RATE CARD 2020 - GASTRO.CULTURE.NOW! - Meininger Verlag
←
→
Page content transcription
If your browser does not render page correctly, please read the page content below
GA STRO.CULTURE .NOW!
RATE CARD 2020
AMF
1 Magazine profile
Use FIZZZ to reach the opinion-makers and
disseminators in the catering trade.
The target group: ments and forecasts future develop
FIZZZ is compulsory reading for res ments. With information on the latest
taurant proprietors and managers, bar and restaurant trends, absorbing
as well as barkeepers and catering reports and interviews, critical com
company managers, and serves as mentaries and a wide range of service
an indispensable source of informa topics.
tion regarding current trends.
Beverage, food, interior, technology:
The philosophy: FIZZZ is clear, fast, concise, stylish,
FIZZZ is the magazine for the opini daring, inspiring and unique. With
on leaders within the trade. Future- individually researched content and a
oriented topics constitute the basis strong layout.
for the informative edge that is nee
ded by the top players of today and And for readers who prefer to get up
tomorrow if they are to use their ideas to speed on future trends in a digital
to develop the market still further. form, we also have a digital version.
The topics:
Gastro.Culture.Now! Trend-setting
bar and restaurant culture for profes
sionals, by a team that zones in on
also available as digital version key events, provides valuable com
Other MEININGER
publications
2 Publisher´s Details
Publishing MEININGER VERLAG GmbH Contact: Advertising Administration:
house: Maximilianstr. 7-17 Miriam Raffel +49 (0) 63 21 / 89 08-48
67433 Neustadt/Germany raffel@meininger.de
Contact: Editor-in-Chief: Production Management:
Barbara Becker +49 (0) 63 21 / 89 08-75 Horst Emmert +49 (0) 63 21 / 89 08-16
Editorial Dept.: Telefax: +49 (0) 63 21 / 89 08-80
Benjamin Brouër +49 (0) 63 21 / 89 08-35
(deputy chief-editor) Internet: www.meininger.de
Alexander Thürer +49 (0) 63 21 / 89 08-22 www.fizzz.de
Emmelie Öden +49 (0) 63 21 / 89 08-20
(Trainee) Publishing
Frequency: monthly
Marketing Director:
Ralf Clemens +49 (0) 63 21 / 89 08-81 Subscription € 103.30 per year
Price: (incl. postage + VAT)
Marketing Director Media Assistant:
Silke Geiger +49 (0) 63 21 / 89 08-49
Terms of Immediately without discount. If paid in
geiger@meininger.de
Payment: advance, deduct 2 % discount.
Sales Manager:
Susanne Kleber +49 (0) 63 21 / 89 08-66 Bank: Sparkasse Rhein-Haardt
kleber@meininger.de IBAN: DE 22 5465 1240 0001 9261 46
Advertising Manager: BIC: MALA DE 51DKH
Nathalie Brust +49 (0) 63 21 / 89 08-47
brust@meininger.de Terms of The general terms and conditions for the
Business: publishing sector shall apply to all order
Stefan Schwartze +49 (0) 63 21 / 89 08-50 processing (see respective order confirmation).
schwartze@meininger.de
3 Advertisement formats and prices €
Discount Table No. 26, effective from 1.10.2019
(excluding VAT)
Sizes in Side Sections Formats in Printing Area Trimmed Advertisement Advertisement Prices
plus 3 mm trimming of all
edges
Width (mm) Height (mm) Width (mm) Height (mm) Colour*
1/1 page 204 303 234 332 € 5,100
1/2 page upright 100 303 115 332 € 3,700
1/2 page broadside 204 149 234 164 € 3,700
1/3 page upright 65 303 79 332 € 3,300
1/3 page broadside 204 100 234 118 € 3,300
1/4 page upright 48 303 62 332 € 3,000
1/4 page broadside 204 74 234 92 € 3,000
1/4 page corner section 100 149 – – € 3,000
1/8 page 48 149 – – € 2,400
Double Page Formats
2/1 page 438 303 468 332 € 10,200
2 x 1/2 page broadside 438 149 468 164 € 7,400
Bleed-off advertisements: There must be sufficient space (at least 10 mm) between *All rates quoted are for spot colours as per Euro scale
advertising text and image blocks and the trim-off in bleed-off advertisements.
Special formats/Special placements (Width x Height)
Special formats and special placements (selection see point 6) on request
2nd/4th cover page. Format: 234 mm x 332 mm, colour € 5,400
Specific placement (minimum size 1/2 page) 15 % surcharge
Cancellation deadline for cover pages: 6 weeks before publication
Full-issue supplements Part-issue supplements Tip-on-cards
incl. distribution costs incl. distribution costs incl. distribution costs
up to 25 g € 2,065 up to 25 g per thsd € 375 Tip-on cards on bound inserts or full-page advertisements
up to 50 g € 2,640 up to 50 g per thsd € 450 Gluing costs (by machine) € 137 per thsd
up to 75 g € 2,950 over 50 g per thsd on request Gluing costs (by hand) € 218 per thsd
up to 100 g € 3,200 Minimum circulation: 1,000 copies
Grammage of supplement paper: mind. 90 g. No accordion folds.
over 100 g on request
Format: maximum 230 mm width x 325 mm height. No discount on supplements and inserts.
Small ads Discounts Series discount Volume discount
(minimum height 40 mm, column width 48 mm)
per mm, b/w € 3.50 3 insertions = 3 % 1 pagen= 3%
per mm, coloured € 16.20 6 insertions = 5 % 3 pages = 5%
9 insertions = 10 % 6 pages = 10 %
Job market
12 insertions = 15 % 9 pages = 15 %
(minimum height 40 mm, column width 48 mm)
Situations vacant per mm € 2.35 (b/w) / € 3.00 (4c) 24 insertions = 20 % 12 pages = 20 %
Situations wanted per mm € 1.95 (b/w) / € 2.50 (4c)
Box fee/Box fee foreign € 7.00/€ 8.50 Scales for discount by frequency and volume cannot be combined.
Business online per line € 8.00/Logo € 50.00 Agency commission: 15 %
from 5 lines logo included
No discount on classified ads.
4 Online Advertisment | www.fizzz.de (Prices € excluding VAT)
FIZZZ Online Promotion on www.fizzz.de
The online promotion offers you the option to provide
FIZZZ Newsletter an impressive setting for your product by means of the
free design of text and images.
Newsletter-recipients:
Data delivery:
approx. 6,500
• 1 x slider image (900 x 250 pixels), will appear in
Release date: monthly,
rotation on the homepage (linked to the subpage)
parallel to the release date
of the print edition. • 1 x start screen (300 x 300 pixels), as a teaser on the
home page (linked to the subpage)
Data delivery:
• Optional: more images on the sub
• Format: 600 x 150 Pixel page (width 300 pixels, variable
• File type: JPG, static height)
• Link to the desired web • Title/Headline: max. 40 characters
site • Text: character length unlimited,
Please note: Ad tags and text delivery as doc/docx
animations are not possible. • Required information: image
author/source
Price: € 850
• Optional information: captions
The package also contains a
Facebook teaser, as well as
an announcement in the FIZZZ
Newsletter.
