FINE LIVING DRINK FIEBERBRUNN - fine living resorts - VAYA Fieberbrunn
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FINE LIVING
DRINK
FIE B E R B R U N N
f i n e l i v i n g r e s o r t
fine living resortsAPERITIFS 4 cl Martini Bianco/Rosso/Extra Dry 4,5 Portwein Taylor’s Port 5,4 Campari Soda 4,9 Campari Orange 4,9 Campari Milano - Campari, Cranberrysaft, Sekt, Minze 5,6 Aperol Spritz - Aperol, Sekt, Soda 5,9 Hugo - Sekt, Soda, Holundersirup, Minze, Limette 5,9 Lillet Spritz - Lillet Blanc, Thomas Henry Cherry Blossom 7,5 VAYA Spritz – Mirtillo-Heidelbeerlikör, Sekt, Soda 7,8 LONGDRINKS 4 cl Whiskey Cola 6,6 Vodka Orange 6,6 Bacardi Cola 6,6 Captain Cola 6,6 Malibu Orange/Ananas 6,6 Pink Panther – Beefeater Pink, Thomas Henry Cherry Blossom 6,6 SPARKLING COCKTAILS Kir 5,9 Weißwein, Creme de Cassis Testa Rossa 7,9 Prosecco, Himbeermark Kristall Sparkling 9,9 4 cl Bombay Sapphire Gin, frischer Rosmarin, Grapefruitsaft, Prosecco VAYA Sommer Spezial 8,7 4 cl Lillet Blanc, Anis, Prosecco, Soda
CUBAN & LATIN COCKTAILS Mojito 8,9 4 cl Rum Havana Club 3 Years, Limette, Minze, Rohzucker, Soda Caipirinha 8,9 4 cl Rum Cachaca, Limette Rohrzucker Cuba Libre 6,9 4 cl Rum Havana Club 3 Years, Limette, Cola Daiquiri Strawberry- Basil 8,9 4 cl Rum Havana Club 3 Years, Limettensaft, Erdbeermark, Basilikum Margarita Classic 7,9 4 cl Tequila, 2 cl Triple Sec Orangenlikör, Limettensaft, Salzrand Frozen Margarita Raspberry 8,9 4 cl Tequila, 2 cl Triple Sec Orangenlikör, Limettensaft, Himbeermark FIZZES/SOURS/COLLINS 4 cl Gin Fizz 8,9 Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda Tom Collins 8,9 Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura Bitter, Soda Whiskey Sour 8,4 Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup
CLASSIC COCKTAILS Pina Colada 8,9 4 cl Weisser Rum, Kokos Sirup, Sahne, Ananassaft Swimming Pool 8,5 4 cl Wodka, Kokos Sirup, Blue Curacao Sirup, Sahne, Ananassaft Tequila Sunrise 8,9 4 cl Tequila, Grenadine, Orangensaft Sex On The Beach 8,9 4 cl Wodka, 2 cl Peach Tree Pfirsichlikör Orangensaft, Cranberrysaft Bloody Mary 8,9 4 cl Wodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Worcestershire Sauce, Tabasco Moscow Mule 7,9 4 cl Wodka, Limettensaft, Ginger Beer Mai Thai 11,9 2 cl Weisser Rum, 2 cl Brauner Rum, 2 cl Overproof Rum, 1 cl Triple Sec Orangenlikör, Limettensaft, Mandel Sirup, Ananassaft Long Island Iced Tea 12,9 2 cl Wodka, 2 cl Tequila, 2 cl Gin, 2 cl Weisser Rum, 2 cl Triple Sec Orangenlikör, Limettensaft, Cola AFTER DINNER COCKTAILS VAYA Martini 7,9 2 cl Wodka, 2 cl Kaffeelikör, Espresso White Russian 8,9 4 cl Wodka, 2 cl Kaffelikör, Sahne Brandy Alexander 8,6 2 cl Brandy, 2 cl Cocoa Brown Kakaolikör, Sahne Godfather 8,4 4 cl Scotch Whisky, 2 cl Amaretto di Saronno VAYA Shot 5,9 4 cl Wodka, Limettensaft, Erdbeermark
