Taylor Smith
Engagement Intern Stephanie Steinke
Mallory Szymczak
Cassidy Schwimmer Brent Wiedemann
COMM 225 Writing for
Multimedia
Bridget Stella
Leah Lucchetta
Karolina Dryndak
CONNECT WITH US | To learn more about community-based learning, internships, and other
partnership opportunities with Parkside, contact the Alan E. Guskin Center for Community &
Business Engagement: 262-595-2635 | cbe@uwp.edu | uwp.edu/cbe
the Root magazine 1
DIMPLE’S
FINE IMPORTS
Dimple’s Fine Imports is a family-owned import business specializing in
gemstone jewelry from India. Dimple grew up in Bombay, India, where her
family members are silversmiths. These family connections have allowed
Dimple and her husband Dennis to make a business of jewelry wholesaling
and retailing. They not only sell jewelry but home decor accessories,
clothes, and handcrafted items. The countries from which they receive
their products include India, Indonesia, Nepal, Tibet, Pakistan, Afghanistan,
Sri Lanka, Thailand, Vietnam, Mexico, Italy, and Guatemala.
Their dream of Dimple’s Fine Imports began when
Dimple and Dennis worked at a school and had
summers off to spend time together. They would often
travel to Chicago and wander through street festivals
appreciating all the jewelry sold. They then began selling
their own jewelry at festivals. Soon realized they wanted
to connect with people on a more personal level than
just having them stop by their stall. Thus, Dimple’s Fine
Imports became a store, and they have been able to
build relationships with their customers for the past
21 years.
Their current location was the best choice for Dimple
and Dennis from a business and personal standpoint.
They wanted to raise their son in Dennis’s hometown of
Racine, while also being near Milwaukee and Chicago
for tourists looking for something a little different. Dimple
and her husband say that downtown was the obvious
choice for a perfect location because of Racine’s “small-
town location with big-town atmosphere.”
Because Dimple’s family members are silversmiths, they
can provide their customers with handcrafted items,
which they pick up two to three times a year when they
travel to see her family. And while their main attraction
is their jewelry, Dimple also chooses the clothing her
business sells, another fan favorite of her customers
2 the Root magazine
DIMPLE AND DENNIS NAVRATIL
416 Main St, Racine, WI, 53403
262-619-1780
because of her sense of style. Whether they
come back for the jewelry or the clothes, Dimple
and Dennis are confident that customers also
return because of the welcoming atmosphere and
enjoyable experience they provide.
While 2020 has been a challenging year for
everyone, Dimple and Dennis are staying optimistic
about the future. Their goal for 2021 is to have the
COVID-19 pandemic in the past and to be able to
converse with their customers comfortably again.
They say the thing they miss the most is “being
able to have conversations with people who stop
in, talk about the jewelry, [and] have them touch
the clothing. Humans need interaction, and our
customers do not get that from our online store.”
Dimple and Dennis of Dimple’s Fine Imports look
forward to continuing to be a part of the downtown
Racine community and thank everyone for their
continued support.
Written by Cassidy Schwimmer
the Root magazine 3
LORNACOPIA
Lornacopia, located on 310 Sixth St., Racine Wis. has been with the
downtown small business community since 2010. Owner Lorna Revere
decided to return to the Midwest and set up shop 10 years ago alongside
the beautiful Lake Michigan. The boutique offers a variety of affordable
gently worn name-brand clothes and accessories for girls and women.
People from all over travel to see what beautiful styles Revere has in stock.
With the wonderful support from her family and staff who go above and
beyond for their customers, Lornacopia has been viewed multiple times on
the Best of Racine list.
Revere not only offers the service of selling current trending
attire for women, she also directly buys such items from the
public. The variety that are frequently bought at the boutique
are tops, sweaters, coats, jackets, shoes, jewelry, and even
designer handbags.
“I want anyone to be able to afford something in my store”
Revere assures. The stylish apparel available for purchase has
an inclusive range from size 00 to 2X, some being reasonably
priced below $10. Shoes are available in size 8 through 11,
and they are in good condition. In order to make purchases
possible for the store, clothing must be within the reasonably
set guidelines, which can be located on her website,
lornacopia.com. Revere also makes house calls for individuals
who have a large collection—typically over 250 pieces of
sellable items.
