Combi-Duo Gas Original-Installationsanleitung Original Installation Manual - USA-nord - Rational
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USA-nord Combi-Duo Gas Original-Installationsanleitung Original Installation Manual
en-US........................................................................................................................... 3 fr-ca.............................................................................................................................. 8 2 / 20 80.51.377_iCombi Pro-iCombi Classic_CD G_IM_V02_US-nord
en-US Table of contents 1 Information on this manual ...................................................................................... 4 2 Safety............................................................................................................................. 4 3 Product description ................................................................................................... 5 4 Preparations ................................................................................................................ 6 5 Installation.................................................................................................................... 7 80.51.377_iCombi Pro-iCombi Classic_CD G_IM_V02_US-nord 3 / 20
en-US 1 | Information on this manual
1 Information on this manual n The device should only be connected
in accordance with the installation
This document is a version of the installa-
manual and the information on the
tion instructions. Please note the respec-
type plate.
tive version and date.
n Switch off the device when discon-
This manual describes the setup of Combi-
necting it from or connecting it to the
Duo for the devices:
power supply.
n LM1: iCombi Pro (iCP) 6 half size to 10
Also observe the following danger warn-
full size
ings for setting up Combi-Duo:
n LM2: iCombi Classic (iCC) 6 half size to
10 full size DANGER
This manual is a supplement to the device
Harmful exhaust / flue gases
installation manual for iCombi Pro /
iCombi Classic. Read this manual com- Risk of suffocation due to high
pletely before carrying out the setup. The concentration of harmful flue gases
installation manual enables safe handling (Carbon monoxide).
of the devices and correct installation. n Make sure that there are sufficient
The images in this installation manual are ventilation in the installation area.
examples only and may differ from the de- n Carry out a flue gas analysis during
vice. commissioning the device.
Information on the water connection,
wastewater connection, electrical connec-
DANGER
tion and, for gas devices, the gas and ex-
haust gas connection, can be found in the Escaping gas
device installation manual for iCombi
Pro / iCombi Classic. Risk of explosion due to escaping gas.
All information from the device installation
n Shut off the gas supply.
manual for iCombi Pro / iCombi Classic n Do not touch any electrical switched
applies accordingly. components.
n Ventilate the room.
2 Safety
n Avoid open flames and sparks.
The devices are designed so that they do
not pose a danger when installed correctly.
n Inform the responsible gas supplier
This manual describes proper installation or fire department using an external
of Combi-Duo. telephone.
Observe all safety information in the in-
stallation manual for iCombi Pro / iCombi
Classic.
n Observe the relevant country-specific
and local regulations and standards in
your country.
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3 | Product description en-US
WARNING CAUTION
Risk of crushing or injury when tilting Risk of crushing due to the weight of
or turning the Combi-Duo setup the devices
The setup could fall off the installation Fingers, hands and feet may be trapped
surface when tilting or turning the under the devices.
Combi-Duo setup. n Wear suitable protective clothing for
n Do not tilt the setup on the transport and setup.
installation surface. n Only setup the device in sequence.
n When turning the setup, ensure that n Only lift the devices individually
the weight of the devices is evenly onto the installation surface.
distributed and the feet or guide
n Use lifting aids such as lifting straps
rollers of the stand or leveling kit are
from the manufacturer.
on the installation surface.
n Note the center of gravity of the
n Fix the setup with accessories
relevant devices when lifting.
specified by the manufacturer.
n Only lift the devices via the
designated lifting points.
WARNING
Risk of burns due to hot exhaust pipes. NOTE
The exhaust pipes and exhaust gas Damage to the connections can occur
pipes can get extremely hot during during movement
operation of the Combi-Duo setup.
Disconnect all connections before
n Do not touch the exhaust pipes moving the Combi-Duo. Connect all
during operation. connections in accordance with the
n For gas devices: Do not touch the specifications again once the work is
exhaust gas pipes during operation. complete.
Align the stand or the leveling kit
horizontally before setting up the
Combi-Duo setup again.
Guide rollers: Apply the locking brake.