Price: € 980
An online promotion as a FIZZZ edi
torial department service is available
on request.Advertising banners on www.fizzz.de
FULL BANNER 468 x 60 px FULL BANNER 468 x 60 px Your contact for online advertisement:
Charlotte Diemer
Phone: +49 (0) 63 21 / 89 08-40
eMail: diemer@meininger.de
Data supply: please email data by no later than one week before
first placement to Miriam Raffel (raffel@meininger.de).
Technical details:
Please supply data as JPG or GIF.
The maximum file size for banners is 60 KB.
SIDE
BANNER
190 x 600 px
Price for 2 weeks:
Full banner:
495 Euro
Side banner:
650 Euro5 Schedule of dates and topics for 2020
Advertising Artwork
Edition Publication date Fairs/Events Drinks & Food Technology, Equipment & Furniture
deadline deadline
1/2020 27.12.2019 02.12.2019 06.12.2019 – Trend report 2020 – best of
beverages, food, design & concepts
– Top drinks & newcomer 2019:
results of the FIZZZ survey
(spirits, soft drinks, beer etc.)
2/2020 29/01/2020 07/01/2020 08/01/2020 Braukunst Live!, München Fair preview INTERGASTRA + FINEST SPIRITS
31/01 – 01/02/2020 – Syrup – Furniture styles: new season
FINEST SPIRITS, Munich – Kölsch
07/02 – 09/02/2020 – Craft and speciality beers
– Spirit trends 2020
Ambiente, Frankfurt/Main
07/02 – 11/02/2020
INTERGASTRA, Stuttgart
15/02 – 19/02/2020
3/2020 26/02/2020 30/01/2020 06/02/2020 INTERNORGA, Hamburg 25 years FIZZZ
13/03 – 17/03/2020 INTERNORGA and ProWein issue
ProWein, Dusseldorf – Lemonades – Bar equipment
15/03 – 17/03/2020 – Cider
– Wine trends
– Champagne
– Cocktail premixes
BARISTA – the coffee special
4/2020 25/03/2020 27/02/2020 05/03/2020 – Water – Outdoor furniture
– Weizenbier (wheat beer)
– Aperitif cult 2020
– German Gin
– Rum: news & drinks
5/2020 29/04/2020 01/04/2020 08/04/2020 – Juice spritzer – Crockery
– Beer trends – Gastronomy fashion
– US whiskey
– Brandies
– Best of INTERNORGA
6/2020 27/05/2020 30/04/2020 08/05/2020 – Filler: best sellers & news – Fully-automated coffee machines
– Coffee: news & tools – Dishwashers
– Aquavit
– Premium convenience
– ITALIA SPECIAL – spirits & drinks
7/2020 26/06/2020 28/05/2020 08/06/2020 – Ice tea – Furniture trends, indoor
– Beer mixes – Glass concepts
– Scotch whisky
– Gin drinks
– Liqueur
– Cognac
8/2020 29/07/2020 02/07/2020 09/07/2020 – Energizer – Cash registers and new
– Maté drinks software tools
– International beer brands
– Vermouth
– Digestif
– German Weinbrand & brandy
9/2020 28/08/2020 31/07/2020 10/08/2020 – Coffee: trends & concepts – Coffee: Portafilter machines
– Cola drinks
– Irish Whiskey
– Korn
– Seafood
– SPAIN SPECIAL –
spirits, drinks & concepts
10/2020 30/09/2020 03/09/2020 10/09/2020 Bar Convent, Berlin BCB issue
October 2020 – Juices – Kitchen technology
– Beer: best sellers & news – Interior: design trends and
– Aniseed spirits creation
– Rum: top brands
– Vodka
– Tequila
11/2020 28/10/2020 30/09/2020 08/10/2020 FORUM VINI, Munich – Beer gastronomy concepts – Tableware trends
13/11/ – 15/11/2020 – Wine for the ‚scene‘ – Workwear
– Whisk(e)y round-table – music provider
– Flavoured spirits
– Herb and bitter spirits
12/2020 27/11/2020 30/10/2020 09/11/2020 – Hot drinks – Take-away packaging
– Filler: new drink ideas – Furniture best sellers
– Prosecco, sparkling wine & Co.
– Grappa
– International gin
1/2021 30/12/2020 01/12/2020 07/12/2020 – Trend report 2021 – best of
beverages, food, design & concepts
– Top drinks & newcomer 2020:
results of the FIZZZ survey
(spirits, soft drinks, beer etc.)
With regular supplement MEININGER MAGAZIN
Regular features New products in the fields of beverages, food and technology, restaurant and pub design and fittings, international trends and business topics (topics as currently relevant) Subject to change without noticeSpecial advertisement formats and prices €
6 Discount Table No. 26, effective from 1.10.2019
(excluding VAT)
Special advertisements inside pages Width x height in mm Description Price
Strip advert, centred 234 x 100 Your advert in the middle of the page, 3,650 €
surrounded up and below by text
parts
Island advert 100 x 180 Your advert in the middle of the page 4,450 €
surrounded on all sides by text parts
Spread fireplace 229 x 118 Your advert will be placed on a dou 3,750 €
ble page at the bottom (bleeding) -
equal parts over spine
BUSINESS SERVICE
BESSER
1/2 page diagonal Experten-
Tipps
VERKAUFEN
Stimmung. Mehr oder Höherpreisiges verkau-
fen – das ist abhängig vom Konzept. Höher-
preisige Produkte haben oft eine kleinere Mar-
ge, können aber das Niveau einer Gastronomie
anheben. Übrigens: Auch Fotos und Social Me-
dia haben großes Upselling-Potenzial. Der Be-
„Für unentschlossene Gäste
sind fertige Menüvorschlä-
ge besonders geeignet.“
Uwe Mauersberger, Düsseldorf
www.gastronomieberatung-duesseldorf.de
se, die erfolgreiche Umsetzung der
Geschäftsidee des Unternehmens und letzt-
endlich auch für die Kundenbindung. Am Tisch
sollte daher nur bedienen, wer das entspre-
chende Rüstzeug mitbringt: Produktkennt-
nisse, Talent zur Kommunikation, situative
diagonal Your advert runs diagonally on the 4,750 €
234 x 332 right page with bleeding on the right
griff „Storytelling“ ist in aller Munde, warum Kreativität und ein psychologisches Grund-
nicht eigene Geschichten um die Produkte kon- verständnis zur Einschätzung des jeweili-
für das
zipieren? Wichtig dabei sind Glaubwürdigkeit gen Kunden mit seinem Bedarf.
und Authentizität.
