Options for slow and controlled release formulations for antifungal agents in viticulture

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Options for slow and controlled release formulations for antifungal agents in viticulture
Green Deal - Weinbau, 21.01.2021

Options for slow and controlled
 release formulations for
 antifungal agents
 in viticulture
 Prof. Dr. Anant Patel
 WG Fermentation and Formulation of Biologicals and Chemicals
 Bielefeld University of Applied Sciences
 https://workinggrouppatel.wordpress.com/

 layers sprayables capsules
Options for slow and controlled release formulations for antifungal agents in viticulture
Antifungal agents
 antifungal agents
 • plant extracts
 • copper compounds
 • microbial antagonist and endophytes
 • chemical biostimulants
 • RNA

 Focus of today‘s presentation: plant extracts

 Anant Patel “New options for slow and controlled release formulations”
 Green Deal – Weinbau, 21.01.2021
Options for slow and controlled release formulations for antifungal agents in viticulture
Plant extracts in crop protection
 Potential and needs
 • Global development of policies aiming at the reduction of risks associated with
 the use of plant protection products
  rapidly growing market for biopesticides (including plant extracts)
  potential for plant extracts
 • Useful properties of plant extracts:
 Insecticidal
 (e.g. Neem, Pyrethrum)

 Antimicrobial
 (e.g. Thyme, oregano)

 Repellent
 (e.g. Citronella grass)
 Herbicidal
 (e.g. Ginger, garlic)

Glare, T., Caradus, J., Gelernter, W., Jackson, T., Keyhani, N., Köhl, J., Marrone, P., Morin, L., Stewart, A., 2012. Have biopesticides come of age? Trends Koul, O., Walia, S., Dhaliwal, G.S., 2008. Essential oils as green pesticides: potential and constraints. Biopestic Int 4, 63–84.
Biotechnol. 30, 250–258. Miresmailli, S., Isman, M.B., 2014. Botanical insecticides inspired by plant–herbivore chemical interactions. Trends Plant Sci. 19, 29–35.
Gurjar, M.S., 2012. Efficacy of plant extracts in plant disease management. Agric. Sci. 3, 425–433. Isman, M.B., Akhtar, Y., 2007. Plant natural products as a Shaaya, E., Rafaeli, A., 2007. Essential Oils as Biorational Insecticides–Potency and Mode of Action, in: Ishaaya, P.D.I., Horowitz, P.D.A.R., Nauen, D.R. (Eds.),
source for developing environmentally acceptable insecticides, in: Nauen, R., Ishaaya, I., Horowitz, A.R. (Eds.), Insecticides Design Using Advanced Insecticides Design Using Advanced Technologies. Springer Berlin Heidelberg, pp. 249–261.
Technologies. Springer, pp. 235–248.

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 21.01.2021 3
 Name of the conference, place, year
Options for slow and controlled release formulations for antifungal agents in viticulture
Plant extracts in crop protection
Potential and needs

 Susceptibility to
 environmental conditions:
  degradation reactions
  oxidative and
 polymerization processes
  volatility

  Limited effects of
 plant extracts

Mixture of active Extraction Formulation
ingredients:
• nitrogen Removal from “Imitation of the
 containing
 compounds the protective compartimentation”
• phenolics compartments
• polyacetates
• terpenoids

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 21.01.2021 4
 Name of the conference, place, year
Options for slow and controlled release formulations for antifungal agents in viticulture
Formulation of plant extracts
The reasons behind encapsulation

 Shaping

 Protection against
 Slow or
 abiotic and biotic
 controlled
 factors
 release

 Improved handling (dosing, Reduced dose
 Reduced number of
 application, protection of the
 application
 user,…) Prolonged shelf life

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 21.01.2021 5
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Options for slow and controlled release formulations for antifungal agents in viticulture
Verkapselung von CO2-Pflanzenextrakten