ALKOHOLFREIE COCKTAILS Ipanema – Ginger Ale, Limette, Rohzucker 5,5 Virgin Mojito – Soda, Minze, Limette, Rohzucker 5,5 Coconut Kiss – Ananassaft, Sahne, Kokossirup, Erdbeersirup 5,5 Violet Fresh – Apfelsaft, Soda, Lavendelsirup, Limettensaft 5,5 Virgin Mary 5,5 Tomatensaft, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Worcestershire Sauce, Tabasco HAUSGEMACHTE LIMONADE Limette-MInze 0,25 l 3,9 Limette, Minze, Soda, Holunder Sirup 0,50 l 4,9 Beerentraum 0,25 l 3,9 Rote Beeren, Minze, Soda, Himbeersirup 0,50 l 4,9 Gingergrass 0,25 l 3,9 Zironengrassirup, Ingwersirup, Soda, 0,50 l 4,9 frisches Zitronengras
CREATE YOUR OWN GIN & TONIC (Alle Gins 4 cl) Bombay Sapphire Alter Pflaumenbrand 9,9 Leicht würzig, fruchtig, mit erfrischenden Zitrusnoten Monkey 47 13,5 Fruchtige Süße, würzig, komplexe Aromen von Wacholderbeeren Hendrick’s 9,5 Erfrischend, Nuancen von schwarzem Pfeffer, Rose und Gurke Tanqueray 8,9 Klassischer dry Gin, leicht bitter, dezentes Wacholderaroma Roku Gin 8,5 Kraftgin aus Japan miteinem Touch von exotischen Pflanzen Gin Mare 10,4 Feiner, floraler, mediterraner Gin mit Oliven und Thymian Beefeater Pink 6,6 Sehr aromatischer Gin mit Beerennote, süßer Abgang Brixx 43 9,5 Komposition von Kräutern mit Wacholdernoten aus Tirol mit einem Tonic Ihrer Wahl: Thomas Henry Tonic Water Thomas Henry Bitter Lemon Thomas Henry Ginger Ale Thomas Henry Ginger Beer Thomas Henry Cherry Blossom Tonic Water Fever Tree Tonic Water Fever Tree Mediterranean Tonic Water
ERBER TIROLER SCHNAPS 2 cl Haselnuss 4,2 Marille 3,9 Obstler 3,9 Tiroler Zirbener 4,2 Williamsbirne 3,9 Kaffeegeist 7,5 ERBER TIROLER SCHNAPS RESERVA 2 cl Alter Apfel 11,1 Alter Pflaumenbrand 11,1 ERBER TIROLER PREMIUM LIKÖR 2 cl Marille 5,9 Himbeer 5,9 Williamsbirne 5,9 ERBER TIROLER PREMIUM LIKÖR 2 cl Schwarzer Johannisbeer 10,9 Marille 6,1 Williams 6,1 Kirsche 6,9 Heidelbeer 9,9Vogelbeer 9,9
VODKA 4 cl SINGLE MALT
(eiskalt serviert)
WHISKY 4 cl
Stolichnaya 5,9
Talisker 10 years 9,1
RUM 4 cl Laphroaig 10 years
Bowmore 12 years
9,2
9,4
Havana Club 3 years 5,2 The Balvenie 12 years 9,6
Havana Club 7 years 6,9 Oban 14 years 9,8
Pyrat Rum XO Reserve 9,3 Lagavulin 16 years 9,9
Ron Zacapa 13,8
Centenario 23 years COGNAC 2 cl
TEQUILA 4 cl Camus VSOP 9,4
Camus XO 12,5
Olmeca Blanco 6,4
Olmeca Gold 6,4 BITTERS 4 cl
Averna 4,9
BLENDED Ramazzotti 4,8
SCOTCH Jägermeister 4,8
WHISKY 4 cl
Fernet Branca 5,2
Johnnie Walker 5,8 LIKÖRE 4 cl
Red Label
Johnnie Walker 8,9 Sambuca 4,2
Black Label Bailey’s Irish Cream 4,4