Sobald dem Gast suggeriert wird,
dass es nur um sein Geld geht, ist
Upselling
„Upselling sollte als Mehrwert es fast unmöglich, erfolgreich
für den Gast, nicht als betriebs- und aktiv zu verkaufen. Für
wirtschaftliche Notwendig- unentschlossene Gäste sind
keit verstanden werden.“ fertige Menüvorschläge
in der
Jan Scheidsteger, Hamburg besonders geeignet.
www.special-cuts.de Auch alle Artikel des
Bio- und Fair-Trade-
Verkaufen findet zu 80 Prozent auf der emotio- Bereichs schaffen
14 „Mitarbeiter mit Fachwissen nalen Ebene statt. Die Basis für einen besseren einen Mehr- unser
Gastro-
15 treten wesentlich lockerer
lles gastro
Verkauf sind eine empathische Grundhaltung wert, und für
auf – und das ist ihr Bonus.“
side
und ehrliche Leidenschaft für Service. Wenn aufgeschlos- individue
Nicole Hundertmark, Köln ich die Bedürfnisse des Gastes verstehe, indem sene Kun-
www.gastronomie-im-netz.de ich ihm aktiv zuhöre und dann einen Mehrwert Die Förderung des Mitarbeiters, etwa durch d e n 0,2 gebinde.
nomie
bieten kann, habe ich einen größeren Verkaufs- zusätzliche Gewinnbeteiligungen bei Errei- bieten
Upselling heißt für mich, dem Kunden hervor- erfolg. Ein authentisches Auftreten mit Hu- chung eines vorher ausgelobten, messbaren sich
ragende Produkte mit Fachwissen und Begeis- mor, „small talk“ und dem Weitergeben eigener Verkaufszieles von höherwertigen/höherprei-
terung schmackhaft zu machen. Mitarbeiter hung zum Gast – der möchte dem Kellner ver- sigen Produkten, schafft eine immense Bin-
können nur das gut verkaufen, was sie kennen. trauen und sucht Sicherheit. Der größte Erfolg dung zwischen ihm und dem Unternehmen.
Jede Gastronomie hat ihre Eigenheiten und beim Upselling lässt sich meines Erachtens mit Auch wird der Mitarbeiter feststellen, dass
Stärken, das muss ihnen klar sein. Die Realität Getränken erzielen. Bei den Mischgetränken sogar durch Verkaufsförderung eine wert-
sieht oft anders aus: Nicht nur sind die Pro- funktionieren qualitativ bessere Spirituosen als schätzende Bindung zwischen ihm und
duktkenntnisse oft schlecht, auch kennen viele Alternative zu Standards. Aktuell ist außerdem dem Gast entstehen kann: Sollte es ihm
Kennen Sie den
augen
Mitarbeiter die Geschichte des Gastronomiebe- das Interesse für handwerklich hergestelltes z.B. gelingen, stets die situativen Be-
triebes nicht, oft noch nicht einmal das Kon- Bier und Kaffee groß. Dieses sollte dem Gast dürfnisse eines Stammkunden zu be-
„Sullivan Nod“? Mit zept. Für mich ist die interne Mitarbeiterschu- angeboten werden, wenn er ein Pils oder einen friedigen, kommt es in der Folge zu
leichtem Nicken und lung daher das Wichtigste in einer professionell „normalen“ Kaffee bestellt. der Situation, dass der Gast sich
konkretem Benennen geführten Gastronomie. Hierbei sollten auch
die besonderen Merkmale der höherpreisigen
ganz auf die Empfehlung des
Servicemitarbeiters verlässt
des Artikels „verführen“
auf und
Produkte zusammen herausgearbeitet werden. und fortan das bestellt, was
Sie den Gast zum höher- Mitarbeiter mit Fachwissen treten wesentlich dieser vorschlägt. Servi-
lockererer auf – und das ist ihr Bonus. Ich ver- cemitarbeiter sind ver-
wertigen Produkt. Er kaufe mehr, ohne zu nerven, indem ich z.B. antwortlich für die
möchte einen Kaffee? kleine Kostproben für die Gäste reiche, wobei erste persönliche
die Mitarbeiter die Besonderheiten der Produk- Gästeansprache,
Dann lassen Sie Ihren
durch.
te erläutern – aber jeder auf seine eigene indi- die Ermittlung
Mitarbeiter fragen: viduelle Art. Mit etwas Lockerheit können die der jeweili-
höherpreisigen Produkte den Gästen schmack- gen, situati-
„Einen großen?“ und haft gemacht werden. ven Kun-
dabei freundlich nicken. denbe-
Speziell bei jungen Konzepten sollte Unge- dürf-
Weitere Upselling-Tricks zwungenheit mit Fachwissen einhergehen. nis-
verraten unsere drei Wird dem Kunden hingegen sofort das Teu-
Consulting-Profis. erste angeboten und der Mitarbeiter kann zum
Produkt nichts sagen, außer dass es einen hö-
vielviel koffein
heren Preis hat, fühlt sich der Gast über den
Interviews: Jan-Peter Wulf Tisch gezogen und es entsteht eine negative
Front cover gatefold 234 x 332 The front cover of FIZZZ will be enclo 13,500 €
Gatefold sed by a two-piece foldable opening
left 120 x 332 * regard technical instructions
rigth 116 x 332GA STRO.CULTURE .NOW!
Mai 2018
Januar 2018
Februar 2018
März 2018
April 2018
Mai 2018
Juni 2018
Juli 2018
August 2018
September 2018
Oktober 2018
November 2018
Dezember 2018
EURO 7,40 · D13971
www.fizzz.de
MEININGER – SINCE 1903
Front page banderole # 05
506 x 100 The banderole encloses the 8,500 €
Die 0,25l
Gastroflaschen
von Warsteiner:
Mild-hopfig als
„Premium Pilsener“
und doppelt-gehopft
als „Herb“.
magazine
** regard technical instructions
MARC FREDERICK LEUWER
und PHILIPP HAAG bringen
die Karlsruher Gastro-Szene
auf Touren.
# 01
# 02
# 03
# 04
# 05
# 06
# 07
# 08
# 09
# 10
# 11
# 12
PLUS Zero Waste / Einkaufsstrategien / Urban Jungle / US-Whiskey / Brände
BACARDI SPEZIAL
Legendäre Drinks
1-page drink-promo 234 x 332 FIZZZ presents your cocktail 5,100 €
Mojito, Daiquirí und Cuba Libre sind legendäre Klassiker
der Barkultur. Ihr Erfolgsgeheimnis: Die überschaubare
Anzahl von Zutaten, die einfache Zubereitung mit einer
Basisspirituose von herausragender Qualität - und ihre
einzigartige Geschichte von Freiheit und Abenteuer!
Der Mojito
creations (ideas, layout by FIZZZ)
5 cl BACARDÍ Superior
Der Daiquirí 4 Limettenachtel
12 frische Minzblätter
5 cl BACARDÍ Superior Rum 2 TL feiner weißer Zucker
2,5 cl frisch gepresster 2,5 cl Soda oder Mineralwasser
Limettensaft Minzzweig zur Dekoration
2 TL Zucker oder
Z
1,5 cl Zuckersirup
um ersten Mal mischten die Seefahrer um Sir Francis Dra-
D
ke im 16. Jahrhundert „Aguardiente“ – ein Zuckerrohr-
er Klassiker von 1898 hat eine Geschich- schnaps und unausgegorener Vorläufer des Rums – mit
te, so erfrischend wie sein Geschmack: Zucker, Limette und Minze. In der Ära der Prohibition wurde
In besagtem Jahr kam der Mineninge- der Mojito für Reisende, die Amerika und dem Alkoholverbot
nieur Jennings Stockton Cox in den Bergbauort entkommen wollten, zum Symbol der Freiheit und der Lebens-
Daiquirí, um die Suche nach Kupfer zu freude. Noch heute gilt der BACARDÍ Mojito weltweit als Maß-
überwachen. Die Arbeit in der unter- stab für den Original Mojito. Die Bezeichnung Mojito entstand
irdischen Mine war sehr hart und die entweder durch das spanische Wort „mojar“, was so viel wie „be-
Bergleute wurden mit einer monatlichen netzen“ bedeutet, oder durch den afrikanischen „mojo“, den „Zau-
Ration BACARDÍ Rum bei Laune gehalten. Als Cox berspruch“. Wer ihn jemals probiert hat, kann bestätigen, dass er
die Hitze am eigenen Leib erfahren hatte, mixte er im Speiseraum des ebenso durstlöschend wie bezaubernd ist!
