MENU MENÜKARTE - Zinc Roermond
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MENU MENÜKARTE
WE SERVE OUR SUPRISE MENU’S
PER TABLE ONLY
PLEASE LET US KNOW IF
THERE ARE ANY INGREDIENTS
YOU MIGHT NOT LIKE, OR CAN’T
EAT!
THE BEST
MENU’S
BROUGHT
INGREDIENTS TO YOU BY
OF THE SEASON OUR CHEFS
4
COURSES MENU
GÄNGE MENU
39,50
5 6
YOU CAN EXTEND
ALL OUR MENU’S WITH
SIE KÖNNEN
ALLE MENÜS ERWEITERN MIT
5 SHARING BITES
8,00
COURSES MENU CHEESE INSTEAD OF DESSERT COURSES MENU
KÄSEPLATTE STATT SÜßER NACHTISCH
4,50
GÄNGE MENU GÄNGE MENU
EXTRA COURSE CHEESE
49,50 KÄSEPLATTE UND SÜßER NACHTISCH 57,50
10,00
BITES TO SHARE
ZUM TEILEN
GREEN MIND
FALAFFEL - TZATZIKI - HARISSA 5,50
FALAFFEL - TZATZIKI - HARISSA
BREADSTICKS - HUMMUS - TZATZIKI 5,00
BROTSTICKS - HUMMUS - TZATZIKI
WRAP - DATE - WALNUT - FETA 5,00
WRAP - DATTEL - WALNUSS - FETA
FRIED SUSHI ‘CALIFORNIA STYLE’ 10,50
GEBRATENER SUSHI ‘CALIFORNIA STYLE’
4 CHEESE ‘’HARD’’ 15,00
IF YOU CAN’T CHOOSE KÄSEPLATTE (4)
LEAVE IT UP TO THE CHEF
SEA THOUGHT’S
SARDIENS ‘CONSERVAS ORTIZ’ 10,50
SARDINEN ‘CONSERVAS ORTIZ’
TUNA - BONITO-FLAKES - LIME 12,50
THUNFISCH - BONITOFLOCKEN - LIMONE
SCALLOP - PRAWN 15,50
JAKOBSMUSCHEL - GARNELE
OYSTERS NATURE 4 PIECES 12,50
AUSTER NATUR 4 STÜCK
LONG TONGUE RICE - EEL - RADISH 9,50
LANGER ZUNGEN REIS - AAL - RETTICH
GAMBA AU GRATIN 13,50
GAMBA GRATINIERT
THE BUTCHERS DISTRICT
BONELESS SPARERIBS - SWEET PATATO - SPRING ONIONS 9,50
RIPPE - SÜSSKARTOFFEL - FRÜHLINGSZWIEBELN
RENDANG CROQUETTES (4) 7,00
RENDANG KROKETTEN (4)
PORK BELLY - HOISIN - ENOKI 9,50
BAUCHSPECK - HOISIN - ENOKI
SATEH - LAMB - TURMERIC 11,50
SATEH - LAM - KURKUMA
DUCKLIVER - BRIOCHE - FIG 15,00
STOPFLEBER - BRIOCHE - FEIGE
PALETTA DE IBERICO CEBO 40GR 9,50
75GR 14,50
TRADITIONAL BUTCHER PLATE 19,50
TRADIOTIONELLE METZGER PLATTE
DISHES
TO SHARE
ZUM TEILEN
COLD / KALT
‘CARPACCIO’ CLASSIC – OLIVE OIL - TRUFFLE
‘CARPACCIO’ CLASSIC – OLIVENÖL - TRÜFFEL
24,50
SIDES
RABBIT & DUCKLIVER
PADDO - PLUM - CARROT - BEET
BEILAGE KANINCHEN & STOPFLEBER
PADDO - PFLAUME - MÖHRE - BETE ALONE,
34,50 WITH 2
FRIES ‘ZINC’
POMMES FRITES ‘ZINC’ OR
TUNA - BONITO-FLAKES - LIME - FURIKAKE
5,00 THUNFISCH - BONITOFLOCKEN - LIMONE - THE WHOLE TABLE
FURIKAKE
PATATO GRATIN FROM THE OVEN
