Speisekarte - Rund um Fürth
←
→
Page content transcription
If your browser does not render page correctly, please read the page content below
Speisekarte
Softgetränke / soft drinks
Tafelwasser naturell / mit Kohlensäure
tablewater natural / sparkling ............................................................................................................................................. 0,5l ................................... 4,00
1,0l ................................... 6,00
Franken Brunnen Exquisit naturell / mit Kohlensäure
natural / sparkling ............................................................................................................................................................................ 0,25l ............................... 3,00
0,5l .................................. 4,50
St.Leonhard Quelle naturell / medium
natural / medium.................................................................................................................................................................. 1,0l ................................... 7,50
Säfte verschiedene Sorten / juice........................................................................................................................ 0,2l ................................... 3,50
Lindauer Saftschorlen..................................................................................................................................................... 0,4l ................................... 4,50
Coca Cola 2, 11. 17, Coca Cola Zero 2,3,5,6,7,11,17..................................................................................................... 0,33l ............................... 3,80
Mezzo Mix 2,11,17, Fanta 2,17, Sprite 2,3..................................................................................................................... 0,33l ............................... 3,80
Thomas Henry Tonic Water 10................................................................................................................................... 0,2l ................................... 3,80
Thomas Henry Ginger Ale 2 ........................................................................................................................................ 0,2l ................................... 3,80
Thomas Henry Bitter Lemon 3,10............................................................................................................................. 0,2l ................................... 3,80
Red Bull 2,11.................................................................................................................................................................................. 0,25 ................................. 4,00
Biere / beer
Hoffmann Pilsener h.......................................................................................................................................................... 0,33l ............................... 3,80
Zirndorfer Kellerbier vom Fass h........................................................................................................................... 0,4l ................................... 4,50
Grüner Helles vom Fass h.............................................................................................................................................. 0,4l ................................... 4,50
Hefeweizen hell h.................................................................................................................................................................. 0,5l ................................... 4,90
Hefeweizen dunkel h......................................................................................................................................................... 0,5l ................................... 4,90
Gutmann Hefeweizen leicht h.................................................................................................................................. 0,5l ................................... 4,90
Gutmann Hefeweizen alkoholfrei h.................................................................................................................... 0,5l ................................... 4,90
Bitburger Pils alkoholfrei h.......................................................................................................................................... 0,33l ............................... 3,80
Radler h........................................................................................................................................................................................... 0,4l ................................... 4,50
Die Liste für Allergene und Zusatzstoffe erhalten Sie bei der Servicekraft auf Nachfrage The list of allergens and additives is
available from the service staff on request Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer
All prices are in euros, including the statutory VATWeißweine / white wine
Silvaner, Winzerhof Rüthlein, Franken 16...................................................................................................... 0,2l ................................... 7,00
Bacchus, Winzerhof Rüthlein, Franken 16..................................................................................................... 0,2l ................................... 7,00
Müller-Thurgau, Weinbau Peter Schmidt, Franken 16....................................................................... 0,2l ................................... 8,00
Silvaner, Spätlese, Weinbau Peter Schmidt, Franken 16................................................................. 0,2l ................................... 9,00
Rosé
Rotling, Weingut Sommerach, Franken 16.................................................................................................... 0,2l ................................... 7,00
Pinot Grigio Blush, I Castelli, Venetien 16...................................................................................................... 0,2l ................................... 7,50