Bergwerks den einheimischen BACARDÍ Rum mit frisch gepresstem Li-
mettensaft und Zucker, schüttelte das Ganze kräftig durch und servierte
den Mix auf Eis – die Geburt eines Klassikers. Das Rezept verbreitete sich
und die besten Bartender in ganz Kuba nahmen es in ihr Programm auf.
„
net/net (no discount possible)
Der Cuba Libre
5 cl BACARDÍ Gold
Unser Ziel 10 cl Cola (aus der Flasche)
2 Limettenachtel
bei jeder Rum- Eiswürfel
Herstellung ist
A
uch der Cuba Libre hat eine
das Erreichen Vergangenheit, die unmittelbar
mit den Geschehnissen in sei-
absoluter ner Heimat Kuba verknüpft ist, denn
dieser Longdrink wurde von einem
Perfektion. revolutionären Schlachtruf inspiriert:
Um das Ende des Kubanischen Un-
abhängigkeitskriegs zu feiern, mixte US-Soldat Captain Russel
José Sanchez Gavito, BACARDÍ Gold Rum mit Cola und Limette. Auf die Frage, wie der
Drink heiße, stieß Russel mit den Worten: „¡Por Cuba libre!“, „Auf
BACARDÍ Master Blender ein freies Kuba!“ an – und alle Anwesenden stimmten in seinen
Toast mit ein. Der Cuba Libre war geboren und entwickelte sich
zum weltweiten Synonym für den Longdrink.
Weitere herausragende Drinks mit BACARDÍ finden Sie unter www.bacardi.de
ADVERTORIAL
Das ABC der Amari:
DIE AROMATISCHE VIELFALT ITALIENS
UNTER EINEM DACH
1-page brand special 234 x 332 Layout, text, 5,100 €
Auf einer Reise durch Italien unterscheiden sich von Nord nach Süd nicht
nur Landschaft, Kultur und Küche. Auch die Amari – italienische Kräuter-
liköre, die traditionell als After-Dinner-Drink nach einem guten Essen
genossen werden – begeistern mit einer außergewöhnlichen geschmack-
lichen Vielfalt.
Die Campari Deutschland GmbH hat es zur Aufgabe gemacht, die Vielsei-
tigkeit der Amari aufzuzeigen und setzt dazu gezielt auf Marken, die
stellvertretend für die aromatische Vielfalt Italiens stehen: Averna, Brau-
lio und Cynar bilden als das ABC der Amari einen perfekten Querschnitt
der Welt der italienischen Bitterliköre.
So facettenreich wie Italien selbst
Die ersten Versuche, aus natürlichen Zutaten belebende Elixiere her-
zustellen, gab es bereits zu Zeiten der Griechen und Römer. Erfunden
und perfektioniert wurden viele der heutigen Amari jedoch von kräu-
composition FIZZZ
terkundigen Mönchen und Apothekern.
BITTERSKALA Die traditionellen Mischungen werden aus einer komplexen Kombina-
tion von Kräutern, Wurzeln, Rinde, Beeren, Gewürzen, Blüten und Zit-
INTENSIV rusfruchtschalen hergestellt. Sprach man den Amari früher stärkende
oder medizinische Eigenschaften zu, so sind sie heute vor allem aro-
Bitter
matisches Spiegelbild ihrer jeweiligen Herkunftsorte. Hier zeigt sich
die breite regionale wie geschmackliche Vielfalt des Amaro-Portfolios
mild der Campari Deutschland GmbH: Das milde Aroma des aus Sizilien
Bitter
stammenden Averna bestimmen herb-fruchtige Nuancen von medi-
terranen Kräutern und Zitrusfrüchten, Braulio verkörpert mit kräfti-
BITTER FOOD PENDANT gen Kräuter-, Holz- und Wurzelnoten die unverwechselbaren Ge-
schmacksnoten der alpin geprägten Lombardei. Der aus Venedig
Süßholz Karamell Artischocke Enzian
stammende Cynar hingegen hat einen leichten, aber doch komplexen
Geschmack, der vom außergewöhnlichen Aroma der Artischocke be-
Kumquat Vanille Karamell Chicoree
stimmt wird.
net/net (no discount possible)
Rhabarber Kandierte Orange
GESCHMACKSPROFIL*
Vom After-Dinner-Drink zum Cocktail – die versteckte Vielseitigkeit
Bitter Bitter Bitter Bitter
4 4 4 6
3 3 3 4
Fruchtig
2
Fruchtig
2
Fruchtig
2
Fruchtig
2
1 1 1
Traditionell wird ein Amaro als – sogar als Aperitif. Braulio etwa,
0 0 0 0
Süß
Süß
Süß
Süß
Würzig Würzig Würzig Würzig
After-Dinner-Drink pur oder auf der mit seinem kräftigen Aroma
* Geschmackstest mit Untersuchungsgruppe, Bewertung des Zusammenspiels der Komponenten.
Eis genossen. Averna, Braulio und und ausgeprägten Bitternoten
Cynar verbergen jedoch ein unge- besonders charakterstark ist, ver-
Für jeden Geschmack der passende Amaro ahntes Potenzial für vielseitige leiht komplexeren Cocktails wie
Doch nicht nur geschmacklich, auch in ihren Bitternoten zeichnen sich die Drink-Varianten, das Campari dem „Alpine Apotheke“ eine aro-
verschiedenen italienischen Amari durch eine große Vielfalt aus. Um diese Deutschland mit seiner Amaro- matische Note.
Varianz und das damit verbundene Potenzial der Bitterliköre darzustellen Expertise sorgfältig herausgear-
und einzuordnen, entwickelte die Campari Deutschland GmbH eine Bitter- beitet hat. Mit seinen mediterra- Ob neu aufgelegter Klassiker
skala. Diese reicht von leichten Bitternoten mit lieblich-fruchtiger Anmu- nen Kräuter- und Zitrusnoten ist oder überraschende Drinkneu-
tung über mittlere Bitternoten mit einer ausgewogenen Balance zwischen etwa Averna perfekt, um dem schöpfung – das ABC der Amari
fruchtigen und würzigen Aromen, bis hin zu starken Bitternoten mit Beto- klassischen Sour einen frischen der Campari Deutschland GmbH
nung von besonders würzigen Nuancen und wenig Süße. Geschmacklich Twist zu geben. Besonders beliebt bringt mit seiner aromatischen
decken die drei Campari-Marken ein breites Spektrum ab: Cynar ist der als Zutat für Cocktails und Long- und geschmacklichen Bandbreite
mildeste der drei Amari, er steht auf der Bitterskala unten. Averna befin- drinks ist Cynar. Seine leichten frischen Wind in die Cocktail- und
det sich im Mittelfeld der Skala. Seine Bitterkeit ist vergleichbar mit der Bitternoten und sein vergleichs- Longdrinkgläser, natürlich immer
von Kumquats oder Rhabarber. Die Bitternoten von Braulio sind am weise geringer Alkoholgehalt verbunden mit dem Bewusstsein
stärksten ausgeprägt, er steht am oberen Ende der Bitterskala. machen ihn vielseitig einsetzbar für verantwortungsvollen Genuss.
