Restaurant & Pizza - WWW.FRANCOBOLLO.AT
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Restaurant & Pizza
WWW.FRANCOBOLLO.AT
Alkoholfrei FLAVOURED SODAS 0,4 l 3,90 Hugo | Wassermelone | Kirsche | Grüner Apfel | Weißer Pfirsich | Kiwi | Erdbeere Cocktails & Drinks CUBA LIBRE 7,90 Havana Club Especial | 0,2 l Coca Cola | Limette CAIPIRINHA 7,90 Cachaca | Rohrzucker | Limette MOJITO 7,90 Havana Club Especial | Rohrzucker | Limette | Minze | Soda GIN TONIC 7,90 4 cl Gin | Tonic Water VODKA LEMON 7,90 4 cl Absolud Vodka | Bitter Lemon PINA COLADA 8,90 Havana Club Especial | 0,2 l Coca Cola | Limette STRAWBERRY COLADA 8,90 Havana Club Especial | Coconut Cream | Erdbeere | Ananas | Sahne STRAWBERRY DAIQUIRI 8,90 Havana Club Especial | Erdbeere STRAWBERRY MARGARITA 8,90 Olmeca Gold Tequila | Erdbeere | Zitronensaft MALIBU ORANGE 8,90 Malibu | Orange MOSCOW MULE 8,90 Absolut Vodka | Ginger Ale | Limette | Minze AVERNA SOUR 6,90 Averna | Zitronensaft | Orangensaft RAMAZOTTI SOUR 6,90 Ramazotti | Zitronensaft | Orangensaft WHISKY SOUR 6,90 Bourbon | Zitronensaft | Orangensaft AMARETTO SOUR 6,90 Amaretto | Zitronensaft | Orangensaft
Sehr geschätzter Gast,
Wir freuen uns, Sie in unserem Haus
herzlich begrüßen zu dürfen.
Unsere Pizza wird mit hausgemachtem Teig
zubereitet und ausschließlich mit echtem
italienischen Mozzarella belegt!
Guten Appetit!
A K PIZZ
ST E A
EST. 1998
FINE CUTS PIZZA WINES
Unsere Partner
ALLERGENINFORMATION
A = Glutenhaltiges Getreide Vegetarisches Gericht | Vegetarian Dish
B = Krebstiere
C = Eier
D = Fisch
E = Erdnuss
F = Soja
10 0 % Black Angus Beef
G = Milch
H = Schalenfrüchte
L = Sellerie
M = Senf
N = Sesam
O = Sulfite
P = Lupinien Scharf | Hot
R = Weichtiere
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer. Alle Weine enthalten Sulfite.
Kalte Vorspeisen | Antipasti freddi | Cold Starters Mozzarella di bufala / Pomodoro G 10 Büffelmilch-Mozzarella | Rispentomaten | Basilikumpesto Buffalo-Milk-Mozzarella | Vine Tomatoes | Basil Pesto Carpaccio di manzo G 15 Geeistes Rinderfilet | Basilikum-Olivenöl | Parmesanhobel Finely sliced Fillet of Beef | Basil Olive Oil | Parmesan Slicer Bresaola Carpaccio G 15 Luftgetrockneter Rinderschinken | Basilikum-Olivenöl | Rucola | Parmesanhobel Air-dried Bresaola | Basil Olive Oil | Rocket | Parmesan Slicer Steak Tartar C, M, D, G, A 18 Beef Tartar | Sauergemüse| Butter | Toast Beef Tartar | Pickles | Butter | Toast Triangolo A, G 7 Getoastetes Weißbrot | Rohschinken | Tomaten | mit Mozzarella überbacken Toasted Bread | Prosciutto | Tomatoes | Baked with Mozzarella Crostini / Pomodorini A 6 Geröstete Weißbrotscheiben | Cocktailtomaten | Basilikum-Olivenöl Toasted Bread | Cocktail Tomatoes | Basil Olive Oil Pallone A, G 3 Ofenfrisches Pizzabrot | Knoblauch | Oregano | Mozzarella Oven-fresh Pizzabread | Garlic | Oregano | Mozzarella Zu den kalten Vorspeisen servieren wir 1 Portion hausgemachtes Brot! 1 portion of homemade bread is served with all cold starters!