28,50
KARTOFFELGRATIN AUS DEM OFEN
5,00 BLACK CHICKPEA & LENTIL
GREEK YOGURT - CORIANDER - CARROT -
MANCHEGO
SCHWARZE KIRCHERERBSE&LINSEN
GRIECHISCHER JOGURT - KORIANDER -
MÖHRE- MANCHEGO
24,50
HOT / WARM
CORNDUCK FROM THE VELUWE
PUMPKIN - BULGUR - SOYA
MAISENTE AUS DEN VELUWE
KÜRBIS - BULGUR - SOJA
49,00
GAMBA AU GRATIN
GARLIC - RED PEPPER - GRUYÈRE CHEESE
SIDES
GAMBA GRATINIERT
KNOBLAUCH - ROTER PFEFFER – GRUYÈRE KÄSE
BEILAGE 47,50
‘CÔTE DE BOEUF’
RISOTTO PARMESAN 72,50
RISOTTO PARMEZAN
6,00 PASTA OF THE DAY
CEASAR SALAT
4,50 TAGESPASTA
35,00
ZINC’S
CHOICE-MENU
WÄHLE-MENÜ
3-COURSE
3-GÄNGE
STARTER
MAIN-DESSERT
39,00
3-COURSE
3-GÄNGE
STARTER
INTERMEDIATE-MAIN
43,50
4-COURSE
4-GÄNGE
STARTER
INTERMEDIATE-MAIN-
DESSERT
49,00
STARTER INTERMEDIATE MAIN
VORSPEISE ZWISCHEN HAUPTGERICHT
CORNDUCK FROM THE VELUWE
RABBIT & DUCKLIVER
PUMPKIN - BULGUR - SOYA HALIBUT
PLUM - BEET - CARROT MAISENTE AUS DEN VELUWE ARTICHOKE - RICE - BISQUE
KANINCHEN & STOPFLEBER KÜRBIS - BULGUR - SOJA HEILBUTT
PFLAUME - BETE - MÖHRE
ARTISCHOCKE – REIS - BISQUE
GAMBA
‘CARPACCIO’ DASHI - LEEK - DIMSUM
CORVINA
TRUFFLE - DUCKLIVER - PARMESAN GAMBA
DASHI - LAUCH - DIMSUM ENDIVIE - OLD CHEESE - CURRY
‘CARPACCIO’
CORVINA
TRÜFFEL - STOPFLEBER - PARMEZAN
5,00 extra TARTE TATIN CHICORY ENDIVIE - ALTE KÄSE - CURRY
TARTE TATIN CHICORÉE
FARMER CALF 2X
PATATO - DUXELLES - LITTLE GEM
BLACK CHICKPEA & LENTIL
BAUERNHOF KALB 2X
YOGHURT - CORIANDER – CARROT KARTOFFEL - DUXELLES - SALAT
SCHWARZE KIRCHERERBSE & LINSEN
JOGURT - KORIANDER - MÖHRE TOURNEDOS ROSSINI
MADEIRA - DUCKLIVER - BRIOCHE
COD TOURNEDOS ROSSINI
MANGO - HARISSA MADEIRA - ENTENSTOPFLEBER - BRIOCHE
KABELJAU 9,50 extra
MANGO - HARISSA
VEGATERIAN DISH OF THE DAY
VEGETARISCH TAGESGERICHT
DESSERT NACHTISCH DESSERT NACHTISCH
CREME CARAMEL - APPLE - HAZELNUT DESSERT OF THE DAY
CREME KARAMEL - APFEL - HASELNUSS
TAGES NACHTISCH
CHOCOLATE
BAILEYS - MOCCA - VANILLA
FARMER CHEESE (VAN TRICHT)
SCHOKOLADE
BAILEYS - MOKKA - VANILLE BREAD - SIROP
BAUERNKÄSE (VAN TRICHT)
COFFEE WITH SWEETS AND LIQUOR BROT - SIROP * 4,50
KAFFEE MIT SÜSSIGKEITEN UND LIKÖR
Roerkade 4 6041 KZ Roermond T+ 31 (0)475 316574 info@zinc-roermond.nl www.zinc-roermond.nl
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