Clothing is not all Lornacopia has to offer. Revere also goes
to liquidations and other close out events to fill the racks
with name-brand attire that can be affordable for any woman.
Typically known for the wide selection of eye-catching
dresses, designer hand bags are also a popular find. Need
to add some jewelry to your collection at home? Lornacopia
can help with that. With the majority of all accessories being
brand-new, it won’t be difficult to find something you like.
4 the Root magazine
LORNA REVERE
310 Sixth St, Racine, WI 53403
262-635-8888
Whether or not you’re familiar with Racine and the
amazing storefronts, Lornacopia will make a lasting
impression. Welcoming staff are more than happy to help
at any time to find exactly what customers are looking for.
Returning customers expect nothing but the best while
shopping at the boutique, “We just love to have a good
time” says Revere.
Can’t seem to find the time to check out Lornacopia in
person? That won’t be a problem at all! Daily updates of
their new pieces can be found on both their Facebook
and Instagram page. Frequent live videos on Facebook
give customers the option to take a look at of what is
currently trending, and purchase items as well.
This delightful women’s store adds such a great
atmosphere to Racine’s downtown area. Without
the dedicated staff, family members, and customers,
Lornacopia would not be where it is today. Current stores
hours due to COVID-19 are Tuesday to Friday 11 a.m. to
5 p.m., Saturday 11 a.m. to 4 p.m., and closed Sunday
and Monday. For questions regarding the store and its
merchandise call 262-635-8888 or contact the store by
email at lornacopia@gmail.com.
Written by Bridget Stella
the Root magazine 5
THE MAPLE TABLE
Creating fresh takes on traditional farm-to-table inspired dishes, The Maple
Table has a variety of unique breakfast and lunch options and heartwarming
customer service. The restaurant is located in the heart of downtown Racine,
Wis. which is home to a multitude of boutiques, restaurants, galleries, and more.
Tamara Lopiparo and her husband Tony, owners of The Maple Table, have had
plenty of experience in the restaurant industry. Their restaurant backgrounds
originally started in the Milwaukee suburbs, where they worked for seven years.
After moving to Racine to be closer to their parents, they fell in love with the
downtown area and began their plans to open The Maple Table.
The Maple Table encompasses the rich family history are available. Cleanliness has been kept to the highest
Lopiparo experienced growing up on her father’s farm standard in the restaurant and at catering events. Because
which had maple trees they tapped for syrup. With of the uncertainty presented from the pandemic, business
nostalgic memories of the farm, Lopiparo incorporates the has converted from mainly indoor dining to a large amount
sweet syrup into her dishes, infusing the food with sweet of take-out orders. They have also included drink kits as
and savory flavor combinations. The Maple Table prides a carry out option so customers can enjoy their favorite
itself on supporting local farmers. “High quality food should drinks at home.
be accessible to customers for fair prices and hearty
When asked if there is a certain mission statement she
portions,” says Lopiparo.
wants her restaurant to reflect, Lopiparo answered,
Organic food is a staple at The Maple Tree. The scratch “We want our customers to eat, drink, and gather. We
kitchen also values time with family as well. The Maple want loved ones to celebrate together in the beauty of
Table is open weekly from 8 a.m. to 2 p.m. Closing in the downtown Racine.” Because the downtown area is so
early afternoon allows Lopiparo and her husband to go diverse, Lopiparo feels feedback from customers is very
home after work and spend time with their daughter. important for The Maple Table. The restaurant values
its customers’ opinions and applies them in a unique
As pandemic procedures have replaced old ways of way. When dining, customers are encouraged to fill
running the restaurant business, The Maple Table is not out comment cards with feedback on their experience,
letting anything set them back. Rather, this is a time to work new ideas for dishes, or suggestions they have for the
together, support one another, and encourage safe, healthy restaurant. The customers can also leave their email on the
guidelines as the new norm, so customers can enjoy great cards which The Maple Table then uses to keep them up to
food while dining out. Lopiparo finds it more important date on promotions, birthday and anniversary celebrations,
than ever to make sure customers feel as safe and and rewards. As a result of customer feedback, Lopiparo
comfortable as they would in their own home. The Maple has been able to incorporate new dishes that adhere
Table’s three large dining rooms are open for dine-in, with to people’s dietary restrictions, such as vegan options.
tables spaced according to the six-foot guidelines. Phone Engaging with the customers is perhaps the most
and online orders for pickup, as well as off-site catering, important part of communication in the restaurant business.