 CO2-Pflanzen-
 extrakt Emulgator
 (hydrophob)

 Na-Alginat

 Emulsion

 Thymian
 Curcuma
 Oregano
 Ca2+ or
 Cu2+  = 2,70,2 mm
 ca. 2,6 mg PE/Kapsel
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 21.01.2021 6
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Options for slow and controlled release formulations for antifungal agents in viticulture
Tests an phytopathogenen Pilzen:
Phytophthora infestans

 PE-Kapsel
 Myzel-
 scheibe

 1d 2d 3d 4d 7d 10 d
 Kontrolle
 Knoblauch

 http://de.wikipedia.org/wiki/ Phytophthora_infestans
 Oregano

 P. infestans:
 Erreger der Kraut- und
 Thymian

 Knollenfäule bei
 Kartoffel bzw. der
 Kraut- und Braunfäule
 Entwicklung des Mycelwachstums von P. infestans über zehn Tage ohne bei Tomate etc.
 Beeinflussung (Kontrolle) und unter dem Einfluss verschiedener verkapselter
 Pflanzenextrakte (1,7 µL Knoblauch, 1,8 µg Oregano und 2,4 µL Thymian
 pro Kapsel)
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 21.01.2021 7
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Options for slow and controlled release formulations for antifungal agents in viticulture
Tests an phytopathogenen Pilzen:
 Rhizoctonia solani AG1-IB

 1d 2d 3d 4d 7d 10 d
Kontrolle
Knoblauch

 Rhizoctonia-Sklerotien auf der
 Kartoffelknolle
Oregano

 Andrea Grams, Landwirtschaftskammer Niedersachsen

 R. solani:
Thymian

 Erreger der Salatfäule
 und der
 Wurzeltöterkrankheit
Entwicklung des Myzelwachstums von R. solani AG1-IB über zehn Tage ohne bei der Kartoffel
Beeinflussung (Kontrolle) und unter dem Einfluss verschiedener verkapselter
Pflanzenextrakte (1,7 µL Knoblauch, 1,8 µg Oregano und 2,4 µL Thymian pro
Kapsel)

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 21.01.2021 8
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Options for slow and controlled release formulations for antifungal agents in viticulture
Tests an phytopathogenen Pilzen:
Phoma lingam

 1d 2d 3d 4d 7d 10 d
 Kontrolle
 Knoblauch
 Oregano
 Thymian

 http://www.agrarfotodesign.de/raps/wurzelhalsundst
 aengelfaeule/

 Entwicklung des Mycelwachstums von P. lingam über zehn Tage ohne
 Beeinflussung (Kontrolle) und unter dem Einfluss verschiedener verkapselter P. lingam:
 Pflanzenextrakte (1,7 µL Knoblauch, 1,8 µg Oregano und 2,4 µL Thymian Erreger der
 pro Kapsel)
 Wurzelhals- und
 Stängelfäule beim
 Raps

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 21.01.2021 9
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Options for slow and controlled release formulations for antifungal agents in viticulture
Freisetzung der Wirkkomponenten von CO2-
Pflanzenextrakten aus Ca-Alginat-Kapseln

 1250 1250 1250
c [µg/mL]

 c [µg/mL]

 c [µg/mL]
 1000 1000 1000
 750 750 750
 500 500 500
 250 250 250
 0 0 0
 0 24 48 72 96 120 0 24 48 72 96 120 0 24 48 72 96 120
 Zeit [h] Zeit [h] Zeit [h]

 Salbei Emulsion Oregano Emulsion Thymian Emulsion
 Salbei Kapseln Überstand Oregano Kapseln Überstand Thymian Kapseln Überstand

 Salbei Oregano Thymian
• Allmähliche Freisetzung • Allmähliche Freisetzung • Freisetzung setzt
• Nach 120 h sind 12,5 % • Nach 120 h sind 28 % unmittelbar ein
 freigesetzt freigesetzt • komplette Freisetzung nach
• Instabilität des freien 48 h
 Wirkstoffs?