Suppen | Zuppe | Soups
Hausgemachte Rindsuppe mit Einlage A, C, L 6
Homemade mighty beef broth with:
Frittaten | Sliced Pancakes A, C, G
Leberknödel | Liver Dumpling A, C, G
Grießnockerl | Semolina Dumpling A, C
Knoblauchcremesuppe A, L, G
7
Mit gerösteten Weißbrotwürfel
Creamy Garlic Soup | Roasted Croutons
Tomatencremesuppe A, L, G
7
Mit Büffel-Mozzarella
Creamy Tomato Soup | Buffalo-Mozzarella
Warme Vorspeisen | Antipasti caldi | Warm Starters Rotolino A, G 10 „Gerollte Pizzatürme“ gefüllt mit Schinken | Champignons | Mozzarella | Tomaten | Oregano - oder Mediterranem Gemüse | Mozzarella | Tomaten | Oregano Rolled „Pizza Towers“ stuffed with Ham | Mushrooms | Mozzarella | Tomatoes | Oregano - or Mediterreanean Vegetables | Mozzarella | Tomatoes | Oregano Salvia in Crosta A, G 8 Gebackene Salbeiblätter | Kräuterrahm Baked Sage Leaves | Creamy Herb Sauce Baked Potato G 5 Ofenkartoffel | Schnittlauchrahm Baked Potato | Creamy Chive Sauce Baked Potato „Friuli“ G 9 Ofenkartoffel | Gerösteter Speck | Zwiebel | Schnittlauchrahm Baked Potato | Roasted Bacon | Onions | Creamy Chive Sauce Baked Potato „Salmone“ G, D 14 Ofenkartoffel | Räucherlachsstreifen | Schnittlauchrahm Baked Potato | Stripes of smoked Salmon | Creamy Chive Sauce Zucchinipfanne „Kreta“ A, G 11 Zucchinischeiben | Cherrytomaten | Original Griechischer Feta Käse | Olivenöl Im Pizzaofen überbacken | Hausgemachtes Weißbrot | Frischer Basilikum Zucchini Slices | Cherry Tomatoes | Original Greek Feta Cheese | Olive Oil Baked in the Pizza Oven | Homemade White Bread | Fresh Basil Potato Wedges G 7 Knusprig gebackene Kartoffelecken | Sauerrahmsauce Deep fried Potatoe Wedges | Sour Cream Sauce Chicken Fingers A, G als Vorspeise 9 Gebackene Hühnerbrustfilets | Panko | Sauerrahmsauce | Pommes frites als Hauptgericht 14 Deep fried Chicken Fillets | Panko | Sour Cream Sauce | French fries Nachos A, G 7 Tortilla Chips | Cheddar Käse | Jalapeños | Avocadocreme Tortilla Chips | Cheddar Cheese | Jalapeños | Guacamole Gambas al ajillo A, B 14 Garnelen | Olivenöl | Knoblauch | Weißbrot | Chili Prawns | Olive Oil | Garlic | Homemade White Bread | Chili
Salate | Insalate | Salads
Gemischter Salat klein 5,30 groß 8
Mixed Salad Bowl small large
Grüner Salat klein 4 groß 7
Green salad bowl small large
Griechischer Salat M, G klein 8 groß 11
Greek salad bowl small large
Caesar Salad A, G, M klein 7 groß 9
small large
Knackiger Romanasalat | Weißbrot Croutons | Parmesan Hobel | Caesar-Dressing
Crisp Romaine Hearts | Croutons | Parmesan Slicer | Caesar-Dressing
Francobollo Salat M, G 11
Gemischter Salat | Baby-Mozzarella | Cocktailtomaten | Oliven
Mixed Salad | Baby-Mozzarella | Cocktail Tomatoes | Olives
Chefsalat C, G, M 11
Gemischter Salat | Schinken | Käsestreifen | Ei | Dressing
Mixed Salad | Thin Stripes of Ham and Cheese | Boiled Egg | Dressing
Rucola-Tomaten Salat G, M 9
Parmesanhobel | Balsamico Olivenöl Dressing
Rocket-Tomato Salad | Parmesan Slicer | Balsamico Olive Oil Dressing
Fitnessteller A, C, M, N 11
Blattsalate | Gebackene Hühnerbrust | Balsamico Olivenöl Dressing
Mixed Lettuce | Deep Fried Chicken Breast | Balsamico Olive Oil Dressing
Extras:
klein groß
s ma l l large
Schinken und Käsestreifen Thin Stripes of Ham and Cheese G 3 4
Thunfisch Tuna Fish D 3 4
Hähnchenbruststreifen gegrillt Grilled Stripes of Chicken Breast 3 4
Baby-Mozzarella Baby-Mozzarella 3 4
Bitte wählen Sie aus unseren Dressings | Please choose from our
range of dressings:
Essig und Öl Vinegar and Oil
Joghurtdressing Yoghurt Dressing G, M
Balsamicodressing Balsamico Dressing M
Weitere Portion Dressing Portion Dressing 2
Portion Kernöl Pumpkin Seed Oil 2
Pizza | Pizza | Pizza Marinara A, P 6 Tomaten | Oregano | Knoblauch Tomatoes | Oregano | Garlic Margherita A, G, P 8 Tomaten | Mozzarella | Oregano Tomatoes | Mozzarella | Oregano Funghi A, G, P 8 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Champignons Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Mushrooms Cipolla A, G, P 8 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Zwiebel Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Onions Carciofini A, G, P 8 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Artischocken Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Artichokes Prosciutto A, G, P 9 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham Prosciutto e funghi A, G, P 9 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Champignons Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham | Mushrooms Capriciosa A, G, P 9,50 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Artischocken | Champignons Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham | Artichokes | Mushrooms Quattro stagioni A, G, P 9,50 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Artischocken | Champignons Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham | Artichokes | Mushrooms Tonno A, D, G, P 11 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Thunfisch Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Tuna Fish Tonno e cipolla A, D, G, P 11 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Thunfisch | Zwiebel Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Tuna Fish | Onions