6 the Root magazine
TAMARA AND TONY LOPIPARO
520 Main St, Racine, WI 53403
(262) 456-7899
The Maple Table can be found online by searching for their and many other restaurants are invested in the growth
website, Instagram, and Facebook pages. and well-being of their downtown. The Downtown Racine
Corporation allows for the area’s businesses to come
Restaurant Manager, Mayra Roman, has many favorite together, creating new ideas to promote themselves, as
plates at The Maple Table. “One of my favorite breakfast well as a place their businesses thrive. For any newcomer
dishes is our chicken and cornbread waffles. It comes exploring the downtown area of Racine, Lopiparo
with jalapeño cornbread waffles and boneless chicken, recommends taking in all the experiences it has to offer
drizzled in our spicy honey maple glaze,” Roman says. one day at a time.
Roman emphasizes the importance of popular food items
remaining on the menu for carryout and online orders. “They need to see everything. There are so many fantastic
The restaurant’s goal, with Gov. Tony Evers 25% capacity restaurants, bars, and storefronts where you are able to get
limit for restaurants in place, is to maintain their customer’s things you wouldn’t be able to find online or in a mall,” she
loyalty and eventually reach full potential again. Dine-in states. “The authenticity of apparel, art, and accessories
business may be slower, but that gives The Maple Table’s makes this area a hidden gem in Wisconsin.”
staff an opportunity for the restaurant to work on smaller
The Maple Table is proud to be a part of Downtown Racine.
goals and reaching out to new customers. “We are still new
The restaurant has a strong sense of diversity, tradition,
after a year. We are always looking for new people to come
and family values which they demonstrate by working
through our doors or order carry out, “she says.
together and ensuring those same values are used while
With masks on and an inviting atmosphere in place, The engaging with customers. Their fresh, farm-to-table food
Maple Table staff is always ready to welcome customers and warm welcoming atmosphere makes The Maple Table
who want to enjoy dining in with them again. As for the Downtown Racine’s own charming treasure.
rest of Racine’s downtown, many other businesses are
Written by Leah Lucchetta
following the same rules. Lopiparo has seen a great
surge of unity in the downtown area, with people working
together to maintain a safe environment for customers so
businesses can continue to make a profit. The Maple Table
the Root magazine 7
THE ROOT
RIVER PARKWAY
The Root River is located in downtown Racine and is a beautiful 43.7
mile long river that flows into Lake Michigan. The Root River Council is a
group of 12 individuals who work together to look after and promote the
river. Each member has a strong commitment to create a sense of place,
stimulate economic growth, improve water quality, and allow public access
and interaction with the river.
The President of the Council, Marvin Letven, has been a
resident of the Racine area for over forty years, and has
always been a fan of sailing. He holds the river especially
close to his heart because he sees the potential that it
holds for his community.
“It’s such a wonderful community that has so much to
offer and I believe the river is a big part of that. It’s such
a hidden gem. I’d love to see people kayaking, canoeing,
and fishing up and down the river all summer long,” said
Letven.
In addition to the river being a place for recreation, it can
also stimulate economic growth for the city of Racine.
Being that the river is located downtown, it can attract
many visitors to the area who might also wish to shop at
the local stores nearby.
The Root River Council typically hosts many events
throughout the year in honor of the river. One particular
event they hold is their annual festival, which takes
place at different parks along the river, and welcomes
anyone from the community to attend. At these festivals,
attendees are able to gain general knowledge about the
river and learn different ways the community can work
together to improve the condition of the river. They also
do yearly clean-ups, which consist of removing invasive
8 the Root magazineTHE ROOT RIVER PATHWAY
Racine, WI 53403
species and removing litter, in order to make the The website also includes the story of Jens Jensen, who
river a more inviting place. is the creator of the parks surrounding the river. Anyone
interested in joining the Root River Council or becoming an
Due to the COVID-19 pandemic, the Root River advisor may contact Letven, whose email can be found on
Council has encountered many challenges, the website.
including the cancellation of all of their events
that would normally be held throughout the year. Written by Karolina Dryndak
Because these events had to be canceled, it has
been harder than ever for the Council to promote
usage for the river. Despite the pandemic, the Root
River is still open for public use, and is free to visit.