 Die Pflanzenextrakte weisen alle unterschiedliche Eigenschaften auf.
  Die Formulierung muss individuell darauf abgestimmt werden.

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 21.01.2021 10
 Name of the conference, place, year
Project DevelOPAR
 Coating of hydrophic maize seeds
 with amphiphilic bird repellent
 Repellent plant
 extract

 Testing of the
 repellent effect
 • Aviary
 • Field

 +
 Testing of the
 (Micro)- Seed treatment germination
 encapsulation (coating, drying) behaviour

 Testing of
 abrasion,
 stability…
 Release studies
-> Physicochemical properties are they key to successful formulation.
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 Green Deal – Weinbau, 21.01.2021
Project DevelOPAR
Ionic gelation (external gelation)

 DX (10) = 23,6 ± 0,32 µm
 DX (50) = 76,8 ± 2,45 µm
 DX (90) = 225,0 ± 9,58 µm

 Particle size distribution of beads prepared with Na-alginate
 (Mastersizer 3000, Malvern)

 Author: „Title“
 21.01.2021 12
 Name of the conference, place, year
MALDI-ToF Mass Spectrometry Imaging

• Spatio-temporal localization of small molecules to large proteins
• No requirement of molecule specific tags or chemical modifiers

 Azadirachtin A (C35H44O16+Na)+

 Bednarz, H., Gorzolka, K., Niehaus, K. (2014) Lokalisierung
 und Identifikation kleiner Moleküle in biologischen Proben;
 BIOspektrum 20(5) , 506-509. DOI: 10.1007/s12268-014-
 0472-8.

 Author: „Title“
 21.01.2021 13
 Name of the conference, place, year
Potential of biopolymers
 • Many biopolymers unexplored for formulation of plant extracts
 • Introducing new functions in biopolymers

 calcium alginate

 hydrophobically modified alginate:
 octyl-grafted alginate amide
J. Pauly, H. Gröger, A. V. Patel, Green Chem. 2018, 20, 5179.
W. Hu et al., Asian J. Chem., 2013, 25, 9904.
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J. Yang, L. Liu, S. Han, Colloids Surf. A, 2017, 529, 320. Green Deal – Weinbau, 21.01.2021
Spray formulation
Aim: Development of “artificial leaves”
Development of a standardized “leaf surface” to be able to compare
different formulations

 surface energy of oilseed leaves= 12,75 ± 3,17 mN/m
 surface energy of sunflower wax = 27,08 ± 0,29 mN/m

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Spray formulation
Aim: Increasing adhesion of a spray formulation on a tilted surface

 adhesion wetting/spreading
 Surface tilt angle 60°

 θc
 dw

 Fad

 θS
 Water (10µl) + 2% CMC (10µl)

 ∙ ∙ ∙ • Optimization of ratio between surface energy
 =
 ∙ of solid and surface tension of formulation
 • by contact angle θc
 Tested adhesive agents:
 • by calculation of adhesion force Fad
 Na-alginate (2.5%),
 Xanthan (0.1%), By the use of adhesive agents we were
 Carboxymethylcellulose (0.1 and 1%) able to enhance droplet adhesion up to tilt
 Pectinamid (2%) angles of 90° and more.

 Anant Patel “New options for slow and controlled release formulations”
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Formulations for leaf applications
Development of self-sticking semiochemical
 dispensers for insect pest control

 • novel formulation based on natural waxes
 • hot-melt preparation procedure
 100°C
 • preparable as lens, bead, film or as a paste
 • thermoplastic properties of matrix material

 Characterization of formulation self-sticking properties on apple leaves
 material by sessile drop technique
 in contact angle measurements

 water (Θ = 97.63° ±0.63)

 formulation prepared as a film
high contact angle
 hydrophobic character 2 mm
 high water resistance after application