Rotweine / red wine
Bischoffinger Spätburgunder 16............................................................................................................................. 0,2l ................................... 7,00
Regent, Weinbau Peter Schmidt, Franken 16.............................................................................................. 0,2l ................................... 7,50
Merlot, I Castelli, Venetien 16..................................................................................................................................... 0,2l ................................... 8,00
Primitivo Manduria, Italien 16................................................................................................................................... 0,2l ................................... 9,50
Schaumweine / sparkling wine
Prosecco 16.................................................................................................................................................................................. 0,1l ................................... 6,50
0,75l ............................ 27,00
Veuve Cliquot 16
...................................................................................................................................................................... 0,75l ............................ 98,00
Kaffee / coffee
Espresso 11................................................................................................................................................................................................................................. 3,00
Espresso doppio 11............................................................................................................................................................................................................ 4,50
Cappuccino 11, a..................................................................................................................................................................................................................... 3,50
Tasse Kaffee / cup of coffee...................................................................................................................................................................................... 3,00
Milchkaffee 11, a / Cafe au lait .................................................................................................................................................................................. 4,00
Latte Macchiato 11, a........................................................................................................................................................................................................... 4,00
Heiße Schokolade / hot chocolate a................................................................................................................................................................. 4,00
Glas Tee 11 / glass of tea................................................................................................................................................................................................ 3,00
Kännchen Tee 11 / pot of tea..................................................................................................................................................................................... 5,00
Die Liste für Allergene und Zusatzstoffe erhalten Sie bei der Servicekraft auf Nachfrage The list of allergens and additives is
available from the service staff on request Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer
All prices are in euros, including the statutory VATVorspeisen / Starter
Brotkonfekt | Aromabutter | Essig | Öl | a/d/g/2/16
Bread confectionery | Flavored butter | Vinegar | Oil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 €
Knoblauchciabatta | Tomate | Zwiebel | Basilikum | a/g/16
Garlic ciabatta | Tomato | Onion | Basil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €
Schinkenvariation a/d/3/8/9/12
Wacholderschinken | Zwetchgenbames | Wildschweinschinken | Butter | Ciabatta |
Juniper Ham | Zwetchgenbames | Wild boar ham | Butter | Ciabatta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 €
Caesar Salad | Romanasalat | Parmesan | Karpern | Sardellen | Brotcroutons | a/g/16
Romaine salad | Parmesan | Capers | Anchovies | Bread croutons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 €
Hähnchenbrustfilet
Chicken breast fillet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 €
oder
Wildschweinschinken | 3/8
Wild boar ham . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 €
Suppen / Soups
Rinderkraftbrühe | Kalbsravioli mit Salbei | Gemüsejulienne | a/b/d/f/16
Beef consommé | Veal ravioli with sage | Vegetable julienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €
Kartoffelrahmsuppe | Speck | violettes Kartoffelstroh | a/d/f/1/3
Potato soup | Bacon | Purple potato straw . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 €
Die Liste für Allergene und Zusatzstoffe erhalten Sie bei der Servicekraft auf Nachfrage The list of allergens and additives is
available from the service staff on request Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer
All prices are in euros, including the statutory VATHauptspeisen / Main courses
Zwiebelrostbraten vom Roastbeef | Röstzwiebel | Jus | Kartoffelgratin | Babymöhren | a/b/d/f/16
Roast beef roast onion | Fried onion | Jus | Potato gratin | Baby carrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 €
„Schlemmerpfännchen “ a/b/d/f/3/8/16
Schweinefilet | Putensteak | geräucherte Bratwurst | Jus | Butterknöpfle | Saure Perlzwiebeln
Pork tenderloin | Turkey steak | Smoked sausage | Jus | Spaetzle | Sour pearl onions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 €
Wildschweinnackenbraten | Dunkelbiersauce | Kartoffelklöße | Schmorkraut | b/d/f/16
