MS Wachau & MS Dürnstein - DDSG Blue Danube

 
 
2019
                                                      01




                      Speisen
                       Menu


MS DÜRNSTEIN / MS WACHAU
2019




REIS CATERING GMBH | UTZSTRAßE 11/4, A-3500 KREMS
SPEISEN 2019/01
                                                                                     MENU 2019/01




Frühstück
Breakfast
NUR BIS 11:00!

KAPITÄNS FRÜHSTÜCK
Muscatello Frizzante, Marillen Nektar, 1 Heißgetränk (Kaffee, Tee, Schokolade)
Gebäck, Butter, Wachauer Marillenmarmelade oder Honig,
Schinken, Käse, Raucherlachs & Gemüse mit Paprika, Tomaten, Gurken
Captain’s Breakfast with Muscatello Frizzante, apricot juice
Hot drink (coffee, tea, hot chocolate) bread, butter, apricot marmalade or honey
Ham & cheese, salmon, fresh vegetable                                                  € 15,90

WACHAUER FRÜHSTÜCK
1 Heißgetränk (Kaffee / Tee / Heise Schokolade),Marillen Nektar,
2 Stk. Semmel, Butter, Wachauer Marillenmarmelade, Schinken-Käseteller
Wachauer Breakfast with hot drink (coffee / tea / hot chocolate), Apricot juice,
2 pc of white rolls, butter, apricot marmalade, ham& cheese                             € 7,90

Frisch gepresster ORANGENSAFT / freshly squezzed orange juice                       0,2l € 3,90
Glas Muscatello Frizzante / Rosé                                                    0,1l € 3,90


FRÜHSTÜCKSEI / Breakfast egg                                                            € 1,60
RUHREI mit Rucola 2 Eier / Scrambled eggs with arugula 2 eggs                           € 3,40
HAM&EGGS 2 Eier / 2 eggs                                                                € 4,90
Port. LACHS / SCHINKEN/ KASE / salmon / ham/ cheese                                     € 2,90

STRAMMER MAX
Schinken-Käse Toast mit Spiegelei und Salatgarnitur
A ham & cheese toast with fried egg and salad garnish                                   € 7,90

OBSTSALAT / fruits salad                                                                € 3,90
Port. BUTTER /MARMELADE / HONIG / honey                                                 € 1,70




                                                                                                  1/8
SPEISEN 2019/01
                                                                                                                                              MENU 2019/01




Suppen
Soups
KLASSISCHE RINDSUPPE
mit österreichischer Einlage – Hausgemachte Frittaten / Kaspressknödeln / Grießnockerl
Clear beef soup with Austrian special insert -
Homemade strips of pancakes / cheese dumpling / semolina dumpling                 € 4,10

GULASCHSUPPE
Ungarische Gulaschsuppe mit Gebäck
Hungarian goulash soup with bread                                                                                                                € 5,20

KNOBLAUCHCREMESUPPE
Cremige Knoblauchsuppe mit Brotcroutons
A creamy garlic soup with bread cubes                                                                                                            € 5,20

KaiserSEMMEL /White bread roll                                                                                                                    € 1,20
Wachauer LABERL / Wheat & rye roll                                                                                                                € 1,60
Wachauer SPITZ / Dark rollt with grain                                                                                                            € 1,60
Glutenfreies Gebäck / Gluten free bread                                                                                                           € 1,60




PREISE IN€ INKL.MWST. / PRICES IN€ INCL. VAT. / 04.2018
A Gluten / B Krebstiere / C Eier / D Fisch / E Erdnüsse / F Soja / G Milch / H Schalenfruchte / L Sellerie /M Senf /N Sesam/ R Weichtiere




REIS CATERING GMBH
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht Sie mit kulinarischen Kostbarkeiten und erlesenen Getränken an Bord zu verwöhnen. Wir
führen das Bordrestaurant als eigenständigen Betrieb. Es ist unser aller Bestreben Ihre Donauschifffahrt so angenehm wie
möglich zu gestalten.

                                                                                                                                                           2/8
SPEISEN 2019/01
                                                                                MENU 2019/01




Salate
Salads
VEGIE FRÜHLINGS SALAT
Raffiniert mariniert mit frischem Salat, Paprika, Kirschtomaten,
Gurken, roten Zwiebeln & Brotcroutons
Large green salad with fresh salad, paprika,
cherry tomatoes, cucumber, red onion & bread cubes                                 € 10,90

MOZZARELLA SALAT
mit Balsamico marinierter Blattsalat, Mozzarella, Kirschtomaten, Oliven & Brotcroutons
Mozzarella with cherry tomatoes, salad, olive, basil pesto & bread cubes           € 10,90

CÄSAR SALAT
Blattsalat mit gegrillten Hühnerfiletstreifen & Brotcroutons
Cesar salad with grilled chicken strips & bread cubes                              € 10,90

BACKHENDEL SALAT
mit Kürbiskerne, Paprika, Kirschtomaten, Blattsalat & Brotcroutons
Chicken-breast salad with pumpkin seeds,
Paprika, cherry tomatoes, salad & bread cubes                                      € 10,90




                                                                                             3/8
SPEISEN 2019/01
                                                                           MENU 2019/01




Snacks
ANTI-PASTI-MIX
Bunt präsentiert mit Rohschinken und Parmesan (auch vegie / vegan)
colorfully presented with smoked ham and parmesan (also vegie / vegan)        € 11,90