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Formulations for leaf applications
 Kapsel basierend auf Fetten

 Kapsel basierend auf Emulsionen

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Take-home message
• Improve physicochemical knowledge of plant extracts
• Novel biopolymers to introduce new functions
• More sophisticated formulations for copper and plant extracts
• Slow and controlled release to reduce cost
• Delivery to plant leaves
• Multi-actor approach along value chain
 Prof. Dr. rer. nat. Anant Patel
 Dr. rer. nat. Desiree Jakobs-Schönwandt
 Dr. rer. nat. Sarah Vanessa Homburg

 Ph D students
 M.Sc. Annika Lemke
 M.Sc. Jnanada Joshi
 M.Sc. Linda Muskat
 M.Sc. Katharina Herrmann
 M.Sc. Yi Qu
 M.Sc. Robin Dietsch
 M.Sc. Jana Uthoff
 M.Sc. Laura Fladung
 + 3 N.N.

 Technical Staff
 M.Sc. Benjamin Moorlach

 Anant Patel “New options for slow and controlled release formulations”
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Encapsulation of copper
Alginates

 Pb>Cu>Cd>Ba>Sr>Ca>Co>Ni>Zn>Mn
 Chemical structure: supramolecular structure: „egg-box" model for
 blocks with calcium alginate gels
 α-L-guluronic acid units (G) gray chain segments: M blocks; black chain
 β-D-mannuronic acid (M) segments: G blocks; right: coordination of a
 alternating α-L-guluronic acid + calcium ion within an "egg-box"
 β-D-mannuronic acid units (M-G)
 Anant Patel “New options for slow and controlled release formulations”
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Encapsulation of copper
ionic gelation

 Polyanions Counterions

 Alginate Ca 2+, Al 3+, Zn 2+, Co 2+, Ba 2+, Fe 2+, Fe 3+.........

 Pectin Ca 2+, Al 3+, Zn 2+, Co 2+, ..... and Mg 2+

 Ionotropic hydrogels
 COO- Carboxymethylcellulose Ca 2+, Al 3+,.....

 Carboxy-Guargum Ca 2+, Al 3+,.....

 Copoly-Styrene-Maleic Acid Al 3+,.....

 2- Phospo-Guargum Ca 2+, Al 3+,.....
 PO3

 Carrageenan K +, Ca 2+,.....

 SO3- Furcellaran K +, Ca 2+,.....

 Cellulosesulfate K+

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New projects
Entwicklung neuartiger Werkstoffe und Formulierungen mit einem modularen
Doppelschneckenextruder (Extru4Mat)

 • Doppelschneckenextruder zur
 individuellen Konfiguration der Förder-
 Knet- und Dispergierelementen
 • Gravimetrische Dosierungen (6x):
 Dosiereinrichtungen mit Wiege-
 funktion zur genauen Rezeptur-
 einstellung und Zufuhr in den
 Extruder jeweils für
 • wässrige,
 • ölige,
 • pulverförmige,
 • pastöse und granulare Medien
 • gasförmige Medien

 • ECON Granuliersystem: Das ausgetragene Produkt muss in
 Granulatform vereinzelt werden, hierzu steht der Heißabschlag
 (Lochplatte mit davor schnell rotierendem Messer) mit einem
 Austrag des Granulats in Wasser (oder ein anders Solvent kann
Kunststofftechnik auch noch zur Reaktion nehmen) oder einen Druck- oder
 Unterdruckluftstrom zur Verfügung.
 • Das Produkt ist dann nahezu rund

 Anant Patel “New options for slow and controlled release formulations”
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New Projects
Bio-Protect
Target-specific RNA-based bioprotectants for sustainable crop production in a
changing climate

 • reduced application of chemical pesticides and a more sustainable agriculture
 • development of an in vivo dsRNA production platform enabling plant protection
 approaches using nature-derived, formulated, non-toxic dsRNA molecules as
 activators of pest/pathogen-specific host defense

 This project has received funding from the European Union’s Horizon
 2020 research and innovation programme under grant agreement No
 [771134].