Siciliana A, D, G, P 10 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Oliven | Sardellen | Kapern Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Olives | Anchovies | Capers Diavolo A, G, P 9,50 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Scharfe Salami | Pfefferoni Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Spicy Salami | Peppers Salami A, G, P 9 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Salami Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Salami Quattro formaggi A, G, P 11 Tomaten | Mozzarella | Oregano | 4 Käsesorten Tomatoes | Mozzarella | Oregano | 4 Cheeses Frutti di mare A, B, G, P, R 13 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Meeresfrüchte Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Seafood Francobollo A, G, P 10 Tomaten | Büffel-Mozzarella | Oregano | Champignons | Parmesan Tomatoes | Buffalo-Mozzarella | Oregano | Mushrooms | Parmesan Vegetariana A, G, P 9 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Gemüse Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Vegetables Carbonara A, C, G, P 10 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Speck | Ei Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Bacon | Egg Inglese A, G, P 11,50 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Rohschinken Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Air-dried Ham Vesuvio A, G, P 10 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Scharfe Pfefferoni Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham | Chillipeppers Volcano A, G, P 10 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Scharfe Salami | Zwiebel | Scharfe Pfefferoni Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Spicy Salami | Onions | Chillipeppers Inglese speciale A, G, P 13 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Steinpilze | Rohschinken | Parmesan Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Porcini | Air-dried Ham | Parmesan
Mephisto A, G, P 9 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Pfefferoni Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham | Peppers Hawaii A, G, P 9 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Ananas Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham | Pineapple “Obcina” (© Erich & Robert) A, G, L, O, P 13 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Meeresfrüchte | Knoblauch Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham | Seafood | Garlic Pirata A, G, L, O, P 9 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Fleischsauce Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Minced Meat-Tomato-Sauce Tricolore A, G, P 9 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Ricotta | Rucola | Baby-Tomaten Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ricotta | Rocket | Baby-Tomatoes Salmone A, D, G, P 13 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Brie | Räucherlachs Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Brie | Smoked Salmon Benny A, G, P 12 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Scharfe Salami | Gorgonzola | Zwiebel | Paprika | Artischocken | Knoblauch Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham | Spicy Salami | Gorgonzola | Onions | Yellow Peppers | Artichokes | Garlic Verde A, G, P 10 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schafskäse | Spinat Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Sheep Cheese | Spinach Don Znidar (© Norbert) A, G, P 9 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Salami | Mais Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Salami | Corn Roma A, G, P 9 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Mais Tomatoes | Mozarella | Oregano | Ham | Corn Udinese A, G, P 9 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Salami Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham | Salami