WACHAUER ROHSCHINKEN
mit Kren und Butter
Smoked ham from the Wachau with horseradish and butter                        € 11,90

WACHAUER BRETTELJAUSE
Wachauer Plate of cold cuts with horseradish & butter                         € 8,90

ERDÄPFELCHIPS
Knusprige Kartoffelchips mit Sauer-Cream-Sauce oder Ketchup
Crispy potato chips with Sauer-cream-sauce or ketchup                         € 5,90

SACHERWÜRSTEL
mit Kren, Senf und Semmel
Sausages with mustard, horseradish and white bread                            € 5,90




                                                                                        4/8
SPEISEN 2019/01
                                                                                MENU 2019/01




Kapitäns Menü
Captain´s Menu
Glas Muscatello Frizzante
Von Weingut Kolm                                                                   € 3,90

FRÜHLINGSSALAT
Mit Limetten-Basilikum-Marinade, Rohkost und Zupfsalaten
Spring salad with lime-basil-marinade, fresh vegetable and salads

Mit Frischkäse gefüllte HÜHNERBRUST
Dazu Wildreis mit Zuckererbsenschotten und Schmorr Tomate
Chicke breast stuffed with cream-cheese, wild rice with sugar peas and cherry tomato

TOPFEN CREME mit frischen Früchten
Cottage-cheese-cream with fresh fruits


Mit 1/8 Wein
With 1/8 glass of wine                                                            € 19,50




                                                                                            5/8
SPEISEN 2019/01
                                                                                MENU 2019/01




Spezialitäten
Day Specials
FIAKER GULASCH
mit Spätzle, Spiegelei und Fächer Gurke
Fiaker goulash with noodles, fried egg and pickled cucumber                        € 11,90

WACHAUER BURGER
Gebackene Hühnerbrust, Rucola, Marillen Chutney in Wachauer Laberl dazu Chips
Baked chicken breast, arugula, apricot chutney in Wachauer Laberl & potato chips   € 11,90

KAPITÄNS BURGER
mit Chips, Tomaten, Salat, Zwiebel, Käse und Sauer-Cream-Sauce
Captain’s Burger with crispy potato chips, tomatoes,
fresh salat, onion, cheese and Sauer-cream-sauce                                   € 11,90

CLUB SANDWICH
Toast mit zarter Putenbrust, knusprigem Speck, Spiegelei, Salat dazu Chips
A toasted sandwich with fresh grilled turkey, crispy bacon,
fried egg, green salat, Sauer-cream-sauce & potato chips                           € 12,90

WIENER SCHNITZEL
(vom Schwein) mit Kartoffeln und gemischten Salat
Fried pork scallop with potatoes and mixed salad                                   € 13,90

SPAGHETTI BOLOGNESE
Spaghetti with meat sauce and Parmesan                                             € 9,90

ZANDER
Filet mit cremigem Risotto, grünem Spargel & Parmesan
Fried pike with risotto, green asparagus & Parmesan                                € 17,90




                                                                                             6/8
SPEISEN 2019/01
                                                                 MENU 2019/01




Vegetarisch
Vegie
VEGIE.BURGER mit Zucchini Scheiben, Tomaten, Chips & Sauce
Vegie Burger with zucchini, tomatoes, potato chips and sauce        € 11,90

Cremiges RISOTTO mit grünem Spargel und Parmesan
Creamy risotto with green asparagus and parmesan                    € 11,90

SPAGHETTI VITALIS
mit frischem Markt Gemüse, Basilikum Pesto und Parmesan
with fresh garden vegetables, basil pesto and parmesan              € 11,90




Für Kinder
For children
NIXENTELLER Spaghetti mit Fleischsauce
Spaghetti with meat sauce                                           € 6,90

DONAUWEIBCHEN
Putenschnitzel mit Pommes und Ketchup
Turkey scallop with french fries and ketchup                        € 6,90

SACHERWÜRSTEL mit Ketchup und Semmel
Sausages with ketchup and white bread                               € 5,90




                                                                              7/8
SPEISEN 2019/01
                                                        MENU 2019/01




Mehlspeisen
Desserts
MARILLENKUCHEN / Apricot cake                              € 4,20
KAISERSCHMARRN / sugared pancake with raisins              € 7,90
1Stk. Marillen-PALATSCHINKE / 1pc Apricot pancake          € 2,90
2Stk. Marillen-PALATSCHINKEN / 2pc Apricot pancakes        € 5,80
1Stk. EIS-PALATSCHINKE / 1pc ice cream pancake             € 5,90
1Stk. TOPFEN-PALATSCHINKE / 1pc pot cream pancake          € 5,90
APFELSTRUDEL / Apple cake                                  € 4,20
TOPFENSTRUDEL / Cheese cake                                € 4,20
SACHERTORTE / Sacher cake                                  € 4,40

1er KUGEL EIS extra
1 scoop of ice cream extra                                 € 1,30
Port. VANILLE SAUCE extra
Port. Vanilla sauce extra                                  € 2,50




Eisbecher
Ice cream
MARILLEN Becher / Apricot sundae                           € 7,90
EISSCHOKOLADE / Ice chocolate                              € 5,90
EISKAFFEE flüssig / Ice coffee                             € 5,90
BANANA Split                                               € 6,90
ERDBEER Becher / Strawberry sundae                         € 7,90
COUP DÄNEMARK                                              € 5,90
FRUCHT Becher / Fruits sundae                              € 7,90
Port. Waffeln / Ice cream wafers                            € 1,30



                                                                     8/8
Next part ... Cancel