 Anant Patel “New options for slow and controlled release formulations”
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New Projects
Projekt „HOPE“
Entwicklung holistischer
Formulierungsverfahren für den biologischen Projekt „Biobug“
Pflanzenschutz von Beerenobst“
 Biotechnische Bekämpfung der invasiven
Ober- und unterirdischer Schutz von Marmorierten Baumwanze Halyomorpha
Beerenobst, besonders Heidelbeeren, gegen halys im ökologischen Obst- und Gemüsebau
 mittels Push-Pull-Kill-Verfahren auf Basis von
1. Drosophila suzukii mittels einer Aggregations-pheromonen kombiniert mit
 effektiven Sprühapplikation basierend auf Kairomonen
 einer neuartigen Virusformulierung
2. Schaderreger wie Dickmaulrüssler und • Entwicklung von verkapselten Duftstoffen im
 Scarabaeoidea mit einer innovativen Rahmen einer neuartigen Push-Pull-Kill-
 Bodenformulierung basierend auf dem Strategie
 Attract-and-Kill-Prinzip, mit einem • artspezifische Bekämpfung dieser invasiven
 entomopathogenen Nutzpilz als Kill- pflanzensaugenden Wanze
 Komponente. • neue Strategien für den nachhaltigen
Partner: Pflanzenschutz im ökologischen und integrierten
• Fraunhofer Institut für Molekularbiologie und Landbau
 angewandte Ökologie • Übertragung auf weitere schädliche
• Technische Hochschule Mittelhessen Wanzenarten nach Abschluss des Projektes
• BIOCARE GmbH
• Geohumus GmbH
 Partner:
• Spargel- und Beerenanbau Winkelmann GmbH &
 • Julius Kühn-Institut (JKI), Institut für
 Co. KG
 Pflanzenschutz in Obst und Weinbau
Projektstart: 01.04.2021
 Anant Patel “New options for slow and controlled release formulations”
 Green Deal – Weinbau, 21.01.2021
Minimale Hemmkonzentrationen verschiedener
Pflanzenextraktemulsionen
MIC = minimal inhibitory concentration

 Viabilitätstest:
 = aktiv

 = nicht aktiv

 MIC
 [µg/mL]
 Salbei 125
 Oregano 50
 Thymian 62,5
 Rifampicin 0,006

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 21.01.2021 49
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Freisetzung der Wirkkomponenten von CO2-
Pflanzenextrakten aus Ca-Alginat-Kapseln
 t0, t1,…

 Konzentration:
 125 mg/mL
 t0, t1,…

 maximal freisetzbare
 Konzentration:
 125 mg/mL
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 21.01.2021 50
 Name of the conference, place, year
Plattendiffusionstests an einem multiresistenten
humanpathogenen Bakterium

 Pflanzenextrakt Bakterienrasen
 (verkapselt oder rein 3d
 auf Filterpapier) Hemmhof

 Ausstrich

Positivkontrolle:

 Kooperation
 mit CeBiTec
 (Universität
Negativkontrolle: Bielefeld)

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 21.01.2021 51
 Name of the conference, place, year
Plattendiffusionstests an einem multiresistenten
humanpathogenen Bakterium

 Menge Hemmhof Hemmhof
 PE pro Filter- Kapsel
 Kapsel papier

 [mm] [mm]
 Oregano 1,8 mg 43,7 18,5
 1,2 mg 15,4 16,7
 0,6 mg 15,8 9,5
 Thymian 2,4 µL 16,7 9,6
 1,2 µL 13,0 7,5
 Curcuma 2,4 µL - -
 1,2 µL - -
 Salbei 2,4 mg 10,0 9,26

 Author: „Title“
 21.01.2021 52
 Name of the conference, place, year
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