Roast boar neck | Dark beer sauce | Potato dumplings | Braised cabbage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 €
Ochsenbacke | Barolosauce | Kartoffelstampf | Schmorgemüse | a/d/f/16
Ox cheek | Barolo sauce | Mashed potatoes | Stewed vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,00 €
Maxburger d/j/2/6/16
Dry Age Rinder Patty 180 gr. | BBQ Sauce | gegrillten Portweinzwiebeln | Blattsalat |
Tomaten | Essiggurken | Pommes
Dry Age Beef Patty 180 gr. | BBQ sauce | Grilled port onions | Lettuce |
Tomatoes | Pickles | French fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00 €
+ Cheddar Cheese a ,+ Bacon 1/3
Club Beef | Ciabatta | Rinderstreifen | Tomate | Gurke | Krautsalat | Salsa | b/d/16
Ciabatta | Beef strips | Tomato | Cucumber | Coleslaw | Salsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00 €
Club Chicken | Ciabatta | Hühnerfleisch | Tomate | Gurke | Krautsalat | Salsa | b/d/16
Ciabatta | Chicken | Tomato | Cucumber | Coleslaw | Salsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 €
Saibling | Linguini | Zitronen-Buttersauce | Spinat | Kirschtomaten | a/c/b/d/f/16
Char | Linguini | Lemon butter sauce | Spinach | Cherry tomatoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
VEGE- 20,00 €
TARISCH
Die Liste für Allergene und Zusatzstoffe erhalten Sie bei der Servicekraft auf Nachfrage The list of allergens and additives is
available from the service staff on request Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer
All prices are in euros, including the statutory VATGanze Forelle | Braune Butter | Petersilienkartoffeln | Beilagensalat | a/c/d/j/16
Whole trout | Brown butter | Parsley potatoes | Small salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,00 €
Spinatserviettenkloß | Weiße Pilzsauce | Pilze | a/b/d/f/16
Spinach napkin dumpling | White mushroom sauce | Mushrooms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 €
Kinderkarte
Chicken Nuggets mit Cornflakes-Kruste und Pommes frites | a,b,d
Chicken nuggets with a corn flakes crust and french fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €
Fischstäbchen und Stampfkartoffeln | a,b,c,d
Fish fingers and mashed potatoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €
Schweinebraten mit Kloß und Soß | b/d/f/16
Roast pork with dumpling and sauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €
Kindernudeln wahlweise mit: | a,b,c,d
Tomatensoße d,j oder Butter a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €
Noodles optionally with tomato sauce or butter
Kindereisbecher | a, c, d, 2,6
Icecream. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €
Die Liste für Allergene und Zusatzstoffe erhalten Sie bei der Servicekraft auf Nachfrage The list of allergens and additives is
available from the service staff on request Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer
All prices are in euros, including the statutory VATDessert / Dessert
Creme Brûlée | Kaffeeeis | Apfelkompott | a/b/e/16
Creme brulee | Coffee ice cream | Apple compote . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €
Schokoladenküchlein | Gewürzorangensauce | Nusskrokant | Bergmilch-Joghurteis | a/b/d/e/g/16
Chocolate cake | Spicy orange sauce | Nut brittle | Milk yoghurt ice cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 €
Fränkische Käsespezialitäten | a/e/j
Silvanerkäse | Frankenlaib | Walnusskäse | Feigensenfsoße | Trauben
Silvan cheese | Frankenlaib | Walnut Cheese | Fig mustard sauce | Grapes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €
Allgemeine Informationen /
general information
Bei unseren Fleischgerichten achten wir darauf das unsere Produkte vorrangig
aus Deutschland bezogen werden und hierbei eine Aufzucht von Weidetier- oder
Offenstallhaltung eingehalten wird.
Unsere Fischprodukte sind MSC zertifiziert.
Unsere Obst- und Gemüseprodukte beziehen wir vorrangig aus regionalem Anbau.
For our meat dishes, we make sure that our products are primarily sourced from
Germany and that the rearing of grazing animals or open stables is adhered to.
Our fish products are MSC certified.
Our fruit and vegetable products are primarily from regional cultivation.ish – checked b – Geprüft du
arn y in lack rch
dv de ns un
se sio
ab
er
a
pe
rb
isp
hä
nd
ate
rD
ngi
ent
icrobial w
ikrobielle
ge Ins
institutes
titute
Antim
antim
AN TE E AR AN TIE
SE CU RIT Y GUAR SIC HE RH EIT SG
.) .)
acc od Gem od
ord (m
ing to ISO 2219 6 äß ISO 2219 6 (m
Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer
All prices are in euros, including the statutory VAT
Zusatzstoffe / additives Allergene / allergens:
1 | mit Konservierungsstoff / preservative a | Laktose / lactose
2 | mit Farbstoff / colouring b | Ei / egg
3 | mit Antioxidationsmittel / antioxidant c | Fisch / fish
4 | mit Süßungsmittel Saccharin / sweetening saccharin d | Gluten / gluten
5 | mit Süßungsmittel Cyclamat / sweetening cyclamate e | Nüsse / nuts
6 | mit Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle / f | Sellerie / celery
sweetening aspartame, contains phenylalanin source g | Zimt / cinnamon
7 | mit Süßungsmittel Acesulfam / sweetening acesulfame h | Krebstiere/ crustaceans
8 | mit Phosphat / phosphate i | Lupine / lupine
9 | geschwefelt / sulfurized j | Senf / mustard
10 .| chininhaltig / contains quinine k | Sesam / sesame
11 .| koffeinhaltig / caffeinated l | Soja / soy
12 .| mit Geschmacksverstärker / flavor enhancer m | Weichtiere / molluscs
13 .| geschwärzt / blackened
14 .| gewachst / waxed
15 .| gentechnisch verändert / genetically changed
16 .| ulfat / sulfate
17 .| Säurungsmittel/acidifier
Infos zum Roomservice
Weitere Getränke oder Speisen erfragen Sie gerne bei unserem Service Personal
for more drinks or food´s, please contact our service staff
Roomservice Zuschlag 5.-
room service surcharge 5.-
Roomservice von 06:00 Uhr -23:00 Uhr unter der Rufnummer -7- im Restaurant
Room service from 6 a.m. to 11 p.m. under the number -7- in the restaurant
Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer
All prices are in euros, including the statutory VATYou can also read
