TOWARDS A SUSTAINABLE PACKAGING SYSTEM FOR ALL - Clara Giardina
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TOWARDS A SUSTAINABLE
PACKAGING SYSTEM FOR ALL
osservatorio
innovazione
packaging Clara Giardina
clara.giardina@unibo.it
SIMPOSIO FUTUREDESIGNPACK
> SISTEMA PACKAGING crocevia di diverse competenze e funzioni
/ DESIGN mediatore, semplifica la complessità’, trsversale nelle relazioni nella filiera.
> Simposio The Future of Packaging Design. Towards a smart and sustainable era (06.12.2019):
80 segnalatori, oltre 300 casi, 6 esperti globali, 8 rappresentanti della Packaging Valley.
DIGITAL ONLINE SURVEY
SCIENTIFIC COMMITTEE
300 CASE STUDIES
CURATORS UNIBO
6 INTERNATIONAL
80 OBSERVERS
SPEAKER INVITED 300 REGISTERED
+
MEMBERS
PEOPLE
200 NATIONAL AND 10 NATIONAL/
INTERNATIONAL OBSERVERS PACKAGING VALLEY 95 COMPANIES
INVITED CASE STUDIES 15 UNIVERSITY
April September December
IDEATION DATA COLLECTION/ ANALYSIS DISSEMINATION
STAGE QUALITATIVE RESEARCH AND SYNTESIS STAGE (SYMPOSIUM)
osservatorio
innovazione
packaging
IN-DEPHT: DRIVER E DESIGN ALERT
> 6 driver di innovazione che muovono questo settore verso il Futuro
+ 6 “design alert” che traducono i driver in un’azione concreta da considerare quando si progetta o gestisce un prodotto
confezionato.
1. 2. 3.
(New) Materials are gold Closing the loop Shaking the value chain
The design of packaging The packaging circular The packaging, as a vector in
materials should take into design should take into this value-network, has to be-
account infrastructural and account gains and pains of come chameleonic (adaptable,
ecosystem aspects. all players in the process. customizable, refillable).
4. 5. 6.
Logistic Thinking Talking Package Packaging as a Channel
Packaging should be Packaging should be Packaging should be designed
designed to maintain or designed as “digitally as a powerful mass-medium
improve logistics efficiency. native”
osservatorio
innovazione
packaging
osservatorio
innovazione
packaging
osservatorio
innovazione
packaging
L’OSSERVATORIO SULL’INNOVAZIONE DEL PACKAGING ASPIRA
AD ESSERE PUNTO DI RIFERIMENTO E CONNESSIONE PER LA
COMUNITA’ DEL SISTEMA PACKAGING,
> AGGREGANDO E RIELABORANDO CONOSCENZA,
> RICERCANDO BUONE PRATICHE IN UNA LOGICA PREDITTIVA,
> IBRIDANDO COMPETENZE DI PROGETTO TRA UNIVERSITA’,
STUDENTI E AZIENDE,
CON L’OBIETTIVO DI INNESCARE E MOLTIPLICARE INNOVAZIONE.
osservatorio
innovazione
packaging
PERCHÈ IL DESIGN
PROCESSI E PRATICHE DEL DESIGN UTILI PER
UN PROCESSO DINAMICO TRA GLI ATTORI DEL
SETTORE, PERCHÈ CAPACE DI:
> MEDIARE TRA ATTORI, BISOGNI E RELAZIONI
> SEMPLIFICARE LA COMPLESSITA’
> SUPPORTARE LA CREAZIONE DI UNA CULTURA
SOSTENIBLE DIFFUSA
osservatorio
innovazione
packaging
COS’È
UNA COMUNITÀ CHE PRODUCE
CONOSCENZA CONDIVISA
UN SOGGETTO MEDIATORE NELLA FILIERA
UN TELESCOPIO PER LEGGERE LA REALTÀ
E ACCELERARE L’ INNOVAZIONE
osservatorio
innovazione
packaging
COSA FA
L’Osservatorio si propone di indagare il
mondo dell’innovazione nel Packaging
e connettere la rete attraverso una
Piattaforma digitale (in progress) con
4 strumenti.
osservatorio
innovazione
packaging
COSA FA
L’Osservatorio si propone di indagare il
mondo dell’innovazione nel Packaging EXPLORE:
e connettere la rete attraverso una CASI STUDIO FILTRABILI
Piattaforma digitale (in progress) con + STORIE DI APPROFONDIMENTO
4 strumenti.