Trieste (© Poge) A, D, G, P 12 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Zwiebel | Thunfisch | Schafskäse Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham | Onions | Tuna Fish | Sheep Cheese Americano A, G, P 10 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Salami | Ei | Oliven | Mais Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham | Salami | Egg | Olives | Corn Calzone classico (zusammengeklappt) A, G, P 10 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Champignons | Zwiebel Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham | Mushrooms | Onions Rustica A, G, P 10,50 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Salami | Speck | Zwiebel Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham | Salami | Bacon | Onions Donatella (© Evelyn) A, G, P 12 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Rohschinken | Rucola | Tomatenscheiben | Parmesan Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Air-dryed Ham | Rocket | Fresh Tomato Slices | Parmesan Campagnola A, G, P 9 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Scharfe Salami | Frische Knoblauchzehen Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Spicy Salami | Fresh Garlic Milanista A, G, P 11 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Salami | Gorgonzola | Mais | Parmesan Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Salami | Gorgonzola | Corn | Parmesan Bari A, B, G, P, R 13 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Meeresfrüchte | Sardellen | Kapern Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Seafood | Anchovies | Capers Ingo (© Ingo) A, G, P 11 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Scharfe Salami | Mais | Brie | Parmesan Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Spicy Salami | Corn | Brie | Parmesan Vigliacco (© Sandra Kölich, Gewinnerin beim Pizzawettbewerb) A, G, P 11 Tomaten | Mozzarella | Oregano | 4 Käsesorten | Frische Feigen | Rucola Tomatoes | Mozzarella | Oregano | 4 Cheeses | Fresh Figs | Rocket Inox (© Majmun) A, G, P 11 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Salami | Brie | Jalapeños | Tabasco | Parmesan Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Salami | Brie | Jalapeños | Tabasco | Parmesan Krokodil (© Krokodil mit Zockel) A, G, P 11 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Salami | Knoblauch | Zwiebel | Ei | Sardellen Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham | Salami | Garlic | Onions | Egg | Anchovis
501 (© Weltmeister Toni) A, D, G, P 12,50 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Zwiebel | Scharfe Salami | Oliven | Thunfisch | Schafskäse | Knoblauch Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham | Onions | Spicy Salami | Olives | Tuna Fish | Sheep Cheese | Garlic Tarvisio A, G, P 9 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Speck | Zwiebel | Scharfe Pfefferoni Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Bacon | Onions | Chillipeppers Don Alfredo (© Fred1) A, G, P 9 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Schinken | Artischocken | Ei | Zwiebel | Knoblauch Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Ham | Artichokes | Egg | Onion | Garlic Pozzo (© Gerhard S.) A, G, P 10 Tomaten | Mozzarella | Scharfe Salami | Büffel-Mozzarella | Baby-Tomaten | Tabasco Tomatoes | Mozzarella | Spicy Salami | Buffalo-Mozzarella | Baby-Tomatoes | Tabasco Popeye A, B, G, P 10 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Spinat | Schafskäse | Zwiebel | Shrimps | Knoblauch Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Spinach | Sheep Cheese | Onions | Shrimps | Garlic Doc Ronaldo (© Ronald) A, D, G, P 13 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Thunfisch | Zwiebel | Kapern | Sardellen | Tomatenscheiben | Oliven | Knoblauch Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Thuna Fish | Onions | Capers | Anchovies | Fresh Tomato Slices | Olives | Garlic Zemo (© Zoran) A, D, G, P 11 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Scharfe Salami | Zwiebel | Jalapeños | Sardellen | Schafskäse | Knoblauch Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Spicy Salami | Onions | Jalapeños | Anchovies | Sheep Cheese | Garlic Stixn (© Stixxn) A, G, P 10 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Scharfe Salami | Champignons | Brie | Tabasco Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Spicy Salami | Mushrooms | Brie | Tabasco Bresaola A, G, P 13 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Rucola | Bresaola Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Rocket | Bresaola Argentina A, G, P 17 Tomaten | Mozzarella | Oregano | Rucola | Rinderfiletstreifen | Ricotta affumicata Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Rocket | Beef Tenderloin Stripes | Ricotta affumicata
Florian von der Alm (© Andreas H.) A, G, P 12
Tomaten | Mozzarella | Oregano | Scharfe Salami | Scamorza | Rohschinken | Jungzwiebel
Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Spicy Salami | Scamorza | Air-dried Ham | Young Onions
Dirty Harry (© Harry S.) A, G, P 13