ENJOY RESPONSIBLY
JÄGERMEISTER SPEZIAL
2-page advertorial DAS GLOBALE WIR-ERLEBNIS
Ob 2 cl, 4 cl oder mehr. Ob eiskalt oder handwarm. Ob Deutschland
oder Malaysia. Der Shot ist eine globale Erfolgsgeschichte – eine, die
Gemeinschaft stiftet und aus dem „Ich“ ein „Wir“ werden lässt.
468 x 332 Layout, text, 10,200 €
P
composition FIZZZ
rost, Salute, Cheers, Na mehr Spirituosen, teils ergänzt als Area Manager für Jägermeis- derung. „Das Shot-Segment müs- ein Shot ausfällt, variiert von gleichbarkeit der Alkoholmenge.
zdrowie! Weltweit he- um einen nichtalkoholischen Teil, ter die nordasiatischen Länder sen wir dort erst langsam ent- Kultur zu Kultur. In Bulgarien Ein Shot als eine Einheit, sozusa-
ben die Menschen die sind in geschichteter Weise auch Japan, China und Korea betreut. wickeln. Wir wollen da sein und fasst ein Shot-Glas satte 5 cl, die gen. Ganz gleich, wie groß, wie
Gläser, um anzustoßen als „Pousse Café“ bekannt. Der Shot, so hat sie beobachtet, zeigen: Jägermeister ist der Shot Griechen schlucken 4,5 cl, die kalt oder warm – der Shot
– auf ein erfolgreiches ist dort namentlich eher unbe- schlechthin.“ Japan entwickele Finnen 4 cl, auch die Amerikaner schreibt weltweit eine Erfolgsge-
Geschäft, einen Geburtstag, auf Andere Länder, andere Shot- kannt. Zumindest, wenn man sich sehr gut, China brauche et- haben sich an rund 4 cl gewöhnt, schichte: Vor, während und nach
die Freundschaft – oder einfach Sitten unsere Definition zugrunde legt. was länger. Auch wegen weiterer die Russen gönnten sich lange dem Essen in Russland, mit zwei
auf das Leben. Die Deutschen Jedes Land hat seine eigenen Denn „auf ex“ trinken die Asiaten kultureller Unterschiede: So wer- Zeit 10 cl, die allerdings nach und Händen zuprostend in Japan,
nehmen einen „Kurzen“, die Itali- Shot-Spezialitäten, doch eine Spi- gleichwohl eine Menge, beispiels- de Jägermeister dort selten im nach. Da wirkt die deutsche Vari- samt kleiner Food-Begleitung in
ener gönnen sich einen „cicchet- rituose hat es nahezu global zu weise Wein oder sogar Long- Originalglas serviert. Dieses hat ante mit 2 cl fast mickrig. Mexiko, als Teil des Geschäftses-
to“, die Inder einen „peg“ – und Bekanntheit gebracht und die drinks. Nicht der einzige Unter- den 2 cl-Eichstrich nämlich deut- sens in Korea oder als Party-
(fast) alle wissen, dass sie inter- Shot-Entwicklung damit maß- schied zu unserer Trinkkultur. lich unter dem Glasrand, die Chi- Die Größe erfüllt aber durchaus Katalysator in den Clubs rund
national mit der Bezeichnung geblich geprägt. Das Ganze be- „Beim gemeinsamen Trinken nesen jedoch bevorzugen rand- ihren Zweck, wie Nils Boese be- um den Globus. Selbst in Malay-
„Shot“ zum Ziel kommen. So gann ebenfalls in den USA. Der geht es dort eher um Profilierung volle Gläser. richtet: „Ein 2 cl-Shot besitzt in sia, wo Jägermeister gerne mal
unterschiedlich die Namen und Amerikaner Sidney Frank war es, denn um Gemeinschaft, statt etwa die Alkoholmenge eines mit einem rohen Ei in einem Glas
Bräuche auch sind, der gemeinsa- der mit einer Erfindung Anfang Lust und Genuss bestimmen Eine Frage der Größe Glases Prosecco mit 100 ml oder serviert wird. Wie bei uns in
me Genuss einer puren Spirituose der 1990er für eine Zäsur im Zweck und Ziel den Konsum“, hat In China macht die Füllart den eines kleinen Biers mit 200 ml, Deutschland krönt und besiegelt
in kleinen Mengen, in der Regel Shot-Markt sorgte. Dank seiner Patricia Sung beobachtet. Sich in Unterschied, in anderen Ländern nämlich gut 7 Gramm.“ Auch die er überall besondere Momente in
„auf ex“, hat etwas Verbindendes für Jägermeister entwickelten solch einem Markt zu positionie- wiederum sind es das Glas und alte 5 cl-Markierung bei Süß- geselliger Runde. Der Shot ‒ ein
und Besiegelndes, es stiftet Ge- Tap Machine ließ sich der Shot ren – eine besondere Herausfor- die Füllmenge. Denn wie groß so weingläsern folge dieser Ver- globales Wir-Erlebnis.
meinschaft über Grenzen hinweg. nun eiskalt ins Glas zapfen. Ein
Meilenstein, der den kompletten
Theorien, wie der Shot zu seinem Imagewechsel von Jägermeister
Namen kam, gibt es viele. Was al- einläutete und ein neues Trinkri-
le miteinander verbindet: Sie sind tual begründete. Statt handwarm
ebenso unterhaltsam wie unbe- und Stielglas galt nun: eiskalt im
wiesen. Einige gehen auf den Wil- robusten Shot-Glas. „Diese Ent-
den Westen, andere auf die Zeit wicklung ist die Explosion gewe-
der Prohibition zurück. Stand das sen und hat die Grundlage für
kleine Glas früher in Amerika auf den globalen Erfolg als Shot
den Essenstischen, damit darin geschaffen“, schildert Nils Boese,
Schrotkugeln („Shots“), die verse- internationaler Brand Ambassa-
hentlich noch im erlegten Wild dor für Jägermeister. Etliche Län-
net/net (no discount possible)
steckten, entsorgt werden konn- der, Märkte und Trinksitten hat
ten? Verbirgt sich sogar ein Deut- er im Laufe der Zeit kennenge-
scher, nämlich Friedrich Otto lernt. Für den weltweiten Jäger-
Schott, hinter dem Geheimnis? meister-Erfolg hat der Marken-
Hat der Begründer der modernen botschafter noch eine weitere
Glaswissenschaft im 19. Jahr- Erklärung. Sie handelt von dem
hundert das kleine Glas entwi- aufwändigen Herstellungspro-
ckelt, dessen Name dann in den zess und der Vielzahl an Zutaten,
USA als „Shot“ adaptiert wurde? deren Anteil und Wirkungsweise
Oder geht der Begriff auf das exakt aufeinander abgestimmt
noch heute allerorten zu verneh- sind: „Alle Komponenten harmo-
mende Geräusch zurück, das nieren so gut, dass kein unan-
beim Aufknallen des Glases auf genehmer oder dominierender
eine Tischplatte entsteht? Fakt Nachgeschmack bleibt und Jäger-
ist: Die moderne Shot-Kultur hat meister mit seiner Harmonie,
ihren Ursprung in den USA – und Komplexität und Balance so gut
dort wird sie noch heute am bun- wie jeden Gaumen anspricht.“
testen gelebt. Ganze Bars widmen
sich dem Zeremoniell und bieten Den vielleicht spannendsten Job
zudem eine Vielzahl an Shooters. bei der fortschreitenden Shot-
Diese Mini-Drinks aus zwei oder Expansion hat Patricia Sung, die
Technical instructions:
* **
For the gatefold please note: FIZZZ logo on Banderole
first quarter top right, 5 mm overlapping on Materials to be supplied in accordance
right fold (part not visible). Design of the with the publisher by the client/
cover in consultation with the publisher. agency.