There are pathways that run along the river that
go from Lake Michigan to Colonial Park, which is
located at 2300 W High Street in Racine. These
marked pathways are open for walking and bicycle
riding. Along the pathways, there are places where
people can sit and enjoy the beauty of the Root
River. Going out and walking these pathways, as
well as enjoying the beautiful views of the river,
would be a perfect way for local residents to
unwind during this pandemic.
In order to help visitors navigate the various
parks and pathways the area offers, the
Council hascreated a website that includes
many interactive maps, which can be found at
rootrivercouncil.org.
the Root magazine 9CORNER HOUSE ON THE LAKE A classic steakhouse on beautiful Lake Michigan famed for its prime rib. Un asadero clásico en el hermoso lago Michigan famoso por su costilla. 10 the Root magazine
BEN NELSON
207 Gaslight Circle, Racine, WI 53403
262-902-7732
the Root magazine 11DIMPLE’S
FINE IMPORTS
Dimple’s Fine Imports es un negocio de la familia de importación especializado
en joyería de piedras preciosas de la India. Dimple creció en Bombay, India,
donde los miembros de su familia son plateros. Estas conexiones familiares
han permitido a Dimple y a su marido Dennis hacer un negocio de venta al por
mayor y al por menor de joyas. No solo venden joyas, sino también accesorios
de decoración, ropa y artículos hechos a mano. Los países de los que reciben
sus productos incluyen India, Indonesia, Nepal, Tíbet, Pakistán, Afganistán, Sri
Lanka, Tailandia, Vietnam, México, Italia y Guatemala.
El sueño de Dimple’s Fine Imports comenzó cuando
Dimple y Dennis trabajaron en una escuela y tuvieron los
veranos para pasar tiempo juntos. A menudo viajaban a
Chicago y pasaban por festivales callejeros apreciando
todas las joyas vendidas. Entonces comenzaron a
vender sus propias joyas en festivales, pero pronto
realizaron que querían conectarse con personas de un
nivel más personal que simplemente detenerlas por
supuesto. Así, Dimple’s Fine Imports se convirtieron en
una tienda y ha podido establecer relaciones con sus
clientes durante los últimos 21 años.
Su ubicación actual era la mejor opción para Dimple
y Dennis desde un punto de vista negocio y personal.
Querían criar a su hijo en la ciudad natal de Dennis,
Racine, mientras que también estaban cerca de
Milwaukee y Chicago para los turistas que buscan algo
un poco diferente. Dimple y su marido dicen que el
centro de la ciudad era la opción más obvia para una
ubicación perfecta debido a la “ubicación de una ciudad
pequeña con un ambiente de una ciudad grande”.
Debido a que los miembros de la familia de Dimple son
plateros, pueden proporcionar a sus clientes artículos
hechos a mano, que recogen de dos a tres veces al año
cuando viajan para ver a su familia. Y mientras que su
atracción principal es su joyería, Dimple también elige
12 the Root magazineDIMPLE AND DENNIS NAVRATIL
416 Main St, Racine, WI, 53403
262-619-1780
la ropa que vende su negocio, otra afición favorita
de sus clientes debido a su sentido del estilo. Si
sus clientes vuelven por la joyería o la ropa, Dimple
y Dennis están seguros de que también regresan
debido a la atmósfera acogedora y la experiencia
agradable que proporcionan.
Mientras que 2020 ha sido un año desafiante para
todos, Dimple y Dennis se están manteniendo
optimistas sobre el futuro. Su objetivo para 2021 es
que la pandemia de COVID-19 sea en el pasado y
pueda conversar con sus clientes cómodamente
de nuevo. Dicen que lo que más se pierden es
“poder mantener conversaciones con personas
que se detienen. Hablen de la joyería. Hagan que
toquen la ropa. Humanos necesitan interacción, y
nuestros clientes no la obtienen de nuestra tienda
en línea.”
Dimple y Dennis de Dimple’s Fine Imports esperan
seguir siendo parte de la comunidad del centro
de Racine y dan las gracias a todos por su apoyo
continúo.