3 Product description
Combi-Duo versions: Electrical device as
the bottom device
The following Combi-Duo versions are
available:
80.51.377_iCombi Pro-iCombi Classic_CD G_IM_V02_US-nord 5 / 20
en-US 4 | Preparations
Bottom de- Top device Item number 3 Rack loading 4 Water drain
vice: Gas de- height - bottom height - top unit
vice unit
6 half size XS or 6 half 60.75.751 5 Water drain
Gas right size electric/ height - bottom
hinged gas unit
6 full size Gas XS or 6 half 60.75.752
right hinged size / 6 full
4 Preparations
size electric/ Setting up the bottom device
gas
In order to set up the bottom device for
6 half size XS or 6 half 60.75.753
the Combi-Duo setup, mount the device
Gas left size electric/
hinged gas
on a stand with feet, guide rollers or on a
leveling kit.
6 full size Gas 6 full size Gas 60.75.754
left hinged left hinged Note that the minimum wall distance for
the Combi-Duo device is 50 mm [2 inch].
Information on other Combi-Duo versions,
such as with gas devices as the bottom de- For setting up the device on the stand, fol-
vice, is available in the relevant installation low the description in the installation man-
manuals. ual for the device.
Scope of delivery [ Figure 01] Bottom device alignment
n Align the stand: Set up the device and
1 Base plate top 2 Base plate bot-
tom
check the alignment with a spirit level
in the cooking cabinet. If necessary,
3 Feet front 4 Feet rear
align the guide rollers or feet evenly so
5 Flue gas stack 6 Heat guard cover that the device is stable.
7 Shaft cover 8 Exhaust pipes n Aligning the leveling kit: Set up the
9 Ethernet cable leveling kit and check the alignment
with a spirit level before positioning
Dimensions the bottom device on the leveling kit.
Note that the connection heights and in-
sert heights for both devices change with
the Combi-Duo setup. Drawings for the
setup and precise dimensions and height
of the topmost insert rail for the different
compositions can be found in separate di-
mensional drawings.
NOTE! If the insert height is over 1600
mm [63 inch], mount a safety label on the
device.
Legend for the dimensional drawings:
1 Top rack height 2 Rack loading
height - top unit
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5 | Installation en-US
5 Installation 9. Place the top device onto the Combi-
Duo intermediate assembly kit using
Setting up the Combi-Duo and the top lifting straps [ Figure 09].
device
10. Fix the top device onto the top base
NOTE plate of the Combi-Duo intermediate
assembly kit using at least 3 screws
Mounting and fixing the top device on [ Figure 10].
the top base plate
11. Mount the rubber seal around the de-
The top device is only fixed in place vice base edge of the top device
with three screws on the top base plate. [ Figure 11].
The forth fixing is difficult to access due 12. If an Ethernet cable is to be connected
to the exhaust gas pipe cover and is not to the top device, connect the cable
essential. before the exhaust and vent pipe is
mounted for better accessibility.
a The bottom device is set up on a stand
with feet or guide rollers or a leveling 13. Fix the cover for the exhaust gas pipes
kit. with cap nuts and washers.
a The top of the bottom device is clean 14. Mount the exhaust gas and ventilation
and free from grease. pipes [ Figure 12].
1. Loosen the 3 screws from the cover of 15. Mount the flue gas stack and fix it with
the bottom device [ Figure 02]. a cap nut and washers [ Figure 13].
2. Place the Combi-Duo base plate on 16. Mount the shaft cover on the flue gas
the bottom device. Align the base plate stack [ Figure 14].
so that the closed, right side panel of Turning the door handle of the bottom
the plate joins flush with the right de- device
vice wall.
1. Dismantle the door handle of the bot-
3. Fix the Combi-Duo base plate with tom device: Remove the plastic cover
3 screws [ Figure 03]. of the door lock on the inside of the
4. Mount the feet on the base plate with door by pushing the cover to the in-
cap nuts [ Figure 04]. side of the door and remove it
[ Figure 15].
5. Place the cover for the exhaust gas
pipes on the bottom device 2. Loosen the screw of the door handle
[ Figure 05]. with a 5 mm Allen wrench
[ Figure 16].
6. Mount the holder on the bottom of the
top base plate [ Figure 06]. 3. Pull off the door handle, turn it
180 degrees and mount the door han-
7. Fix the top base plate on the feet
dle again [ Figure 17].