Print and bonding to be handled by
the publisher. Paper quality congruent
with main magazine, customised solu
tions on request.7 Technical Printing Information
Colour advertisments Colours from colour scale ISO 2846-1. Specific approval Artwork
Data to be supplied as a printable (300 dpi) PDF file and
is required for special colours or shades that cannot be a binding galley proof inaccordance with ISO 12647-7.
created by combining colours from the scale used. Details The settings for the PDF file (ISO coated v2 300 %) can
on request. The publishers reserve the right to also use the be downloaded from the www.pva.de website. If it is not
four-colour scale to compose decorative colours for techni possible to create a PDF file, then please supply a 300
cal reasons. Slight tone deviations are due to the tolerance dpi image file in the TIF and/or uncompressed EPS fomat
range of the offset printing process. including all the fonts used. The image data should be
based on the offset print standard. Area coverage should
Special colours (HKS) by request not exceed 300 % in total. The print edition is accompanied
Discount on colour surcharges by a digital version. The print advertisements are converted
so that they can be displayed on a tablet PC. In isolated
cases, this may lead to minor colour deviations; in view of
Printing process Sheetfed offset, 70 screen colour sets this, complaints relating to the digital issue shall not be
accepted.
Paper cover: 200 g/m2, woodfree white semi-matt coated art paper Data transfer Printable PDF (300 dpi) via
inside: 115 g/m2, woodfree white semi-matt coated art paper eMail: raffel@meininger.de
Processing adhesive binding Any work required to produce the galley proofs or for set
ting will be invoiced at cost. Please also take note of our
conditions of business stated in the order confirmation.
Advertisement Design C hanges to the layout or design of existing artwork will
be charged to advetisers at cost price. All advertisements Artwork MEININGER VERLAG GmbH
designed and produced by the publishers remain the proper to be sent do Mrs. Miriam Raffel
ty of the publishers and may only be used elsewhere with Maximilianstr. 7-17
the written consent of the publishers. D-67433 Neustadt/Weinstraße
Germany
Supplements pva, Druck und Medien-Dienstleistungen GmbH
to be sent do Mr. Stefan Klotz
Industriestr. 15
D-76829 Landau/Pfalz
Germany8 Editor / Publisher / Editorial-to-advertisting / Content analysis
1 Brief description 12 Publication Please refer to Editorial Calendar and
FIZZZ is the trade magazine for trend-orientated young gastronomy and it provides Topics schedule Schedule 2020
impulses to the entire gastronomy industry. In addition to information on success
ful gastronomy concepts and the people behind them, FIZZZ reports on innovations 13 Annual Subscription rates 103.30 €
in the areas of beverages, food, fittings and furnishings and technology. Articles
on national and international trends, business strategies and service topics provi 14 Editorial-to-advertising analysis 2018 = 12 issues
de indispensable practice-orientated ideas. Magazine format 234 x 332 mm
Total number of pages: 890 pages =100.0%
2 Official publication of – Editorial section: 670 pages = 75.3 %
Advertisements: 220 pages = 24.7 %
3 Publisher Peter Meininger of which
Phone Classifieds 0 pages
4 Editorial staff Barbara Becker (Editor in Chief) +49 (0) 6321 / 8908-75 Tip-ins, inserts
Benjamin Brouër (deputy chief-editor ) +49 (0) 6321 / 8908-35 and bound-ins: 0 pages
Alexander Thürer (Editor) +49 (0) 6321 / 8908-22 Supplements: 2
Emmelie Öden (Trainee) +49 (0) 6321 / 8908-20 of which part supplements: 0
15 Content analysis in 2018 = 658 pages
5 Advertising Ralf Clemens (Marketing Director) +49 (0) 6321 / 8908-81
Silke Geiger (Marketing Director Assist.) +49 (0) 6321 / 8908-49 Line of business news 48 pages = 7.3 %
Susanne Kleber (Sales Manager) +49 (0) 6321 / 8908-66 New Bars 44 pages = 6.7 %
Nathalie Brust (Advertising Manager) +49 (0) 6321 / 8908-47 Gastronomy Trends 152 pages =22.6 %
Stefan Schwartze (Advertising Manager) +49 (0) 6321 / 8908-50 Scene Guide 74 pages = 11.1 %
Miriam Raffel (Administration) +49 (0) 6321 / 8908-48 Management 72 pages = 10.7 %
Drinks 112 pages = 16.7 %
6 Volume/Year 26. year 2020 Food 48 pages = 7.1 %
Frequency monthly Technology/Equipement 48 pages = 7.1 %
Interior/Design 48 pages = 7.1 %
7 Publishing house MEININGER VERLAG GmbH
= 646 pages (96.4 %)
8 Address Maximilianstraße 7–17
67433 Neustadt an der Weinstraße/Germany + 12 pages Editorial
+ 12 pages Content
9 Telephone + 49 (0) 63 21/89 08–0
= 24 pages ( 3.6 %)
10 Fax + 49 (0) 63 21/89 08–80
= 670 pages = 100.0%
11 Internet www.meininger.de
email kleber@meininger.de
brust@meininger.de
schwartze@meininger.de9 Circulation and distribution analysis
MEININGER VERLAG GmbH, D-67433 Neustadt an der Weinstraße, Maximilianstraße 7–17
Telefon +49 (0 )63 21 / 8908–53/66, Telefax +49 (0)6321 / 8908–80
18 Breakdown of geographic distribution:
Economic Region Percentage of actually distributed copies
16 Circulation audited by: (German Audit Bureau of Circulations) Percentage Copies
Federal Republic of Germany 97.9 6,768
17 Circulation analysis: Based on average copies Foreign circulation 2.1 144
per issue in period
(July 1. 2018 - June 30. 2019) Total circulation 100.0 6,912
Press run: 7,000 Nielsen-Region 1 16.5 1,117
Schleswig-Holstein, Hamburg, Bremen,
Lower Saxony
Total circulation: 6,912
Nielsen-Region 2 25.9 1,753
North Rhine-Westphalia
1,184 Mail subcriptions Nielsen-Region 3a 16.9 1,144
140 and other sales Hesse, Rhineland-Palatinate, Saarland
Paid circulation: 1,324 Nielsen-Region 3b 13.8 934
Baden-Württemberg
Free copies 5,888 Nielsen-Region 4 15.8 1,069
Bavaria
88 residual, file and reference copies Nielsen-Region 5 a + b 7.8 528
Berlin
Nielsen-Region 6 2.0 135
Mecklenburg-Western Pomerania,
Brandenburg, Saxony-Anhalt
Nielsen-Region 7 1.3 88
Thuringia, Saxony
DOMESTIC 100.0 6,768
AMF10 Analysis of Readership Structure MEININGER VERLAG GmbH, 67433 Neustadt an der Weinstraße/Germany, Maximilianstraße 7–17 Tel. + 49 (0) 6321/8908–53/–66, Fax + 49 (0) 6321/8908–80 19 Sectors / Branches of Industry / Specialized Areas / Professional Groups FIZZZ is aimed at the owners, operators and executive staff of trend-setting “in” gastronomy, as well as restaurateurs who want to benefit from the input of the future- orientated segment. Recipient Groups Percentage of actually distributed copies % Copies – Restaurants 29.0 2,005 – Mixed concepts 51.8 3,580 – Bars / Clubs 13.2 912 – Discotheques 4.3 297 – Coffee Shops 1.5 104 – Franchise business 0.2 14 Total 100.0 6,912 Characteristics 20 (Size of Business Unit), 21 (Position, Function, Profession), 22 (Education/Vocational Training), 23 (Age) and 24 (Size of Municipality) were not investigated because the benefits value of this specialised publication does not depend on these factors.