Artículo escrito por Cassidy Schwimmer
the Root magazine 13LORNACOPIA
Lornacipia, situada en 310 Sixth St., Racine WI ha estado con la comunidad
de pequeñas empresas del centro desde 2010. La dueña, Lorna Revere,
decidió volver al medioeste y establecer una tienda hace 10 años junto
al hermoso lago Michigan. La boutique ofrece una variedad de ropa de
marca y accesorios para niñas y mujeres pero con un precio económico.
La gente por todas partes viajan para ver los estilos hermosos que Revere
tiene en su tienda. Con el maravilloso apoyo de su familia y los empleados
tan dedicados a sus clientes, Lornacopia ha sido nombrado varias veces en
la lista de “Lo Mejor de Racine.”
Revere no sólo ofrece el servicio de vender actualmente
vestimenta de moda para mujeres, sino que también compra
directamente este tipo de artículos directamente del público.
La variedad que se compra con frecuencia en la boutique son
camisas, suéteres, abrigos, chaquetas, zapatos, joyas, e incluso
bolsos de marcas de lujo.
“Quiero que cualquiera pueda comprar algo en mi tienda”,
asegura Revere. Esta ropa elegante está disponible en tallas
de 00 a 2X, muchas veces lleva un precio económico a menos
de $10. Los tamaños de zapato están disponibles en 8 a 11 y
en buenas condiciones. Para ofrecer compras posibles para la
tienda, la ropa debe estar dentro de las pautas razonablemente
establecidas que pueden ser localizadas en su sitio web, www.
lornacopia.com . Revere también hace llamadas a casa para
personas que tienen una gran colección, típicamente más de
250 piezas de artículos que se pueden vender.
Esta ropa no es todo lo que Lornacopia tiene para ofrecer.
Revere también va a liquidaciones y otros eventos de cierre
para llenar los estantes con ropa de marca que puede ser
accesible para cualquier mujer. Típicamente conocido por
la amplia selección de vestidos llamativos, las bolsas de
diseñadores reconocidos también son un hallazgo popular.
¿Necesita añadir algo de joyería a su colección en casa?
Lornacopia puede ayudar con eso también. Siendo que la
mayoría de los accesorios son nuevos, no será difícil encontrar
algo que le guste.
14 the Root magazineLORNA REVERE
310 Sixth St, Racine, WI 53403
262-635-8888
Ya sea que esté familiarizado o no con Racine y
los increíbles escaparates, Lornacopia causará una
impresión duradera. Los empleados cordiales están
más que encantados de ayudar en cualquier momento
para encontrar exactamente lo que los clientes están
buscando. Los clientes que regresan no esperan nada
más que lo mejor mientras compran en la boutique. “Nos
encanta pasar un rato agradable”, dice Revere.
¿No encuentras el tiempo para pasar a visitar Lornacopia
en persona? ¡Eso no será un problema en absoluto! Las
actualizaciones diarias de sus nuevas piezas se pueden
encontrar tanto en su página de Facebook como en su
página de Instagram. Los videos en vivo frecuentes en
Facebook dan a los clientes la opción de mirar lo que
está de moda, y comprar lo que ofrecen también.
Esta encantadora tienda femenina añade un ambiente
tan agradable al centro de Racine. Sin los empleados
dedicados, los miembros de la familia, y los clientes,
Lornacopia no estaría en esta posición afortunada hoy en
día. El horario de la tienda ahora debido a COVID-19 es
de martes a viernes, de 11 a.m. a 5 p.m., los sábados de 11
a.m. a 4 p.m., y está cerrada los domingos y los lunes. Si
tiene alguna pregunta sobre la tienda y sus mercancías,
llame al 262-635-8888 o comuníquese con la tienda por
correo electrónico: lornacopia@gmail.com.
Artículo escrito por Bridget Stella
the Root magazine 15THE MAPLE TABLE
El centro de Racine, Wis. es donde se encuentra una multitud de boutiques, restaurantes, galerías, y más.
Creando tomas frescas en platos tradicionales inspirados de “farm to table,” o, de la granja a la mesa, The
Maple Table tiene una variedad de opciones únicas del desayuno y el almuerzo, con servicio reconfortante
que sólo se puede encontrar en la escena gastronómica que reside en el corazón de una zona tan única.