[ Figure 07].
4. Mount the plastic cover again
8. Remove the rubber seal around the
[ Figure 18].
device base edge of the top device
[ Figure 08].
80.51.377_iCombi Pro-iCombi Classic_CD G_IM_V02_US-nord 7 / 20fr-ca Table des matières 1 Informations sur ce manuel ...................................................................................... 9 2 Sécurité ......................................................................................................................... 9 3 Description du produit ............................................................................................ 11 4 Préparations .............................................................................................................. 12 5 Installation.................................................................................................................. 12 8 / 20 80.51.377_iCombi Pro-iCombi Classic_CD G_IM_V02_US-nord
1 | Informations sur ce manuel fr-ca
1 Informations sur ce manuel Respectez toutes les consignes de sécurité
figurant dans le manuel d'installation pour
Le présent document est un état
iCombi Pro / iCombi Classic.
provisoire du manuel d'installation.
Veuillez tenir compte de la version et de la n Respectez les prescriptions et normes
date respectives. locales pertinentes de votre pays.
Le présent manuel décrit l'installation du n Raccordez l'appareil exclusivement
Combi Duo pour les appareils : selon le manuel d'installation et les
indications figurant sur la plaque
n LM1: iCombi Pro (iCP) 6 half size à 10
signalétique.
full size
n Éteignez l'appareil lorsque vous le
n LM2: iCombi Classic (iCC) 6 half size à
déconnectez du réseau électrique ou
10 full size
lorsque vous l’y raccordez.
Le présent manuel est un complément du
Observez aussi les avertissements de
manuel d'installation destiné aux appareils
sécurité suivantes pour le montage du
pour iCombi Pro / iCombi Classic. Lisez
Combi Duo :
entièrement le manuel avant le montage.
Le manuel d'installation permet de
DANGER
manipuler les appareils en sécurité et de
les installer correctement. Gaz de combustion nocifs pour la santé
Les figures sont présentées dans ce
Risque de suffocation dû à une
manuel d'installation à titre d'exemple et
concentration non autorisée de gaz de
peuvent différer de l'appareil.
combustion nocifs pour la santé.
Vous trouverez des informations sur le n Veillez à des conditions d'aération
raccordement à l'eau, des eaux usées, sur le suffisantes dans le local d’installation.
raccordement électrique et sur le
n Effectuez une analyse des gaz de
raccordement au gaz et au gaz de
combustion avant la mise en service
combustion pour les appareils à gaz dans
de l'appareil.
le manuel d'installation destiné aux
appareils pour iCombi Pro / iCombi
Classic.
Toutes les informations contenues dans le
manuel d'installation destiné aux appareils
pour iCombi Pro / iCombi Classic
s'appliquent mutatis mutandis.
2 Sécurité
Les appareils sont conçus de sorte qu'ils ne
constituent aucun danger si leur
installation est conforme aux instructions.
L'installation correcte du Combi Duo est
décrite dans ce manuel.
80.51.377_iCombi Pro-iCombi Classic_CD G_IM_V02_US-nord 9 / 20fr-ca 2 | Sécurité
DANGER AVERTISSEMENT
Fuite de gaz Risque de brûlure dû aux tubes
d'évacuation d'air et aux tubes
Risque d'explosion dû à une fuite de
d'échappement de gaz chauds
gaz.
n Fermez l'alimentation en gaz. Les tubes d'évacuation d'air et les tubes
d'échappement de gaz peuvent
n Ne touchez à aucun dispositif de
beaucoup chauffer pendant que la
commutation électrique.
structure du Combi Duo est en service.
n Bien aérer le local.
n Ne touchez pas aux tubes
n Évitez tout feu nu et toute création d'évacuation d'air pendant qu’ils sont
d’étincelle. en service.
n Utilisez un téléphone externe et n Pour les appareils à gaz : Ne touchez
informez l’entreprise distributrice de pas aux tubes d'échappement de gaz
gaz concernée ou alertez les pendant qu’ils sont en service.
pompiers.
ATTENTION
AVERTISSEMENT
Risque d'écrasement dû au poids des
Risque d'écrasement et de blessure dû appareils
au basculement ou à la rotation de la
structure du Combi Duo Les doigts, les mains et les pieds
peuvent s’écraser sous les appareils.