Standard Terms of Acceptance for Advertisements and Inserts
1. For the purpose of the General Terms and Conditions of Business set is supplied in a digital form, the customer must ensure that it is as required, 12. If no special size rulings apply, invoice calculation will be based on the merchants, is not known when the legal action is filed or if the customer has
forth below, an „Advertisement Order” is the contract made between the in particular that it complies with the publishing house’s format or technical actual printing height as customary for the type of advertisement. moved his residence or customary whereabouts outside the jurisdiction of
publishing house and the customer relating to the publication of one specifications and is provided in due time before the start of publication. the law since the contract was made, the publishing house’s seat of business
or more advertisements or other advertising media (hereinafter together Before digital transmission of artwork, the customer must ensure that the 13. The invoice must be paid within the period stated in the price list, unless is agreed to be the legal venue.
called “Advertisements”) by advertisers or other promoters (hereinafter transmitted data is free from computer viruses. If the publishing house a different payment period or an advance payment has been agreed in writing
together called “Advertisers”) in a magazine or newspaper with the aim discovers a computer virus in a file that has been transmitted, it will delete in individual cases. Possible discounts for early payment will be granted as 19. Advertising agents and agencies have an obligation to comply with
of dissemination. the file without the customer being able to base any claims on such action. per the price list. the publishing house’s price list in their offers, contracts and invoices
The publishing house reserves the right to make damages claims against Any discount credits and subsequent discount debits will not be made until for Advertisers.
2. A “Closing” is a contract for the publication of several advertisements, with the customer if it has suffered a loss as a result of such computer viruses the end of the advertising year in all cases.
due consideration of the discounts that are to be granted to the Advertiser in transmitted by the customer. 20. Price changes for Advertisement Orders already placed are effective for
accordance with the price list. Each publication is performed upon call by the The customer shall pay the costs incurred by the publishing house for any 14. In the event of payment default or deferral, customary bank interest rates entrepreneurs if they are announced by the publishing house at least one
customer. No discounts will be granted to enterprises of which the business artwork amendments requested by the customer or for which said customer and the costs of collection will be charged. In the event of payment default, month before publication of the advertisement or other advertising medium.
purposes include placing Advertisement Orders for several Advertisers to is responsible. The features and quality of the advertisements or other the publishing house can postpone continued performance of the ongoing The customer holds a right of rescission if prices are increased. The right of
obtain a joint discount. If a right to call each advertisement is granted in a advertising media are agreed to be those customary for the respective item order until payment has been made and can require advance payment of the rescission must be exercised in writing within 14 days of receipt of notifica-
Closing, the Order must be completed within one year of publication of the pursuant to the data given in the price list and in the confirmation of order, remaining advertisements. tion of the price increase.
first advertisement, insofar as the first advertisement is called and published this being as far as possible in view of the artwork provided. This only applies If there is justified reason to doubt the customer’s solvency, the publishing
within one year of the contract being made. house has the right, even during the term of a Closing, to make the publica- 21. If a joint discount is claimed for affiliated enterprises, written evidence of
insofar as the customer meets the publishing house’s specifications for the group status of the Advertiser will be required. Affiliated enterprises for
tion of further advertisements dependent on advance payment of the sum by
preparation and supply of artwork. the purpose of this provision are enterprises between which there is a capital
3. If an Order pursuant to Nos. 1 and 2 is not performed due to circumstances the advertising deadline and on settlement of outstanding invoiced amounts,
for which the publishing house is not responsible, the customer must reim- irrespective of the payment date originally agreed. participation of at least 50 per cent.
9. Artwork will only be returned to the customer by special request. The
burse to the publishing house the difference between the discount granted For incorporated companies, group status is to be shown by confirmation by
publishing house’s obligation to keep the artwork ends three months after
and the one corresponding with the actual purchase made, this being without 15. The publishing house will supply an advertisement proof on request. an auditor or submission of the latest business report; for business partner-
initial publication of the advertisement.
prejudice to any other legal obligations. If nothing has been agreed to the Depending on the type and scope of the Advertisement Order, advertisement ships, such status is to be shown by submission of an excerpt from the Trade
contrary, the customer has a retrospective claim to the discount correspondi- 10. If publication of the advertisement does not comply with the contractually extracts, tear sheets or complete sample copies will be supplied. If a proof is Register. Such evidence must be furnished by no later than the end of the
ng to his actual purchase of advertisements within one year. agreed features and quality or performance, the customer shall have a claim no longer available, it will be replaced by legally binding confirmation by the advertising year. Evidence submitted at a later date cannot be recognised
to a reduction in payment or to a non-defective substitute advertisement or publishing house that the advertisement was published and disseminated. in retrospect. Group discounts are always subject to the express written
4. For calculation of purchased quantities, text millimetre lines will be conver- to substitute publication of the other advertising medium but only to the confirmation of the publishing house.
ted into advertisement millimetres in accordance with the price. 16. Pursuant to Sentence 2, a reduction in the print run in the event of Group discounts are only granted for the duration of membership of the
extent to which the purpose of the advertisement or the other advertising
a Closing covering several advertisements can justify a claim for price group. Termination of group membership must be reported immediately;
medium was adversely affected. The publishing house has the right to refuse
5. Orders for advertisements and external supplements which are only to be reduction if the overall average of the advertising year, beginning with the group discounting ends with termination of group membership.