Tamara Lopiparo y su esposo Tony, dueños de The Maple Table, han tenido mucha experiencia en la
industria culinaria. Sus experiencias en esta industria se iniciaron originalmente en Milwaukee, cerca de las
afueras, donde trabajaron durante siete años. Después de mudarse a Racine para estar más cerca de sus
padres, se enamoraron del área del centro. En julio de 2018, se fundó The Maple Table.
Abriendo sus puertas en junio de 2020, The Maple Table se ha mantenido al nivel más alto en el restaurante y en
abarca la rica historia familiar que Lopiparo experimentó al los eventos de catering. Debido a la incertidumbre que
crecer en la granja de su padre que tenía árboles de arce se presenta de la pandemia en cuestión, el negocio se
que buscaban para el jarabe. Con recuerdos nostálgicos ha convertido de desayunos y almuerzos principalmente
de la granja, Lopiparo incorpora este sirope de arce en sus en interiores, a una gran cantidad de pedidos de comida
platos, infundiendo la comida con sabores de arce dulce y para llevar. También han ofrecido unos juegos o “kits” de
combinaciones saladas. bebidas como opciones para llevar para que los clientes
puedan disfrutar de sus bebidas favoritas en casa.
The Maple Table se enorgullece de apoyar a los
agricultores locales. Con máscaras y un ambiente acogedor, los empleados
de The Maple Table están siempre listos para dar la
“Comida de alta calidad debe de ser accesible para los bienvenida a los clientes que quieran disfrutar de comer
clientes a precios justos y porciones abundantes”, dice en el restaurante de nuevo. Cuando se le preguntó de
Lopiparo. que si hay una declaración de misión que quiere que su
La comida orgánica es un básico en The Maple Table. La restaurante reflexione, Lopiparo respondió: “Queremos
cocina es muy casera y de familia, donde se hace todo al que nuestros clientes coman, beban y se reúnan.
momento. The Maple Table está abierta semanalmente de Queremos que las familias se celebren junto con la belleza
8 a.m. a 2 p.m. Cerrando temprano por la tarde permite del centro de Racine.”
a Lopiparo y a su marido ir a casa después del trabajo y Debido a que el centro de la ciudad es tan diverso,
pasar tiempo con su hija. Lopiparo considera los comentarios de los clientes son
Con los procedimientos actuales de COVID-19, Lopiparo muy importantes para The Maple Table. El restaurante
considera que es más importante que nunca asegurarse valora las opiniónes de sus clientes y las aplica de una
de que los clientes se sientan tan seguros y cómodos manera única.
como lo harían en su propia casa. Los tres grandes Cuando los clientes cenan, se anima a que llenen las
comedores de The Maple Table están abiertos para cenar tarjetas de comentarios sobre su experiencia, nuevas
en el local, con mesas en consonancia con las directrices ideas para platos, o sugerencias que tienen para el
de COVID-19. restaurante. Los clientes también pueden dejar su correo
Hay pedidos por teléfono y en línea para recoger, así electrónico en las tarjetas que The Maple Table utiliza
como servicio de catering fuera del predio. La higiene para mantenerlas al día en promociones, cumpleaños,
celebraciones de aniversario, y recompensas.
16 the Root magazineTAMARA AND TONY LOPIPARO
520 Main St, Racine, WI 53403
(262) 456-7899
La interacción con los clientes es quizás la parte más “Todavía somos nuevos después de un año. Siempre
importante de la comunicación en el negocio de los estamos buscando gente nueva para que entre por
restaurantes. Se puede encontrar The Maple Table en línea nuestras puertas o comida para llevar”, dice.
buscando su sitio web, Instagram, y página de Facebook.
Como los procedimientos pandémicos han reemplazado a
Como resultado de los comentarios de los clientes, las viejas formas de dirigir el negocio de los restaurantes,
Lopiparo ha podido incorporar nuevos platos que se The Maple Table no está dejando que nada les devuelvan.
adhieren a las restricciones dietéticas de las personas. Más bien, es el momento de trabajar juntos, apoyarse unos
También hay opciones veganas que se han introducido a otros y fomentar pautas seguras y saludables como la
también. La directora del restaurante, Mayra Roman, tiene nueva norma, para que los clientes puedan disfrutar de
muchos platos preferidos de los clientes del The Maple una buena comida mientras cenan fuera.