Tomaten | Mozzarella | Oregano | Büffelmozzarella | Ricotta | Basilikum | Rohschinken |
Parmesan | Trüffelöl
Tomatoes | Mozzarella | Oregano | Buffalo Mozzarella | Ricotta | Basil | Air-dried Ham |
Parmesan | Truffle Oil
Alle Pizzen gibt es auch als „Pizza Panna“ mit cremigen Obers Aufpreis 2
All Pizzas are available as „Pizza Panna“ with liquid cream
Alle Pizzen gibt es auch als “Kleine Pizza” - abzüglich € 1,10 vom Normalpreis
All Pizzas are available as „Small Pizza“ minus € 1,10 from regular price
Alle Pizzen gibt es auch mit glutenfreiem Teig. Aufpreis 2
Die Pizza wird dabei in eine seperate Aluschüssel gegeben,
jedoch im selben Pizzaofen gebacken.Nudel | Pasta | Pasta Dishes Penne Pomodoro e basilico A, C, G 8 Tomaten | Zwiebel | Basilikum Tomatoes | Onions | Basil Penne Bolognese A, C, G, L, O, P 9 Hausgemachte Fleischsauce Minced Meat-Tomatosauce Penne all´ arrabbiata A, C, G 9 Tomaten | Knoblauch | Speck | Pepperoncini Tomatoes | Garlic | Bacon | Pepperoncini Penne Pasticciati A, C, G, L, O, P 9 Cremige Sahne-Fleischsauce | Parmesan Creamy Minced-Meat-Sauce | Parmesan Tortellini „alla panna“ A, C, G 10 Tortellini | Sahnesauce | Schinken Tortellini | Cream-Sauce | Ham Penne Salmone A, B, C, G, R 13 Sahnesauce | Räucherlachs Cream-Sauce | Smoked Salmon Fisch | Pesce | Fish Calamari vom Grill A, R 15 Gegrillte Calamari | Hausgemachtes Weißbrot Grilled Squids | Homemade White Bread Calamari fritti A, G, R 15 Gebackene Calamari | Sauerrahm Dip | Hausgemachtes Weißbrot Deep fried Squids | Sour Cream Sauce | Homemade White Bread Gamberoni alla Griglia B 20 Gegrillte Rotgarnelen | Knoblauch-Olivenöl | Bratkartoffeln Grilled King Prawns | Garlic Olive Oil | Roasted Potatoes Scampi fritti A, B, C, G 20 Gebackene Scampi | Sauerrahm Dip | Hausgemachtes Weißbrot Deep fried Prawns | Sour Cream Sauce | Homemade White Bread
Hauptgerichte | Piatti Principali | Main Courses Wiener Schnitzel mit Pommes frites oder Basmatireis A, C, N, P Viennese „Schnitzel“ with French fries or Basmati Rice Schwein / Tender Pork Cut 13 Hühnerbrust / Chicken breast 14 Cordon Bleu mit Pommes frites oder Basmatireis A, C, N, P Breaded Piece of Meat, filled with Ham and Cheese with French fries or Basmati Rice Vom Schwein / Tender Pork Cut 15 Filet „Francobollo“ A, G 17 Gegrillte Scheiben vom Rinderfilet | Gebackene Pizzateig-Zipfel | Rucola | Grana | Balsamico Grilled Slices of Beef Tenderloin | Baked Pizza Bread | Rocket | Parmesan | Balsamico Rinderfilet in der Gusseisenpfanne 17 Feinste Rinderfiletstreifen | Paprika | Jungzwiebel | Basmatireis | Demi Glace Sauce Finest Fillet Stripes | Pepper | Young Onion | Basmati Rice | Gravy Grillplatte (für 2 Personen) A, G, L, M, N, P 34 Karree vom Schwein | Hühnerfilet | Rinderhuft | Pommes frites | Mediterranes Gemüse | Grillspeck | Grillwürstchen | Knoblauchbutter | Chili Salsa Pork Loin | Chicken Fillet | Beef Sirloin | French fries | Mediterranean Vegetables | Crispy Bacon | Grilled Sausage | Garlic Butter | Chili Salsa
PREMIUM STEAKS
FB
Black Angus Beef „Premium Edition“
von allerhöchster Qualität, wunderbar marmoriert und gereift,
wunschgerecht über offenem Feuer gegrillt!
RARE ENGLISCH POCO HECHO BLEU
MEDIUM ROSA EN SU PUNTO ROSE
WELL DONE DURCH BIEN ASADA BIEN CUIT
Alle Steaks werden mit Kräuterbutter G, gegrillter Zitrone/Cherrytomate und einer Chilischote serviert!
All steaks are served with herb butter, grilled lemon/cherry tomato and fresh chili pepper!
Rumpsteak - Striploin - Bife de Chorizo Uruguay
Black Angus Roastbeef. Das Steak mit dem typisch zarten Fettrand und dem fleischintensivem
Geschmack des Black Angus Rinds.
President Cut 300 g 26
John Wayne Cut 500 g 40
Huftsteak - Sirloin - Bife de Cuadril USA
Black Angus Steakhüfte. Das feinste Teilstück der Keule. Wir verwenden darüber hinaus ausschließlich
das Kernstück der Hüfte. Extra mager und trotzdem saftig.
Prime Cut 180 g 16
Gentlemen‘s Cut 250 g 20
Filetsteak - Tenderloin - Bife de Lomo Argentinien
Black Angus Rinderfilet. Das zarteste Stück vom Rind. Der Filetanteil vom Black Angus Rind macht
höchstens 2 % des Gesamtgewichtes eines Rindes aus. Eine seltene und gefragte Delikatesse.
Ein wahrer Genuss!
Filetsteaks werden ausschließlich aus dem Ladies Cut 150 g 20
Mittelstück geschnitten „Middle Cut“ Regular Cut 220 g 30
Big Boy‘s Cut 300 g 38
Mittelstück im Ganzen gegrillt | tranchiert | ca. 10 Tranchen Center Cut 1 kg 115
Flanksteak - Flank - Vacio Australien
Black Angus Flanksteak. Der Flank-Cut stammt aus den U.S.A. und wird dort schon lange für seinen
intensiven Geschmack geschätzt. Der Flank-Cut ist sehr flach und sehr mager.
Master Cut 300 g 28Dazu wählen Sie Ihre Beilagen und Saucen! | Please choose your side dishes and sauces!