La structure du Combi Duo peut
n Portez des vêtements de protection
tomber de la surface d'installation par
appropriés pour le transport et
basculement ou rotation.
l'installation.
n Ne basculez pas la structure sur la
n Montez un appareil l'un après l’autre.
surface d'installation.
n Ne levez les appareils qu’un par un
n Lors de la rotation de la structure,
sur la surface d'installation.
veillez à ce que le poids des appareils
soit uniformément réparti et que les n Utilisez des auxiliaires de portage,
pieds ou les roues de guidage de la par ex. les sangles de portage du
table de soubassement ou le kit de fabricant.
nivellement se trouvent sur la n Respectez le centre de masse de
surface d'installation. chaque appareil lors du levage.
n Fixez la structure avec les n Portez les appareils seulement aux
accessoires prévus par le fabricant. points de levage prévus.
10 / 20 80.51.377_iCombi Pro-iCombi Classic_CD G_IM_V02_US-nord3 | Description du produit fr-ca
Vous trouverez des informations sur
NOTE
d'autres variantes Combi Duo, aussi bien
Endommagement des raccordements sur des appareils à gaz que notre appareil,
par déplacement dans les manuels d'installation
correspondants.
Séparez tous les raccordements avant
de déplacer le Combi Duo. Rebranchez Contenu de la livraison [ image 01]
tous les raccordements à l'issue des 1 Plaque de base 2 Plaque de base
travaux conformément aux instructions. supérieure inférieure
Alignez la table de soubassement ou le 3 Pieds avant 4 Pieds arrière
kit de nivellement à l'horizontale avant 5 Conduit de gaz 6 Capot de
de réinstaller la structure du Combi de combustion protection contre
Duo. la chaleur
Roues de guidage : Serrez le frein de 7 Capot du 8 Tubes
logement d'échappement
stationnement.
de gaz
9 Câble Ethernet
3 Description du produit Dimensions
Variantes Combi-Duo : Appareil Veuillez noter que les hauteurs de
électrique comme appareil inférieur raccordement et de passage changent dans
une structure de CombI Duo. Vous
Les variantes Combi Duo suivantes sont
trouverez des plans pour le montage, les
disponibles :
dimensions précises et la hauteur de la
Appareil Appareil Numéro glissière la plus supérieure pour les
inférieur : supérieur d'article différents ensembles dans des croquis
Appareil à séparés.
gaz
NOTE ! Si la hauteur de glissière dépasse
6 half size gaz XS ou 6 half 60.75.751
1600 mm [63 pouces], appliquez
ferrage à size Electro/
droite gaz l'autocollant de sécurité sur l'appareil.
6 full size gaz XS ou 6 half 60.75.752 Légende des croquis :
ferrage à size / 6 full
1 Hauteur de la 2 Hauteur de
droite size Electro/
glissière la plus passage de
gaz
supérieure l’appareil
6 half size gaz XS ou 6 half 60.75.753 supérieur
ferrage à size Electro/
3 Hauteur de 4 Hauteur
gauche gaz
passage de d'évacuation
6 full size gaz 6 full size gaz 60.75.754 l’appareil d'eau de
ferrage à ferrage à inférieur l’appareil
gauche gauche supérieur
80.51.377_iCombi Pro-iCombi Classic_CD G_IM_V02_US-nord 11 / 20fr-ca 4 | Préparations
5 Hauteur 5 Installation
d'évacuation
d'eau de Montage du Combi Duo et de l'appareil
l’appareil supérieur
inférieur
NOTE
4 Préparations
Montage et fixation de l'appareil
Installation de l’appareil inférieur
supérieur sur la plaque de base
Afin d’installer l’appareil inférieur pour la supérieure
structure du Combi Duo, montez l’appareil
sur une table de soubassement avec pieds, L'appareil supérieur est fixé sur la
roues de guidage ou sur un kit de plaque supérieure uniquement avec
nivellement. trois vis. La quatrième fixation est
difficilement accessible par le capot
Veillez à ce que l'écart au mur de l’appareil pour tubes d'échappement de gaz et
Combi Duo soit d'au moins 50 mm n'est pas absolument nécessaire.