070
ay B
ay ottle CONTEXT ANA
L SIS
LY
Reus able Spra Material F Familyl
Replenish- TYPE OF VA
F INNOVATIO
ATI
VA N
ON
zable Pack agin g Solutions
Sector □ Paperr and
■ Plastics
Cardboard
□ Use of Resi □ Food
aging Opening ly Laminated
p roje ct □ Imp rove ment of Pack □ Bev erage □ Polyly
Type of
T f l Care
System and Persona □ Aluminium
zed Solution and/orr Closing □ Cosmetics
■ Commerciali g Dosing
t of Packagin Cleaning □ Steel
■ Improvemen ■ Household
□ Pilot Project System ucts □ Glass
t and/or Pouring age men t and Care Prod lth
□ Concep er Eng Hea
rove men t off Consum Pha rma ceuticals and □ WWood
■ Imp □
ce □ FFabrics
and Experien Product
□ Pet Care
f
fo r
rt Solu tions
□ Other: - □ Other: -
erial s □ Use off Sma
□ Mat
Delivery tions ket
□ Sustainability T and/orr Othe
r Digital Solu kaging f rence Mar
fe
Refe
□ Use of IoT o
oT Type of Pac
T
□ Smart T Technologies T ace System
□ Use of Tr T ack and Tr ■ Primary y □ B2B
□ Communicati
on
Inter activ e / Smart
igent / □ Secondary
y ■ B2C
□ Use off Intell
■ Functionality
n Processes Packaging Tertiary
□ T
□ Productio ve Packaging
/ Logistics □ Use of Acti PROJECT
□ Automation t of Anti Counterfe f it System
ZATATI
A ON
ION S LEADING THE
□ Improvemen ORGANI y Organizati
on
□ Distribution g Security / Secondary
t of Packagin
Regulations □ Improvemen on
□ Laws and Resistant Clos
ure
Primary y Organizati -
Use off Child-
□ Ethics t of T mperature
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W site
□ Improve men
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Type off Inter
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W
T Expiration nish.com/
erial t off Product //www.myreple ment)
egradable Mat □ Improvemen http:/ ject develop
Year
Y □ Use off Biod erial em Location (pro
posta ble Mat Monitoring Syst ment)
□ Use off Com Aug men ted / Virtual n (pro ject develop -
Descri 2017
ased Material
t of Loc atio
able spray bott
le □ Improvemen
a □ Use off Biob Los Ang eles , USA .