Table.
Para cualquier recién llegado que explore el centro
“Uno de mis platos favoritos para el desayuno es el gofre de Racine, Lopiparo recomienda disfrutar de toda la
de pollo y pan de maíz. Viene con gofres de pan de maíz experiencia que tiene para ofrecer un día a la vez.
con jalapeño y pollo deshuesado, regado en nuestro
“Necesitan verlo todo. Hay tantos restaurantes, bares y
glaseado de miel de arce picante,” dice Roman.
tiendas fantásticas donde puedes conseguir cosas que
Roman aborda la importancia de las comidas populares no puedas encontrar en línea o en un centro comercial”,
que quedan en el menú para la compra y pedidos en afirma. “La autenticidad de la ropa, el arte y los accesorios
línea. El objetivo del restaurante, con el 25% límite de hacen de esta zona una joya escondida en Wisconsin”.
capacidad impuesto por el gobernador Tony Evers para
The Maple Table se enorgullece de ser parte del centro
los restaurantes que se han abierto de nuevo, es para
de Racine. El restaurante tiene un sentido fuerte de
mantener la lealtad de sus clientes y eventualmente
diversidad, tradición y valores familiares que se crean
alcanzar toda esa potencial otra vez más. La cena de
trabajando juntos, así como asegurando que esos mismos
negocios puede ser más lenta, pero eso le da a los
valores se utilicen mientras se involucren con los clientes.
empleados de The Maple Table la esperanza de volver a la
Su comida fresca, de la granja a la mesa, y su ambiente
normalidad en el futuro.
cálido y acogedor hacen que The Maple Table sea un
Por ahora, Roman ve este momento como una oportunidad tesoro único y encantador del centro de Racine.
para que el restaurante trabaje en objetivos más
Artículo escrito por Leah Lucchetta
pequeños, llegando a nuevos clientes.
the Root magazine 17THE ROOT
RIVER PARKWAY
El río Root (“Raíz”) está situado en el centro de Racine- y es un río
hermoso de 43.7 millas de largo que fluye hasta el lago Michigan. Hay
un grupo de personas que trabajan juntas para cuidar y promover el río
llamado el Consejo del río Raíz, que actualmente está compuesto por un
total de 12 miembros. Cada miembro tiene un fuerte compromiso para
crear un sentido del lugar, estimular el crecimiento económico, mejorar la
calidad del agua y permitir el acceso público y la interacción con el río.
El presidente del Consejo, Marvin Letven, ha residido
en la zona de Racine durante más de cuarenta años, y
siempre ha sido un fanático de la navegación. El río tiene
un lugar especial en su corazón porque ve el potencial
que tiene para su comunidad.
“Es una comunidad tan maravillosa que tiene tanto que
ofrecer y creo que el río es una gran parte de eso. Es
una joya escondida. Me encantaría a ver gente en kayak,
canotaje y pesca por el río durante todo el verano”, dijo
Letven.
Además de ser un lugar de recreación, el río también
puede estimular el crecimiento económico de la ciudad
de Racine. Siendo que el río está situado en el centro,
puede atraer a muchos visitantes al área que también
puede desear comprar en las tiendas locales cercanas.
El Consejo del río Root normalmente acoge muchos
eventos durante todo el año en honor del río. Un
evento particular que ellos celebran es su festival anual,
que tiene lugar en diferentes parques a lo largo del
río, y da la bienvenida a cualquiera de la comunidad
para asistir. En estos festivales, los asistentes pueden
obtener conocimiento general sobre el río y aprender
diferentes maneras en que la comunidad puede trabajar
juntos para mejorar la condición del río. También hacen
limpiezas anuales, que consisten en eliminar especies
18 the Root magazineTHE ROOT RIVER PATHWAY
Racine, WI 53403
invasoras, así como eliminar basura, para hacer del muchos mapas interactivos, que se pueden encontrar
río un lugar más atractivo. enrootrivercouncil.org. El sitio web también incluye la
historia de Jens Jensen, quien es el creador de los parques
Debido a la pandemia del COVID-19, ha habido que rodean el río. Además, para aquellos que pueden estar
muchos desafíos que el Consejo del río Root ha interesados en unirse al Consejo del río Root- o convertirse
encontrado, lo que incluye la cancelación de todos en un asesor, pueden enviar un correo electrónico a Letven,
sus eventos que normalmente se celebrarían cuyo correo electrónico se puede encontrar en el sitio web.
durante todo el año. Debido al hecho de que estos
eventos tuvieron que ser cancelados, ha sido más Artículo escrito por Karolina Dryndak
difícil que nunca para el Consejo promover el uso
del río. A pesar de la pandemia, el río Root sigue
abierto para uso público, y es libre de visitar.