Sides & Sauces
Bratkartoffel | Roasted Potatoes 4
Potato Wedges | Potatoe Wedges 4
Basmatireis | Basmati Rice 3
Warmes Knoblauchbrot | Warm Garlic Bread 3
Gegrillter Maiskolben | Corn on the Cob 4
Ofenkartoffel | Baked Potato 4
Grüne Bohnen mit Speck | French Beans with Bacon 4
Pommes frites | Original Steak Fries 4
Mediterranes Gemüse | Mediterranean Vegetables 4
Pfefferrahmsauce | Pepper Sauce 3
Sauerrahm Dip | Sour Cream Sauce
G 2
Jalapeños | Jalapeños 2
Chili Salsa | Chili Salsa 2
Side Caesar Salad | Side Caesar Salad
A, G, M 4
Side Mixed Salad 4
Rösti Pommes 4
Trüffel-Kartoffelpüree 5
Süsskartoffel Pommes 4
Grill – Combos
FB´s Steak „Estampilla“ G USA 21
180 g Huftsteak | Ofenkartoffel | Kräuterbutter | Maiskolben
180 g Cut of Sirloin | Baked Potato | Herb Butter | Corn on the Cob
FB´s Steak & Salad A, G, L, M USA 21
180 g Huftsteak | knackfrische Salate | Knoblauchbrot
180 g Cut of Sirloin | Crunchy Fresh Salads | Garlic Bread
FB‘s Steak Paillard G USA 21
180 g hauchdünn gegrilltes Huftsteak | Bratkartoffel | Rucola |
Kräuterbutter | Parmesanhobel
180 g Filmy Cut Barbecued Beef | Roast Potato | Rocket |
Herb Butter | Parmesan SlicerDRY AGED
PREMIUM STEAKS
FB
Black Angus Premium Beef
Die Trockenreifung von Fleisch, das Dry Aging, ist das älteste Verfahren der Fleischreifung
überhaupt. dabei wird das Fleisch am Knochen über einen bestimmten Zeitraum bei kont-
rollierter Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftqualität abgehängt. Es darf in Ruhe Reifen
und nur das tun, was Fleisch am liebsten tut: Es darf atmen. In unserem Reifeschrank hängen
verschiedene Stücke vom Black Angus Breed.Porterhouse Steak (grain-fed)
Aus dem hinteren Rücken geschnitten, enthält das Porterhouse
Steak den klassischen Knochen in T-Form. Auf der einen Seite befindet
sich der breite Teil des Filets, auf der anderen das Roastbeef mit seiner
Fettdecke. Diese Zusammensetzung, sowie der T-Knochen, der das zarte
Filet beim Garen vor zu viel Hitze schützt, machen das Porterhouse Steak
zum „King of Steaks“.
USA 100g 14
IRLAND 100g 9
T-Bone Steak (grain-fed)
Der Klassiker amerikanischer Steakkultur enthält den markanten
Knochen in T-Form. Zur einen Seite befindet sich der flache Bereich des Fi-
lets, zur anderen das Roastbeef mit seiner Fettdecke. Der Knochen verstärkt
das Aroma des Fleisches und ist mit ein Grund für den saftigen Geschmack.
USA 100 g 13
IRLAND 100 g 8
Club Steak (grain-fed)
Das Club Steak wird aus dem Roastbeef des Rindes geschnitten,
wobei der Knochen am Fleischstück belassen wird.
USA
100 g 11
IRLAND 100 g 7
Tomahawk Steak (grain-fed)
Das Entrecote wird aus dem hinteren Teil der Hochrippe geschnitten
und am extralangen Rippenknochen belassen. So bekommt das Tomahawk
Steak seinen einzigarigen Look, der auch aufgrund seiner Ähnlichkeit zu
Indianer-Äxten namensgebend ist.
IRLAND 100 g 12
Alle Steaks werden mit Kräuterbutter G, gegrillter Zitrone/Cherrytomate und einer Chilischote
serviert. Für den maximalen Fleischgenuss portionieren wir unsere „Bone In Dry Aged Steaks“
in mindestens 700 g leichte Stücke! Wir empfehlen Ihnen Cuts für 1, 2, 3 oder mehr Personen zu
bestellen. Wir wiegen diese Steaks grammgenau aus. Daher kann es zu leichten Abweichnungen
in Gewicht und Preis kommen.
All steaks are served with herb butter, grilled lemon/cherry tomato and fresh chili pepper! For
tender meat enjoyment we cut our „Bone In Dry Aged Steaks“ in minimum 700 g pieces! We
therefore recomend to offer cuts for 1, 2, 3 or more persons. The cuts are measured in the gram
range, however it could be that there are slight differences to weight and price.
Dazu wählen Sie Ihre Beilagen und Saucen!
Please choose your side dishes and sauces!PREMIUM BURGER
FB
100 % Black Angus Beef
Unsere Beefburger werden, falls nicht anders bestellt,
auf offenem Feuer medium/rosa gegrillt.