Replenish is entrates le Material Reality System ization
with liquid conc □ Use of Edib erce Packagin
g Type off Organ
T
that o personall ca
re. uction t of E-Comm
Material Red □ Improvemen ization pany
ranging f o the base of
f the □ Packaging Type off Organ
T ■ Private Com
omateriality Solution on panies
The use wn to release Website
W □ Use of Mon Pack agin g Customizati Priva te Com pany □ Network off Com
t of ■
spra / ycled Material □ Improvemen ies Institution
top of //www.myreple
nish.com □ Use of Rec Packagin g Usa bility
□ Netw ork off Com pan □ Pub lic
is added to the http:/
litation of Recycling □ Imp rovement of essi bility n ciati on / Consortium
. □ FFaci g Acc tutio □ Asso
measuring cup oduct is read
y to use. t of Packagin □ Public Insti tute
r Process □ Improvemen / Consortium / Research Insti
the b form can be □ Use off Circula n and Elderly l People
ly □ Association □ University
tprint Reductio f r the Disabled
fo / Research Insti
tute
The □ Carbon Foo t of Packagin
f mation
form
g Infor □ University □ NGO
r their tprint Reductio
n
□ Improvemen io / Agency
te label unde reco gnitions W
Wa ter Foo /or Des ign Stud
s A ards and
Aw □
Reduction y (Readability y and □ NGO □
all velopment cost y Consumption Accessibility io / Agency
□ Energy /orr Comprehe
nsibility)
□ Design Stud □ Other: -
own b with a complete - W te Reductio
Was
n
Legibility and
and g e-based solu
tion. ■ Packaging t off Nutrition
Labelling □ Other: - in the Project
Scrap Reductio
n
□ Improvemen rganization
reusable, □ Processing s ect Role off the O
T chnique
Te in the Proj
and Printing System Labelling rganization
□ Use off Inks l Impact t off Ingredients Role off the O ■ User
r / Converter)
Envi ronm enta Imp rove men r (Produ cer
f rmation sou
form
rce With Lower Processes
□
□ User □ Manufacture
Info off Production System Converter) / Developer
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g r (Producerr / □ Designer
ly Operations t off Expiratio □ Manufacture
-
and/or Asse
mblly □ Improvemen r / D evel oper □ Othe r: -
hip ■ Designe
off the Relations System
□ Optimization ental Labelling □ Other: Lore
m ipsum
ary, Secondary
y and/or t of Environm f rent off the
Project
Among Prim □ Improvemen Main Refe fe
aging System roject
Tertiary Pack
T king / Lab elling Main Refe f
fe rent off the P -
/or t of Mar
miza tion T ansport and
of Tr □ Improvemen er
□ Opti Designa tion Jaso n Fost
f r Protected Email
Storage Ope
rations System fo
lenishment Email -
of Store Rep off Origin
□ Optimization tity Through
ly Operations of Local Iden - Telephone
and Shelff Sup
ply □ Promotion on
T
f r the Sam e icati
agin g Reu y (fo
sability Pack aging Commun ing Tele
T pho ne -
■ Pack ytell ization
t off Brand Stor y In the Organ
onsibility
□ Improvemen on - Position / Resp
Pack agin g Communicati Organ izatio n
Through y In the
notes em err and /or r Other Posi tion / Responsibility -
Comments and sit and Return
Syst
□ Elimination
off Gend
osservatorio - cle and Rew
ard System
Stereotypes
Through Pack
aging -
ct
Role in the proje
-
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on Role in the proje
innovazione kaging Size Communicati
□ Use of Pack
agin g as Mass-Mediu
m
Sociall Causes
-
packaging ental and/orr
pe
ackaging Sha f r Environm
fo
□ p
ponents
and/orr Com
COSA FA
L’Osservatorio si propone di indagare il
mondo dell’innovazione nel Packaging EXPLORE:
e connettere la rete attraverso una CASI STUDIO FILTRABILI
Piattaforma digitale (in progress) con + STORIE DI APPROFONDIMENTO
4 strumenti.
LEARN:
> INSIGHT: AGGREGATORE DI
CONOSCENZA (REPORT, VIDEO,
ARTICOLI, PODCAST)
> RESEARCH: DESIGN ALERT REPORT
> EVENTS: AGENDA INCONTRI A TEMA
osservatorio
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packagingCOSA FA
L’Osservatorio si propone di indagare il
mondo dell’innovazione nel Packaging EXPLORE:
e connettere la rete attraverso una CASI STUDIO FILTRABILI
Piattaforma digitale (in progress) con + STORIE DI APPROFONDIMENTO
4 strumenti.
LEARN:
> INSIGHT: AGGREGATORE DI
CONOSCENZA (REPORT, VIDEO,
ARTICOLI, PODCAST)
> RESEARCH: DESIGN ALERT REPORT
> EVENTS: AGENDA INCONTRI A TEMA
CONNECT:
NETWORK E MARKETPLACE PARTNER
osservatorio
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packagingCOSA FA
L’Osservatorio si propone di indagare il
mondo dell’innovazione nel Packaging EXPLORE:
e connettere la rete attraverso una CASI STUDIO FILTRABILI
Piattaforma digitale (in progress) con + STORIE DI APPROFONDIMENTO
4 strumenti.