Chivas Regal 8,9 Amaretto di Saronno 4,7
AMERICAN GRAPPA 2 cl
WHISKEY 4 cl Grappa Tradizione 3,9
Bocchino
Jack Daniel’s 6,6 Grappa Fontalloro 5,8
Bulleit Bourbon 7,7 FelsinaOFFENE WEINE
WEISSWEINE
Grüner Veltliner Ried Haide 2018 1/8 l 5,5
Weingut Rudi Heinisch, Wolfpassing, Weinviertel
Chardonnay Heideboden 2018 1/8 l 5,5
Weingut Keringer, Mönchhof, Neusiedlersee
Sauvignon Blanc Classic 2019 1/8 l 5,6
Weingut Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
ROTWEINE
Zweigelt DAC 2018 1/8 l 5,1
Weingut Keringer, Mönchhof-Neusiedlersee
Merlot Reserve 2018 1/8 l 5,6
Weingut Leo Aumann, Tribuswinkel-Thermenregion
Pinot Noir Classic 2019 1/8 l 5,5
Weingut Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
BIER VOM FASS
Stiegl Goldbräu 0,3 l 3,5
0,5 l 4,5
Stiegl Zitrone Naturtrüb 0,3 l 3,4
0,5 l 4,4
Franziskaner Hefeweizen 0,5 l 4,7
BIER AUS DER FLASCHE
Stiegl Freibier Alkoholfrei 0,5 l 4,4
Huber Spezial 0,5 l 4,6
Huber Hefeweizen Hell 0,5 l 4,7
Franziskaner Hefeweizen Dunkel 0,5 l 4,7
Franziskaner Hefeweizen Alkoholfrei 0,5 l 4,7ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Römerquelle Mineralwasser - Prickelnd 0,33 l 3,5
0,75 l 5,2
Römerquelle Mineralwasser - Still 0,33 l 3,5
0,75 l 5,2
Coca-Cola/Orangenlimonade/Spezi 0,25 l 3,5
0,50 l 4,5
Apfelsaft gespritzt 0,25 l 3,5
0,50 l 4,5
Rauch Fruchtsaft gespritzt 0,50 l 4,2
Skiwasser/Holunderwasser 0,25 l 3,1
0,50 l 3,9
Ski Soda/Holunder Soda 0,25 l 3,1
0,50 l 3,9
Soda Zitrone 0,25 l 2,1
0,50 l 3,1
Hausgemachter Eistee 0,25 l 3,8
0,50 l 4,8
Red Bull 0,50 l 4,9
Coca-Cola/Coca-Cola Light 0,33 l 3,9
Sprite 0,33 l 3,9
Almdudler 0,33 l 3,9
KAFFEE
(serviert mit einem Glas Wasser und Kekserl)
Espresso 2,4
Espresso Macchiato 2,5
Doppelter Espresso 3,9
Kaffee Lungo 3,3
Cappuccino 3,9
Latte Macchiato 3,8SPEZIALITÄTEN Irish Coffee 9,5 - Irish Whiskey, Kaffee Lungo, Milchschaum, Sahne Italian Coffee 7,5 - Amaretto di Saronno, Kaffee lungo, Milchschaum, Sahne Spanish Coffee - Licor 43, Kaffee Lungo, Milchschaum, Sahne 7,5 Livorno Coffee – Galliano, Kaffee Lungo, Milchschaum, Sahne 8,5 TEE aus der Chiemseer Teemanufaktur BIOTEAQUE 3,9 Schwarztee Ceylon Schwarztee English Breakfast Grüner Tee Grüner Tee Ingwer- Lemon Waldfrucht Himbeer Ingwer- Orange- Zimt Bergkräuter Verbene Rooibostee Rooibostee Limone- Vanille Kamillenblüten Pfefferminze Heisse Schokolade 3,4 Heisse Schokolade mit Sahne 3,6 Lumumba - Heisse Schokolade mit 4 cl Rum 6,2 Glühwein 0,25 l 5,9 Jagatee 0,25 l 6,9
F IE B E R B R U NN
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VAYA Fieberbrunn fine living resort
Brunnau 30 . 6391 Fieberbrunn . Tel.: +43 5354 20802
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