Buns-Brötchen
Als Standard-Bun bekommen Sie ein
Sesam Bun = goldbraunes Weizenbrot mit geröstetem Sesam bestreut A, N
Auf Wunsch können Sie aber auch aus folgenden Buns wählen:
Brioche Bun = Hamburger Brot aus leicht süßlichem Briocheteig A, C, G, Aufpreis € 0,20
Gluten Frei = Hamburger Brot ohne Weizen und Gluten, Aufpreis € 0,20
Hamburger G 14
200 g Black Angus Rind | Tomaten | Gurken | Zwiebeln | Salat |
Sauerrahmsauce | Chili Salsa | Potatoe Wedges
200 g Black Angus Beef | Tomatoes | Cucumbers | Onions | Lettuce |
Sour Cream Sauce | Chili Salsa | Potatoe Wedges
Cheeseburger G 15
200 g Black Angus Rind | Tomaten | Gurken | Zwiebeln | Salat |
Sauerrahmsauce | Chili Salsa | Cheddar Käse | Potatoe Wedges
200 g Black Angus Beef | Tomatoes | Cucumbers | Onions | Lettuce |
Sour Cream Sauce | Chili Salsa | Cheddar Cheese | Potatoe Wedges
Big Cheeseburger G 17
200 g Black Angus Rind | Tomaten | Gurken | Zwiebeln | Salat |
Sauerrahmsauce | Chili Salsa | Brie | Gouda Käse | Potatoe Wedges
200 g Black Angus Beef | Tomatoes | Cucumbers | Onions | Lettuce |
Sour Cream Sauce | Chili Salsa | Brie | Gouda Cheese | Potatoe Wedges
Blue Cheeseburger G 16
200 g Black Angus Rind | Tomaten | Gurken | Zwiebeln | Salat |
Gorgonzola | Sauerrahmsauce | Chili Salsa | Potatoe Wedges
200 g Black Angus Beef | Tomatoes | Cucumbers | Onions | Lettuce |
Gorgonzola Cheese | Sour Cream Sauce | Chili Salsa | Potatoe WedgesChilliburger G 15
200 g Black Angus Rind | Tomaten | Gurken | Zwiebeln | Salat |
Jalapeños | Sauerrahmsauce | Chili Salsa | Potatoe Wedges
200 g Black Angus Beef | Tomatoes | Cucumbers | Onions | Lettuce |
Jalapeños | Sour Cream Sauce | Chili Salsa | Potatoe Wedges
Lady Burger
A, G, N 13
125 g Black Angus Rind | Tomaten | Gurken | Zwiebeln | Salat |
Sauerrahmsauce | Chili Salsa | Potatoe Wedges
125 g Black Angus Beef | Tomatoes | Cucumbers | Onions | Lettuce |
Sour Cream Sauce | Chili Salsa | Potatoe Wedges
Alle Beef-Burger sind auch als „Doubleburger“ (2 x 200 g) erhältlich. Aufpreis : 6
All Beef-Burgers are also available as „Doubleburger“ (2 x 200g).
Der Bugatti unter den Burgern aus 100 % Filet!
Black Diamond A, G, N 22
MIT SCHWARZEM SESAM BUN! Fleischpatty aus 100 % Filet
vom Black Angus Rind | Rucola | gegrillter Speck | Cheddar Käse |
Tomaten | Saucen | getrüffelte Frites
Black Sesam Bun | Black Angus Tenderloin | Rocket | grilled Bacon |
Cheddar Cheese |Tomatoes | Sauces | Truffled Fries
Black Diamond „Doubleburger“ 2 x 200g Aufpreis 9
Chickenburger
Chickenburger G 13
180 g gegrilltes oder gebackenes Hühnerbrustfilet | Tomaten | Gurken |
Zwiebeln | Salat | Sauerrahmsauce | Chili Salsa | Potatoe Wedges
180 g grilled or deep fried Chicken Fillet | Tomatoes | Cucumbers | Onions |
Lettuce | Sour Cream Sauce | Chili Salsa | Potatoe Wedges
Chicken Cheeseburger G 14
180 g gegrilltes oder gebackenes Hühnerbrustfilet | Tomaten | Gurken |
Zwiebeln | Cheddar Käse | Salat | Sauerrahmsauce | Chili Salsa | Potatoe Wedges
180 g grilled or deep fried Chicken Fillet | Tomatoes | Cucumbers | Onions | Cheddar Cheese |
Lettuce | Sour Cream Sauce | Chili Salsa | Potatoe Wedges
180 g filmy cut barbecued Beef | Roast Potato | Rocket | Herb Butter | Parmesan Slicer
PIMPYOUR BURGER Aufpreis je : 2
Gegrillter Speck | Grilled Bacon
Spiegelei C | Fried Egg
Jalapeños|Jalapeños
Gorgonzola | Gorgonzola
Brie | Brie
Cheddar Käse G | Cheddar CheeseKinder | Bambini | Kids Pizza “Bart Simpson” A, G, P 7 Kleine Pizza | Tomaten | Käse | Pommes frites Small Pizza | Tomatoes | Cheese | French fries Pizza „Mr. Burns“ A, G, P 7 Kleine Pizza | Tomaten | Käse | Grillwürstchen Small Pizza | Tomatoes | Cheese | Grilled Sausage Kinder-Wiener A, C, N 7 Kleines Wiener Schnitzel | Pommes frites | Überraschung Small Viennese „Schnitzel“ | French fries | Surprise Yo-Gi-OH 7 Grillwürstchen | Pommes frites | Überraschung Grilled Sausage | French fries | Surprise