LEARN:
> INSIGHT: AGGREGATORE DI
CONOSCENZA (REPORT, VIDEO,
ARTICOLI, PODCAST)
> RESEARCH: DESIGN ALERT REPORT
> EVENTS: AGENDA INCONTRI A TEMA
CONNECT:
NETWORK E MARKETPLACE PARTNER
DESIGN:
SERVIZI DI PROGETTAZIONE
IBRIDA (TALENT LAB) E PROGETTI
COMPETITIVI
osservatorio
innovazione
packagingDA CHI, A CHI
RICERCATORI E DOCENTI (UNIBO, ITA, EU, EXTRA
EU,..)
AZIENDE (USER COMPANY, PRODUZIONE
PACKAGING, MACCHINE AUTOMATICHE,..)
CONSORZI, ENTI, CLUSTER
AZIENDE (MA ANCHE PA, ENTI, SCUOLE,
CITTADINI..) IN CERCA DI:
> CONOSCENZA COME BASE DI PROGETTO
(RICERCHE QUALI-QUANTITATIVE)
> POTENZIAMENTO E CONNESSIONE CON LA RETE
ATTRAVERSO UN ENTE MEDIATORE
> TREND, DATI, BUONE PRATICHE, SOLUZIONI
osservatorio
innovazione
packagingIL NETWORK
DIPARTIMENTI
UNIBO
UNIVERSITA’
ITALIANE
ENTI E
ISTITUZIONI
ITALIANI
IMPRESE
ITALIANE
RIVISTE
ITALIANE
UNIVERSITA’
STRANIERE
IMPRESE
STRANIERE
osservatorio
innovazione RIVISTE
packaging
STRANIEREALCUNI SOGGETTI DEL NETWORK
Consorzi, Enti, Istituzioni pub- Università, Amadori Ludovico Martelli srl
bliche Centri di ricerca Barilla LyondellBasell Italia
AIAP Ecoinnovazione BBF Cartotecnica s.r.l Margherita Paleari Studio
Aliplast (Hera Group) Politecnico di Torino (*) Bluebox 4.0 MAV S.r.l.
Art-ER Pontificia Universidad Católica Capodieci&Partners Noberasco S.p.A.
Città Metropolitana de Chile (*) Caviro SCA Papernetwork & Consulting
di Bologna Università di Parma Cirfood Milano
Conai (#) Università di Scienze Cisco Pelliconi
Confagricoltura Gastronomiche Coca Cola HBC Pikkart
Consorzio Bestack di Pollenzo (*) Coop Italia Protesa s.p.a.-Sacmi Group
Cosmetica Italia Universita di Siena, Santa Coptip industrie grafiche PlugAndPlay
ENEA Chiara fablab Coswell SAES coated films
Federalimentare Università IUAV Crocco Spa Sirap Gema
ICESP di Venezia (**) Easysnap Sirap Group
Silea Spa Eurovetrocap Sitma Machinery Spa
Packaging Premiere Imprese Erica coop Sonoco Europe
Alce Nero SpA Gamma Plastic Srl TheFoodCons
Altromercato Green Router Srl Technogym
Hooro Tetra Pak S.P.A
(*) Patrocinatori e membri del Comitato I.C.M.A. Srl Trevikart
Scientifico di Simposio e Osservatorio
osservatorio (#) Patrocinatori e Sponsor del Simposio IMA T&T Valentina Folli Studio
innovazione
packaging (**) Membri del Comitato Scientifico dell’ La Commerciale Legno Snc
OsservatorioTOWARDS A SUSTAINABLE
PACKAGING SYSTEM FOR ALL
osservatorio
innovazione
packagingMEGATREND TREND osservatorio innovazione packaging
MEGATREND
QUADRO NORMATIVO
>> VERSO FLUSSI PIÙ PULITI
- MENO TIPOLOGE DI MATERIALI
- PIÙ MONOMATERIALE
- CIRCUITI DEDICATI
- POTENZIAMENTO INFRASTRUTTURALE
- PROGETTI SISTEMICI
(CITTADINI+MUNICIPALITÀ+AZIENDE+TECNOLOGIA)
>> NUOVE NORME ACCESSIBILITA’
+ DESIDERIO DI TRASPARENZA=
- MENO GREENWASHING
- NUOVI TOOL DI MISURAZONE
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packagingMEGATREND
QUADRO NORMATIVO
>> VERSO FLUSSI PIÙ PULITI
- MENO TIPOLOGE DI MATERIALI
- PIÙ MONOMATERIALE
- CIRCUITI DEDICATI
- POTENZIAMENTO INFRASTRUTTURALE