a substitute advertisement or substitute publication if
published or included in certain issues or certain editions or at certain locations first advertisement, falls short of the guaranteed print run. A reduction in
- this involves an amount of work which, in view of the content of the contrac-
in the publication must be received by the publishing house in due time for the print run only constitutes a defect justifying a price reduction if and 22. The customer warrants that he possesses all the necessary rights for
tual obligation and the principles of good faith, is grossly out of proportion
the customer to be notified before the advertising deadline if the order to the extent that placement of the advertisement. The customer is solely responsible for
with the customer’s interest in performance or - it amounts to at least 20 % for a guaranteed print run of up to 50,000 copies, the content and for the legal acceptability of both the written and pictorial
cannot be performed in this way. Classified advertisements will be printed
- this would only be possible for the publishing house at a disproportio- - it amounts to at least 15 % for a guaranteed print run of over 50,000 copies. material provided for advertising and the supplied advertising media. Within
under the appropriate heading without any express agreement to this
nately high cost. A reduction in the print run for the reasons given in Number 23 will not taken the scope of the Advertisement Order, said customer will hold the publishing
effect being required.
If the publishing house fails to place the substitute advertisement or publish into account. The guaranteed print run is the average print run specified in house harmless in respect of all claims of third parties which may arise for
Confirmations of placement are issued subject to reservation and placements
the other advertising medium within the reasonable period that it has been the price list or in some other way or, if no print run has been specified, the reason of a breach of legal regulations, in particular a breach of competitive
can be changed for technical reasons. The publishing house cannot be held
allowed or if the substitute advertisement or publication is again defective, average print run sold in the previous calendar year (for specialist magazines, and copyright law. In addition, the publishing house will be held harmless in
liable in such cases.
the customer has a right to a reduction in payment or rescission of the order. the average print run actually circulated, if applicable). respect of the costs of necessary legal defence. The customer has an obli-
6. Text-section advertisements are advertisements which are adjoined on at The order cannot be rescinded in the event of minor defects in the advertise- Any additional claims for price reductions relating to Closings are ruled out gation to support the publishing house in good faith with its legal defence
least three sides by text and not other advertisements. ment or publication of the other advertising medium. Any notices relating to if the publishing house notified the customer of the drop in the print run against third parties, by providing information and documents.
If advertisements are of a design that is not identifiable as advertising, they non-apparent defects must be submitted within one year of the beginning of in due time for said customer to be able to rescind the contract before the The customer undertakes to pay the costs of publication of any necessary
will be clearly marked with the word “advertisement” by the publishing the statutory limitation period. advertisement was published. counterstatement at the advertising rate applicable at the time.
house. Damages claims resulting from a positive breach of obligation, culpa in con- The customer assigns to the publishing house all the utilisation, property
trahendo or an unlawful act are ruled out, including in the event of placement 17. For box number advertisements, the publishing house will apply the due protection and other rights under copyright law required for use of adverti-
7. The publishing house reserves the right to reject advertisements - inclu- of an order by telephone; damages claims resulting from impossibility of care expected of a business professional to keeping and forwarding offers sing in print and online media of all kinds, including the internet, such rights
ding separate calls as part of a Closing – and orders for supplements if the performance and default are limited to compensation for the foreseeable on time. Registered and express letters sent in reply to box number adver- being in particular the right of reproduction, dissemination, assignment,
following applies: loss and the amount is restricted to the remuneration payable for the rele- tisements will only be forwarded by standard post. Incoming post for box broad-casting, making publicly available, removal from a database and call.
- their content breaches the law or public-authority regulations or vant advertisement or supplement. This does not apply to intent and gross number advertisements will be kept for four weeks. Any letters not collected Said assignment is made to the extent necessary for performance of the order
- the Deutscher Werberat (German Advertising Standards Council) has negligence on the part of the publishing house, its legal representatives during this time will be destroyed. The publishing house will return valuable in terms of both time and content. The above rights are assigned without any
objected to their content in complaint proceedings or and its vicarious agents. Liability of the publishing house for losses due to documents but has no obligation to do so. geographical restriction in all cases.
- the publishing house cannot reasonably be expected to publish them in the lack of warranted features is not prejudiced. In addition, in commercial In an individual agreement, the publishing house can be granted the right,
view of their content, design, origin or technical form or transactions, the publishing house will not be liable for gross negligence as the customer’s representative, to open the incoming offers instead and in 23. In the event of operational disruptions or in cases of force majeure,
- they are advertisements containing advertising of or for third parties. of vicarious agents either; in other cases, liability to merchants for gross the declared interest of the customer. No letters in excess of the acceptable illegal labour disputes, unlawful seizure, traffic disruptions, a general shor-
Orders for other advertising media will only become binding for the publi- negligence is limited in its scope to the foreseeable loss, this being up to the DIN A4 format or products or book and catalogue consignments or packages tage of raw materials or energy and similar – both in the publishing house’s
shing house upon submission and approval of the sample. amount of the relevant advertisement payment. will be forwarded or accepted. However, acceptance and forwarding can operations and in external operations which the publishing house uses to
Advertisements containing advertising of or for third parties (co-operative The publishing house is liable in accordance with legal regulations for claims be agreed in exceptional cases if the customer pays the charges/costs meet its obligations -, the publishing house has a claim to full payment of
advertising) are subject in each single case to prior written acceptance by the under the Product Liability Act and for injury to life, body or health. Notices thus incurred. the published advertisements, provided that the published product was
publishing house. Such acceptance entitles the publishing house to make an of defects – except for non-apparent defects – must be submitted within four supplied by the publishing house with 80 % of the print run sold on average
extra charge for co-operative advertising. weeks of receipt of the invoice and proof. All claims made against the publi- 18. The law of the Federal Republic of Germany applies to the Advertisement in the last four quarters or warranted in some other way. If smaller quantities
Supplements of which the format or design gives the reader the impression of shing house based on breaches of contractual obligations are subject to a Order. were supplied by the publishing house, the invoice amount will be reduced
being part of the newspaper or magazine or which contain external advertise- time limitation of one year as of the statutory start of the period of limitation, The place of performance is the seat of business of the publishing house. in the same ratio as that of the guaranteed sold or warranted print run to the
ments can be rejected by the publishing house for such reasons. unless they are due to action with intent. In business transactions with merchants, legal bodies and special assets print run actually supplied.
The customer will be notified immediately of the rejection of an advertise- under public law, the legal venue for filing legal action is the seat of business
ment or other advertising medium. 11. Test proofs will only be supplied upon express request. The customer is of the publishing house. If publishing house claims are not asserted in 24. In compliance with Section 33 of the Bundesdatenschutzgesetz (BDSG;
responsible for the correctness of the returned test proofs. The publishing dunning proceedings, the legal venue for non-merchants shall be determined Federal Data Protection Act), we advise that the necessary customer and
8. Solely the customer is responsible for on-time supply and flawless quality house will make all the corrections of which it is notified by the advertising by their place of residence. delivery data is stored with the help of electronic data processing for the
of suitable artwork or other advertising media. If artwork for advertisements deadline or within the period allowed when the test proofs were sent. If the residence or customary whereabouts of the customer, including non- purposes of the business relationship.
As of 09/2011You can also read