Nachspeise | Dolce | Dessert Schokoladenmousse C, G 7 Frische Früchte Chocolate Mousse | Fresh Fruits Eispalatschinken A, C, G 7 Mandelsplitter | Schokoladensauce Ice Cream Pancakes | Almond Slivers | Chocolate Sauce Tiramisu A, C, G 7 Tiramisu Panna cotta G 7 Italienisches Sahnedessert | Fruchtsauce | Frische Früchte Italian creamy Dessert | Fruit Sauce | Fresh Fruits Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern A, C, G 7 Warmer Schokoladenkuchen | Flüssiger Kern | Schlagsahne Warm Chocolate Cake | Liquid Core | Whipped Cream Crème Brûlée C, G 7 Katalanische Vanillecreme | Frische Früchte | Karamelisiert Catalan Vanilla Cream Dessert | Fresh Fruits | Caramelised Pizza Bella A, C, F, G, H 9 Nutella | Haselnüsse | Pistazien | Amarettini mit Mascarpone 10 Nutella | Hazelnuts | Pistachios | Amarettini with Mascarpone Cafe „Gioloso“ G 6 Espresso | Sahne-Eiscreme Espresso | Ice Cream Strawberry Cheesecake Ice Cream A, F, G 6 Frische Erdbeeren Fresh Strawberrys Sorbetto al Fragola 4 Erdbeere | Limette | Tequila Sorbetto al Limone 4 Zitroneneis | Limoncello | Vodka | Prosecco Doppellutscher 8 Limonensorbetto mit Vodka | Erdbeermargarita mit Tequila
Getränke | Bevande | Beverages Mineralwasser Römerquelle / still oder prickelnd 0,3 l 3,20 Römerquelle / still oder prickelnd 0,7 l 5 San Pelegrino / prickelnd 0,7 l 7 Aqua Panna / still 0,7 l 7 Fruchtsäfte 100% vegan Apfelsaft naturtrüb 0,3 l 3,20 Marille Bio 0,2 l 3,80 Birne 0,2 l 3,80 Erdbeere 0,2 l 3,80 Johannisbeere Bio 0,2 l 3,80 Mango 0,2 l 3,80 Eistee Zitrone 0,33 l 3,20 FRANZ JOSEF RAUCH Apfelsaft naturtrüb - 100 % aus Österreich 0,9 l 16,90 Apfel-Ribisl - 100 % aus Österreich 0,9 l 16,90 Apfel-Holunder - 100 % aus Österreich 0,9 l 16,90 Zu jeder Flasche FRANZ JOSEF RAUCH 1 l servieren wir 1 l Sodawasser oder Leitungswasser Limonaden Coca Cola 0,33 l 3,50 Coca Cola Zero 0,33 l 3,50 Frucade 0,33 l 3,50 Sprite 0,33 l 3,20 Almdudler 0,33 l 3,20 Orangensaft 0,33 l 3,20 Sodawasser 0,33 l 2,50 Sodawasser 0,5 l 3,20 Soda-Zitrone 0,5 l 3,80 Himbeersoda 0,5 l 3,80 Hollundersoda 0,5 l 3,80 Lemonsoda 0,2 l 3,80 Bitter Lemon 0,2 l 3,80 Tonic 0,2 l 3,80 Portion frisch gepresster Zitronensaft 0,60
Kaffee & Tee Espresso 2,60 Espresso Macchiato 2,40 Espresso Macchiato doppio 4 Latte Macchiato 4,20 Verlängerter / Cappuccino 3,50 Tee / verschiedene Sorten 3,50 Tee mit Rum 5,50 Bier Villacher Pfiff 0,2 l 2,80 Villacher Märzen 0,3 l 3,50 Villacher Märzen 0,5 l 4,30 Craft Bier aus der malle biermanufaktur, Villach Heller Rudolph 1,0 l 12,90 Becks alkoholfrei 0,3 l 3,50 Franziskaner Weizenbier 0,5 l 4,30 Franziskaner Weizenbier alkoholfrei 0,5 l 4,30 Corona 0,3 l 4,30 Basic Edelbrände von Prinz Alte Waldhimbeere im Eichenfass gelagert 2 cl 4,50 Himbeere 2 cl 4 Marille 2 cl 3,50 Williams Birne 2 cl 3,50 Obstler 2 cl 3,50 Grappa Julia Superiore 2 cl 4 Nonino Tradizionale 2 cl 5 Sarpa di Poli 2 cl 6
Gin
Beefeater 4 cl 6
Whisky
Blended
Chivas Regal 4 cl 6
Malt
Lagavulin 4 cl 9,20
Aberlour 4 cl 8,80
Bourbon
Jack Daniels 4 cl 6
Rum
Havana Club 2 cl 3,20
Ron Zacapa, 23 Years 2 cl 6
Ron Zacapa XO 2 cl 9
Bitter & Herbs
Averna 2 cl 3,50
Ramazotti 2 cl 3,50
Montenegro 2 cl 3,50
Fernet 2 cl 3,50
Campari 4 cl 4
Diverse
Vodka Absolut 2 cl 4
Tequilla 2 cl 4
Baileys 2 cl 4
Amaretto 2 cl 4
Sambucca 2 cl 4
Martini 4 cl 5
Cynar 4 cl 5
LAST BUT NOT LEAST
Flaschen
Absolut Vodka 0,7 l 80
Jack Daniels Whisky 0,7 l 90
Havanna Club Rum 0,7 l 90
Averna 1,0 l 90Fragen Sie nach unserer
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