[1,97 pouces].
En installant l'appareil sur la table de a L'appareil inférieur est monté sur une
soubassement, tenez compte de la table de soubassement dotée de pieds,
description contenue dans le manuel de roues de guidage ou d’un kit de
d'installation. nivellement.
Alignement de l’appareil inférieur a La face supérieure de l'appareil
inférieur est propre et exempt de
n Alignement de la table de
graisse.
soubassement : Installez l'appareil et
vérifiez l'alignement avec un niveau à 1. Desserrez 3 vis du couvercle de
bulle dans l'enceinte de cuisson. Si l'appareil inférieur [ image 02].
nécessaire, alignez uniformément les 2. Posez la plaque de base du Combi Duo
roues de guidage ou les pieds, de sorte sur l'appareil inférieur. Alignez la
que l'appareil soit stable. plaque de base de sorte que le
n Alignement du kit de nivellement : panneau latéral droit fermé de la
Alignez le kit de nivellement et vérifiez plaque termine en affleurant la paroi
l'alignement avec un niveau à bulle droite de l'appareil.
avant de positionner l’appareil inférieur 3. Fixez la plaque de base du Combi Duo
sur le kit de nivellement.
avec 3 vis [ image 03].
4. Montez les pieds sur la plaque de base
avec des écrous borgnes
[ image 04].
5. Placez le capot pour tubes
d'échappement de gaz sur l'appareil
inférieur [ image 05].
12 / 20 80.51.377_iCombi Pro-iCombi Classic_CD G_IM_V02_US-nord5 | Installation fr-ca
6. Montez les supports sur le fond de la Retournement de la poignée de porte de
plaque de base supérieure l'appareil inférieur
[ image 06]. 1. Démontez la poignée de porte de
7. Fixez la plaque de base supérieure sur l’appareil inférieur : Enlevez le capot en
les pieds [ image 07]. plastique de la fermeture de porte à
l'intérieur de la porte en poussant le
8. Enlevez le joint en caoutchouc
capot vers et en le retirant de
entourant le bord du fond de l'appareil
l'intérieur de la porte [ image 15].
supérieur [ image 08].
2. Desserrez la vis de la poignée de porte
9. Placez l’appareil supérieur sur le jeu
avec une clé Allen de 5 mm
d'éléments intermédiaires du Combi
[ image 16].
Duo à l’aide des sangles de portage
[ image 09]. 3. Retirez la poignée de porte, faites-la
pivoter de 180 degrés et réinstallez la
10. Fixez l’appareil supérieur sur la plaque
poignée de porte [ image 17].
de base supérieure du jeu d'éléments
intermédiaires du Combi-Duo avec au 4. Replacez le capot en plastique
moins 3 goujons [ image 10]. [ image 18].
11. Montez le joint en caoutchouc
entourant le bord du fond de l'appareil
supérieur [ image 11].
12. Si un câble Ethernet doit être raccordé
à l'appareil supérieur, raccordez le
câble pour une meilleure accessibilité
avant de monter les tubes
d'échappement de gaz et de
ventilation.
13. Fixez le capot pour tubes
d'échappement de gaz avec des écrous
borgnes et des rondelles.
14. Montez les tubes d'échappement de
gaz et de ventilation [ image 12].
15. Montez le conduit de gaz de
combustion et fixez-le avec un écrou
borgne et des rondelles [ image 13].
16. Montez le capot du logement sur le
conduit de gaz de combustion
[ image 14].
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9
7 1
6
5
2
3
4
14 / 20 80.51.377_iCombi Pro-iCombi Classic_CD G_IM_V02_US-nord80.51.377_iCombi Pro-iCombi Classic_CD G_IM_V02_US-nord 15 / 20
16 / 20 80.51.377_iCombi Pro-iCombi Classic_CD G_IM_V02_US-nord
80.51.377_iCombi Pro-iCombi Classic_CD G_IM_V02_US-nord 17 / 20
18 / 20 80.51.377_iCombi Pro-iCombi Classic_CD G_IM_V02_US-nord
80.51.377_iCombi Pro-iCombi Classic_CD G_IM_V02_US-nord 19 / 20
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Fax +49 (0)8191 21735
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