- PROGETTI SISTEMICI
(CITTADINI+MUNICIPALITÀ+AZIENDE+TECNOLOGIA)
>> NUOVE NORME ACCESSIBILITA’
+ DESIDERIO DI TRASPARENZA=
- MENO GREENWASHING
- NUOVI TOOL DI MISURAZONE
osservatorio
innovazione
packagingMEGATREND
PANDEMIA
>> NUOVE TIPOLOGIE DI PRODOTTI
- VACCINI
- FOOD DELIVERY
- DRINK, FIORI, SUBSCRIPTION BOXES..
>> IGIENE E SICUREZZA
- SOLUZIONI TECNOLOGICHE
- MATERIALI ATTIVI
- COMUNICAZIONE INFORMAZIONI DI SICUREZZA
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PANDEMIA
>> NUOVE TIPOLOGIE DI PRODOTTI
- VACCINI
- FOOD DELIVERY
- DRINK, FIORI, SUBSCRIPTION BOXES
>> IGIENE E SICUREZZA
- SOLUZIONI TECNOLOGICHE
- MATERIALI ATTIVI
- COMUNICAZIONE INFORMAZIONI DI SICUREZZA
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packagingMEGATREND
NUOVI BISOGNI, NUOVI VALORI
>> CONSAPEVOLEZZA, IDENTITÀ, DIRITTI
- SOSTENIBILITÀ E BIO
- RICERCA DI BENESSERE FISICO E MENTALE
- COLTIVARE PASSIONI ANCHE A CASA
- SOSTEGNO A MINORANZE
>> SENSO DI COMMUNITY OLTRE IL CONTATTO
- WOMEN EMPOWERMENT
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NUOVI BISOGNI, NUOVI VALORI
>> CONSAPEVOLEZZA, IDENTITÀ, DIRITTI
- SOSTENIBILITÀ E BIO
- RICERCA DI BENESSERE FISICO E MENTALE
- COLTIVARE PASSIONI ANCHE A CASA
- SOSTEGNO A MINORANZE
>> SENSO DI COMMUNITY OLTRE IL CONTATTO
- WOMEN EMPOWERMENT
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packagingTREND
MATERIALI
>> DIVERSIFICAZIONE SOLUZIONI
- MATERIALE RICICLABILE
- MATERIALE RICICLATO
- PROCESSO CIRCOLARE
- DALLA PLASTICA ALLA CARTA
- SEPARAZIONE POLIMATERIALI
- MONOMATERIALE
- RIDUZIONE MATERIALE
> NUDE PRODUCT
> PORDOTTI DISIDRATATI/CONCENTRATI
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packagingTREND
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>> DIVERSIFICAZIONE SOLUZIONI
- MATERIALE RICICLABILE
- MATERIALE RICICLATO
- PROCESSO CIRCOLARE
- DALLA PLASTICA ALLA CARTA
- SEPARAZIONE POLIMATERIALI
- MONOMATERIALE
- RIDUZIONE MATERIALE
> NUDE PRODUCT
> PORDOTTI DISIDRATATI/CONCENTRATI
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packagingTREND
VERSO IL PACKAGING DUREVOLE
>> REFILL / REUSE
- CURA DELLA PERSONA
- CURA DELLA CASA
- FOOD
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VERSO IL PACKAGING DUREVOLE
>> REFILL / REUSE
- CURA DELLA PERSONA
- CURA DELLA CASA
- FOOD
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packagingTREND
ECOMMERCE
>> NUOVE LINEE SOLO PER ECOMMERCE
>> NUOVE TIPOLOGIE DI PRODOTTO
>> RIDUZIONE DI MATERIALE
- SOLUZIONI TECNOLOGICHE PACKAGIN SU MISURA
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ECOMMERCE
>> NUOVE LINEE SOLO PER ECOMMERCE
>> NUOVE TIPOLOGIE DI PRODOTTO
>> RIDUZIONE DI MATERIALE
- SOLUZIONI TECNOLOGICHE PACKAGIN SU MISURA
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packagingTREND
COMUNICAZIONE
>> SI COMUNICA IL PACK PRIMA DEL PRODOTTO
>> PACKAGING STORYTELLING
>> VERSO L’ACCESSIBILITÀ
- DI UTILIZZO
- INFORMATIVA
>> PORTATORI DI MESSAGGI
- DI SOSTENIBILITA’ (COMPOSIZONE, IMPATTO..)