Hay caminos que corren a lo largo del río que van
desde el lago Michigan hasta el Parque Colonial,
que está situado en 2300 W High St., en Racine.
Estos caminos marcados están abiertos para
caminar, así como montar en bicicleta. A lo largo
de los caminos, hay lugares donde la gente puede
sentarse y disfrutar de la belleza del río Root. Salir
y caminar por estos caminos, así como disfrutar
de las vistas hermosas del río sería una manera
perfecta para los residentes locales de relajarse
durante esta pandemia.
Para ayudar a los visitantes a navegar por los
parques diversos y caminos que ofrece la zona,
el Consejo ha creado un sitio web que incluye
the Root magazine 19CONTRIBUTING STAFF
Kristen Bartel Dr. Sarah Piña, Ph.D.
Associate Professor of Art Assistant Professor of Latinx Literature
Digital Photography Sarah Piña is a translator, editor, and writer for
Kristen Bartel has been teaching print media and various notable publications for over twenty years,
photography at University of Wisconsin-Parkside for she currently teaches a wide variety of courses
6 years. Her artistic practice is rooted in mechanical in both English and Spanish centered on Latinx
reproduction and environment. She is a resident of literature and culture, as well as all levels of Spanish
Racine, WI and founded The Root Magazine in Fall language at UW-Parkside.
2019. She hopes the project will continue to grow and
serve her students and the community of Racine. Carey Watters
Associate Professor of Graphic Design
Maggie Loney Graphic Design
Associate Lecturer of Communication Carey Watters received her MFA from UW-Madison
Writing for Multimedia and her BFA from UW-Milwaukee. As a design
Maggie Loney is an associate lecturer and professional, she has focused on environmental
instructional designer at UW-Parkside. She currently design for an architecture/interior design firm. Her
writes and podcasts about the Green Bay Packers in book and collage work weave concepts of feminism,
addition to teaching. historic map making, and religious and pagan
symbolism. Her work is a direct result of residencies
and travel in Italy and her research of Byzantine
architecture, design, and religious reliquaries.
ACKNOWLEDGEMENTS
Amy Garrigan Dimple Navratil
Community Engagement Specialist, Center for Owner, Dimple’s Fine Imports
Community & Business Engagement
Community Liaison Ben Nelson
Owner, Corner House on the Lake
Oliver J. Johnson
Marketing Coordinator, University Marketing Lorna Revere
Owner, Lornacopia
Advisor
Gabrielle Richardson
Kelly Kruse
UW-Parkside student
Executive Director, Downtown Racine Corporation
Spanish Translation
Community Partner and Co-Educator
Lesley H. Walker
Marv Letvin
Dean of the College of Arts and
President, Root River Council
Humanities
Community Partner and Co-Educator
Creative Services
Tamara Lopiparo
Print Production
Owner, The Maple TableMajor in you. When you study the arts and humanities at Parkside, you’ll discover how to turn your talent and passion into a career. You’re looking for an education that combines expert faculty guidance, plenty of academic and financial support, and a campus that is local and just the right size for you to succeed. We’ve got that and more. Cuando estudias las artes y humanidades en Parkside, descubrirás cómo convertir tu talento y pasión en una carrera. Si estás buscando una educación que combine la orientación de profesores expertos, apoyo académico y financiero, y un campus local y de tamaño perfecto para que tengas éxito. Nosotros tenemos eso y mucho más. COLLEGE OF ARTS AND HUMANITIES MAJORS Art, Communication, English, Graphic Design, Liberal Studies, Music, Spanish, Theatre Arts Get started at UWP.EDU College of Arts and Humanities 262-595-2188 Major in you.
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