- CAUSE SOCIALI
- DI CONFORTO
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COMUNICAZIONE
>> SI COMUNICA IL PACK PRIMA DEL PRODOTTO
>> PACKAGING STORYTELLING
>> VERSO L’ACCESSIBILITÀ
- DI UTILIZZO
- INFORMATIVA
>> PORTATORI DI MESSAGGI
- DI SOSTENIBILITA’ (COMPOSIZONE, IMPATTO..)
- CAUSE SOCIALI
- DI CONFORTO
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TREND
> QUADRO NORMATIVO > MATERIALI
> PANDEMIA > VERSO IL PACKAGING
DUREVOLE
> NUOVI BISOGNI, NUOVI VALORI
> ECOMMERCE
> COMUNICAZIONE
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packagingDESIGN ALERT
1) MATERIALI E CONFEZIONE
> TENERE CONTO DEGLI ASPETTI NORMATIVI, INFRASTRUTTURALI ED ECOSISTEMICI
>TENDERE ALLA SEMPLIFICAZIONE E ALLA DIVERSIFICAZIONE DELLE SOLUZIONI
> PENSARE DI INTEGRARE GLI ASPETTI DI SERVIZIO E DUREVOLEZZA PER ALLUNGARE LA VITA
DELLE CONFEZIONI
> ADOTTARE UNA VISIONE SISTEMICA PER AVVIARE PROCESSI CIRCOLARI A VANTAGGIO DI
TUTTI GLI ATTORI DELLA VALUE CHAIN
> SICURO E IGIENICO
osservatorio
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packagingDESIGN ALERT
2) MOVIMENTAZIONE
> ESSERE CONCEPITO PER ESSERE COMMERCIALIZZABILE ONLINE (FORMA, MATERIALI,
CONTENUTO E COMUNCIAZIONE) E IN GENERALE PER MANTENERE L’EFFICIENZA IN TUTTI I
CANALI LOGISTICI
osservatorio
innovazione
packagingDESIGN ALERT
3) INTERFACCIA
> INFORMATIVO, ACCESSIBILE, EDUCATIVO, TRASPARENTE
> RACCONTARE STORIE E SUPPORTARE CAUSE CHE STANNO A CUORE ALLE PERSONE
> SOSTENERE IL BISOGNO DI STARE BENE DELLE PERSONE E DEL PIANETA
> NASCERE PERMEATO DA TECNOLOGIE DIGITALI ABILITANTI
osservatorio
innovazione
packagingPEOPLE-PLANET APPROACH
> PIÙ CHE HUMAN CENTERED
> INNOVAZIONE INCLUSIVA, RIGENERATIVA, RESPONSABILE
> ORIENTATA AGLI IMPATTI E AL SIGNIFICATO, DURATURA
osservatorio
innovazione
packagingGRAZIE
Clara Giardina
Advanced Design Unit
Dipartimento di Architettura
Alma Mater Studiorum
clara.giardina@unibo.it
osservatorio
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